Món ba chỉ kho dưa với vị chua dịu, béo mềm là gợi ý hoàn hảo cho bữa cơm gia đình ngày mưa hay những dịp cuối tuần quây quần.
Thịt ngan là thực phẩm phổ biến nhưng bạn không nên ăn quá nhiều, đặc biệt là phần da. Ngoài ra, một số người cần tránh xa món ăn này.
Nhiều người có thói quen cất đồ ăn thừa vào tủ lạnh, rồi đem ra hâm nóng lại cho bữa sau. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo: không phải món ăn nào cũng có thể dùng lại bằng cách hâm nóng.
Người phụ nữ 43 tuổi ở Gia Lai suýt mất mạng sau khi ăn phở tái vì sốc nhiễm trùng, suy gan, suy thận – cảnh báo nguy cơ từ thói quen ăn thực phẩm chưa chín.
Nhiều người Việt đã duy trì thói quen ăn sáng bằng cơm với những cách chế biến khác nhau.
Cháo dinh dưỡng vỉa hè tiện lợi nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm và thiếu cân đối dinh dưỡng, đặc biệt với trẻ nhỏ.
Hé lộ thực đơn ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng cho các sĩ tử sau kỳ thi.
Không chỉ thơm ngon, dễ ăn, cách làm thịt kho trứng lại cực kỳ đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, cực kỳ phù hợp với những chị em bận rộn việc nhà. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bí quyết để có món thịt kho trứng ngon đúng điệu.
Rau dền là loại cây dễ trồng, lớn nhanh như thổi, có thể nấu canh ngon ngọt, bổ dưỡng. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý những điều sau để tránh các tác dụng phụ của loại rau này.
Rau dền là loại cây dễ trồng, lớn nhanh như thổi, có thể nấu canh ngon ngọt, bổ dưỡng. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý 3 điều để tránh các tác dụng phụ của loại rau này.
Làm mẹ, ai cũng mong con lớn khỏe, nhưng dù chăm chút bữa ăn mỗi ngày, nhiều mẹ vẫn bỏ sót vi chất - tạo nên 'lỗ hổng' dinh dưỡng ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.
Đừng chờ đến ngày bố mẹ không còn nghe được, không còn thấy được, ta mới hối hận vì đã từng nghĩ rằng 'chuyển tiền về là đủ'
Hiện nay, nhiều nhân viên văn phòng đã quay lại thói quen mang cơm đi ăn trưa. Không chỉ tiết kiệm, cơm nhà còn giúp họ an tâm hơn giữa nỗi lo thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Bạn không nên cho khoai tây, hành tây, tỏi, gừng vào tủ lạnh vì làm giảm giá trị dinh dưỡng, nguy cơ phát triển nấm mốc.
Việc làm nóng thức ăn từ bữa trước giúp tránh lãng phí thực phẩm và thời gian chế biến, nhưng có những món ăn không nên hâm lại, hãy nấu vừa đủ để dùng hết một lần.
Ngay cả khi luộc chín, tiết lợn vẫn tiềm ẩn một số nguy cơ nên bạn cần lưu ý khi ăn món quen thuộc này.
Miến nước dễ ăn, ngon miệng nhưng có thể gây tăng đường huyết nếu tiêu thụ quá nhiều. Bạn cũng không nên để miến đã nấu ngoài không khí quá lâu…
'Hôm nay ăn gì?' không chỉ là câu hỏi cửa miệng, mà còn là nỗi 'ám ảnh nhẹ' với hàng triệu người nội trợ hiện đại. Trong guồng quay tất bật, một danh sách món ngon mỗi ngày dễ nấu, đủ chất, tiết kiệm chính là vị cứu tinh giúp mỗi bữa cơm trở thành khoảnh khắc yêu thương trọn vẹn.
Nữ bệnh nhân tìm đến phòng khám trong tình trạng đi ngoài ra máu. Qua thăm khám và xét nghiệm, bác sĩ chẩn đoán bà mắc ung thư đại tràng giai đoạn 2 và phải phẫu thuật.
Người phụ nữ phát hiện mắc ung thư đại tràng sau thời gian dài thường xuyên nấu thức ăn dư và hâm lại đồ ăn thừa.
Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, tiết kiệm thực phẩm là một thói quen tốt, giúp giảm lãng phí, tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường.
TRUNG QUỐC - Sau khi ăn cơm rang, người đàn ông 50 tuổi bị đau bụng, khó thở, sốc nặng phải vào cấp cứu.
Việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh không đúng cách có thể dẫn tới nguy cơ bị ung thư dạ dày.
Không phải ai cũng biết rằng một số món ăn quen thuộc, nếu được hâm lại không đúng cách hoặc quá nhiều lần, có thể biến thành 'chất độc' âm thầm gây hại cho sức khỏe.
Hội chứng cơm chiên còn gọi là hội chứng cơm hâm lại, đây là một loại ngộ độc thực phẩm đặc biệt do vi khuẩn Bacillus cereus gây ra.
Luộc rau là cách chế biến đơn giản và tiết kiệm thời gian nhất. Dù vậy, không phải ai cũng biết cách luộc ngon xanh mướt, đậm vị mà vẫn giữ được các Vitamin và dưỡng chất trong rau.
Khi thời tiết giao mùa, độ ẩm không khí thay đổi thất thường sẽ dễ khiến thức ăn ôi thiu, gây ngộ độc thực phẩm.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đưa ra những khuyến cáo để đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm khi thời tiết giao mùa...
Khi thời tiết giao mùa, độ ẩm không khí thay đổi thất thường, nếu thức ăn không được bảo quản đúng cách, nấu xong không ăn ngay hay bảo quản ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ mà không hâm lại khi ăn sẽ dễ bị ôi thiu gây ngộ độc thực phẩm.
Thói quen ăn sáng không lành mạnh như ăn đồ nhiều dầu mỡ hay thức ăn nhanh cũng có thể gây hại cho sức khỏe.
Bạn không nên hâm lại các món rau dền, rau cải, rau muống và bắp cải… vì nguy cơ gây hại cho sức khỏe, thậm chí dẫn tới ung thư.