Ngày 20/9, Công an tỉnh Lào Cai cho biết đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Hoàng Cao Khải (SN 1978, trú tại phường Lào Cai, tỉnh Lào Cai) về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Trong quá trình sản xuất, chế biến giò, chả, xúc xích, mọc viên, Hoàng Cao Khải đã cho 'hàn the' vào trong toàn bộ thực phẩm...
Khi sản xuất, chế biến giò, chả, xúc xích, mọc viên, Hoàng Cao Khải đã cho 'hàn the' vào nguyên liệu từ thời điểm bắt đầu xay. Sau khi có thành phẩm, Khải đưa cho vợ mang ra quầy hàng ở khu vực chợ Kim Tân (phường Lào Cai) để bán cho người tiêu dùng.
Chiều 20/9, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Lào Cai đã cho biết, đơn vị đã ra quyết định khởi tố vụ án, đồng thời khởi tố bị can đối với ông Hoàng Cao Khải (SN 1978, trú tại số 113, đường Mường Than, phường Lào Cai) về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Ngày 20/9, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Lào Cai đã cho biết, đơn vị đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Hoàng Cao Khải (SN 1978, trú tại số 113, đường Mường Than, phường Lào Cai) về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'
Ngày 20/9/2025, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Lào Cai cho biết, đơn vị đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Hoàng Cao Khải về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt thịt bò với thịt lợn, phân biệt thịt bò với thịt trâu giả bò để mua đúng nguyên liệu cho món ăn mình cần chế biến.
Bún, phở quen thuộc và dễ ăn, nhưng liệu việc dùng thường xuyên có thực sự tốt cho cơ thể hay tiềm ẩn những rủi ro sức khỏe khó ngờ.
Từ đầu năm đến nay, trên địa bàn tỉnh ghi nhận vụ ngộ độc từ bếp ăn tập thể, phát hiện hàn the trong giò chả, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ… Mối nguy từ hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng không bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) luôn hiện hữu, tiềm ẩn nguy cơ gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thời gian gần đây, những nội dung về slime dần lên xu hướng và thu hút nhiều bạn trẻ quan tâm trên các nền tảng mạng xã hội. Trước cú 'comeback' bất ngờ của slime, những người chơi mới cần lưu ý những điều gì để đảm bảo an toàn?
Từ hàn the trong giò chả, formol trong măng tươi đến thuốc kích thích tăng trưởng và chất bảo quản trái phép tồn dư ở rau quả, những chất đã bị cấm từ lâu nhưng vẫn len lỏi trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Vấn nạn này cũng đặt ra câu hỏi hệ thống giám sát an toàn thực phẩm ở đâu khi người tiêu dùng vẫn chưa được bảo vệ đúng nghĩa?
Chất cấm này không được phép sử dụng trong thực phẩm vì có nguy cơ gây ung thư và nhiều bệnh khác.
Trong bối cảnh hàng giả, hàng nhái tràn lan, người tiêu dùng ngày càng chú trọng chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thương hiệu uy tín. Vì vậy, năm nay, nhiều doanh nghiệp bánh Trung thu đã khởi động thị trường sớm...
Người tiêu dùng dễ mua nhầm thịt lợn nuôi tăng trọng nếu không biết cách nhận diện qua màu sắc, mùi, độ đàn hồi và dấu hiệu nhiễm ký sinh trùng.
Người tiêu dùng dễ mua nhầm thịt lợn nuôi tăng trọng nếu không biết cách nhận diện qua màu sắc, mùi, độ đàn hồi và dấu hiệu nhiễm ký sinh trùng.
Vừa qua, tại thành phố Đà Nẵng xảy ra tình trạng thực phẩm đã qua sơ chế, chế biến sẵn và thực phẩm tươi sống đổi màu nghi ngờ do mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngay sau đó, các đơn vị liên quan đã vào cuộc lấy mẫu kiểm tra, tăng cường công tác giám sát an toàn thực phẩm tại các chợ truyền thống.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh khuyến cáo, không nên sử dụng bún có vị chua, trắng sáng bất thường vì có thể chứa hóa chất độc gây hại cho sức khỏe.
Liên quan đến vụ bún chuyển đổi màu xảy ra trên địa bàn phường Hòa Xuân, TP Đà Nẵng, ngày 15-7, lãnh đạo UBND phường Hòa Xuân cho biết, đã có kết quả kiểm nghiệm mẫu bún chuyển màu đỏ bất thường xảy ra tại phường Hòa Xuân.
Kết quả kiểm nghiệm mẫu bún được người dân phản ánh đổi màu đỏ tại Đà Nẵng cho thấy không phát hiện chất hóa học độc hại. Nguyên nhân được xác định là do vi sinh vật phát triển khi bún tiếp xúc với môi trường không đảm bảo.
Ngày 15/7, UBND phường Hòa Xuân (TP Đà Nẵng) cho hay đã có kết quả kiểm tra vụ việc bún tươi người dân mua về ăn bỗng nhiên chuyển sang màu đỏ.
Kết quả kiểm nghiệm mẫu bún đổi màu đỏ ở Đà Nẵng cho thấy không có chất độc hại, chỉ số vi sinh trong ngưỡng cho phép, bún đổi màu là do tương tác vi sinh.
Sáng 15-7, UBND phường Hòa Xuân (TP Đà Nẵng) cho biết, đã có kết quả kiểm nghiệm mẫu bún đổi màu đỏ bất thường.
UBND phường Hòa Xuân, thành phố Đà Nẵng đã thông tin về kết quả kiểm nghiệm mẫu bún đổi màu đỏ bất thường.
Sau khi lấy mẫu kiểm nghiệm, cơ quan chức năng Đà Nẵng xác định nguyên nhân bún chuyển sang màu đỏ bất thường sau vài giờ mua ở chợ.
Theo cơ quan chức năng tại Đà Nẵng, mẫu bún bị phản ánh đổi màu từ trắng sang đỏ không phát hiện các chất hóa học độc hại, chỉ số vi sinh không vượt ngưỡng.
Theo kết quả từ cơ quan chức năng, mẫu bún không phát hiện hàn the hay bất kỳ chất hóa học độc hại nào. Chỉ số vi sinh trong mức cho phép, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Kết quả kiểm nghiệm mẫu bún đổi màu đỏ ở Đà Nẵng cho thấy không có chất độc hại, chỉ số vi sinh trong ngưỡng cho phép. Nguyên nhân được xác định do điều kiện bảo quản không đảm bảo, dẫn đến biến đổi màu sắc.
Loạt vụ giò chả chứa hàn the bị phát hiện, thu giữ hàng tấn sản phẩm, là hồi chuông cảnh báo đến sức khỏe người tiêu dùng.
Chả cá là một món ăn dùng để ăn chơi lẫn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Hãy xem ngay cách làm món chả cá cuốn rau răm lạ miệng, ăn hoài không dứt có trong bài viết sau đây.
Bản tin ANTT 6-7 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Mâu thuẫn gia đình, con trai đạp vào bụng cha ruột dẫn đến tử vong; Xe bán tải bị đắm ở đập Bến Châu, hai vợ chồng gặp nạn tử vong; Phát hiện 3 cơ sở sử dụng hàn the để tẩy trắng hoa chuối; Xe container và xe tải va chạm trực diện tại Quảng Trị làm 1 người tử vong; Khởi tố tài xế khiến 2 người tử vong trên cao tốc Đà Nẵng - Quảng Ngãi; Va chạm với ô tô khách, xe máy cháy rụi, 2 người tử vong.
Lực lượng chức năng Tp.HCM vừa triệt phá 3 cơ sở sơ chế hoa chuối dùng hàn the và chất tẩy trắng không rõ nguồn gốc để làm trắng, kéo dài thời gian bảo quản trước khi đưa ra thị trường
Hàng trăm kg hoa chuối bào ngâm hàn the, chất tẩy trắng được Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hồ Chí Minh phát hiện, trước khi xuất bán ra thị trường.
Ngày 6-7, Phòng cảnh sát kinh tế, Công an TPHCM (PC03) thông tin, vừa kiểm tra, phát hiện 3 cơ sở tại khu dân cư Bến Lức (phường Bình Đông) có hành vi ngâm hàng trăm kg hoa chuối với hàn the, chất tẩy trắng không rõ nguồn gốc trước khi bán ra thị trường.
Kiểm tra 3 cơ sở chế biến bắp chuối (còn gọi hoa chuối) ở phường Bình Đông (TPHCM), lực lượng chức năng phát hiện các cơ sở này dùng hóa chất để tẩy mủ, tẩy trắng rồi bán ra thị trường.
Công an Kinh tế Công an TP.HCM phát hiện 3 cơ sở có hành vi ngâm hàng trăm kg hoa chuối với chất hàn the, chất tẩy trắng không rõ nguồn gốc trước khi bán ra thị trường.
Ngày 6/7/2025, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hồ Chí Minh cho biết, vừa kiểm tra, phát hiện 3 cơ sở tại phường Bình Đông có hành vi ngâm hơn 115kg hoa chuối với chất hàn the, chất tẩy trắng không rõ nguồn gốc.
Ngày 6/7, Phòng cảnh sát kinh tế Công an Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, đơn vị vừa tiến hành kiểm tra, phát hiện 3 cơ sở có hành vi ngâm hàng trăm kg hoa chuối với chất hàn the, chất tẩy trắng không rõ nguồn gốc trước khi bán ra thị trường tại khu dân cư Bến Lức, phường Bình Đông, Quận 8 (cũ).