Nội tạng gà, vịt có giá trị dinh dưỡng nhưng cũng đi kèm với nhiều nguy cơ như chứa giun sán, vi khuẩn, virus gây hại hoặc lượng thuốc dư thừa trong quá trình chăn nuôi.
Dưới đây là những bộ phận của gà không nên ăn nhiều bạn cần phải biết.
4 sai lầm khi ăn lẩu dưới đây khiến cho sức khỏe của bạn chịu nhiều ảnh hưởng không tốt, dễ sinh ra bệnh viêm loét dạ dày.
Rau cần nước hay còn gọi là rau cần ta, cần nước, hương cần, cần ống phát triển chủ yếu từ tháng 4 tới tháng 6 và được biết đến là nguyên liệu của nhiều món ăn với tác dụng tốt cho sức khỏe.
Chỉ trong 3 tháng đầu năm, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới (TP HCM) đã tiếp nhận 172 ca bị áp xe gan do sán lá gan lớn.
Ngày 6/4, Bệnh viện Bệnh Nhiệt Đới TP Hồ Chí Minh cho biết, trong 3 tháng đầu năm 2023, bệnh viện tiếp nhận và điều trị cho 172 trường hợp áp xe gan do sán lá gan lớn. Đáng chú ý, toàn bộ số bệnh nhân này đều có thói quen ăn rau sống.
Trong vòng 3 tháng đầu năm, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP.HCM đã tiếp nhận và điều trị 172 ca bệnh áp xe gan do sán lá gan lớn.
Húng quế không chỉ là loại rau thơm thường có mặt trong các món rau ăn sống mà còn có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe.
Ốc là một trong những loại thực phẩm dân dã nhưng lại được rất nhiều người yêu thích, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có ốc luộc. Để nấu món này, khi mua về nhà, không nên đem đi luộc ngay mà ngâm vào loại nước này, ốc hết sạch bùn nhớt.
Thói quen ăn bún, phở bò tái, các món gỏi, rau sống tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán dây bò. Nếu một người có sở thích ăn uống nói trên cần phòng ngừa bệnh giun sán, nhất là khi có các biểu hiện chỉ điểm.
Vào cuối tháng 3 đầu tháng 4 hàng năm, những người dân tại xã Hiệp Thuận (huyện Phúc Thọ, TP Hà Nội) lại tất bật thu hoạch những quả nhót chín để đem ra thị trường, thu lời về cả trăm triệu đồng mỗi vụ.
Do có thói quen ăn bún bò tái kèm rau sống khoảng 3-4 lần/ tháng, cô gái 28 tuổi đã bị nhiễm sán dây bò.
Nước ép rau củ sống đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm giun sán nếu như lựa chọn thực phẩm không đảm bảo, sơ chế và chế biến không đúng cách.
Đây là thông tin được đưa ra tại Hội thảo về giải pháp tiếp cận nước sạch và vệ sinh an toàn cho phụ nữ và trẻ em nông thôn do Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam phối hợp Quỹ nhi đồng Liên hợp quốc (UNICEF) ngày 20/3.
Theo bác sĩ, liều lượng ăn nem chua không 2 - 3 cái/ngày, không nên ăn liên tục hằng ngày.
Các loại giun đường ruột ở người phổ biến tại Việt Nam gồm giun đũa, giun tóc và giun móc.
Ăn rau muống kiểu này là đang tự rước bệnh cho cả gia đình, khiến sức khỏe giảm sút nghiêm trọng cần bỏ ngay kẻo hối không kịp.
Đây đều là những bộ phận rất ngon trên cơ thể gà, nhưng trong đó ẩn chứa rất nhiều độc tố gây hại cho cơ thể chúng ta và có thể dẫn đến nguy cơ ung thư. Mọi người lưu ý nhé!
Rau muống là đặc trưng của mùa hè. Rau muống chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, dù vậy khi ăn rau muống bạn chớ phạm phải những 'đại kỵ' sau.
Gầy yếu, xanh xao hay gặp vấn đề liên quan tiêu hóa là dấu hiệu điển hình cho thấy bạn có thể bị nhiễm giun sán.
Có người ăn, thậm chí rất nhiều người ăn thì các hàng quán bán tiết canh, nem chạo nem chua mới bán được với số lượng lớn. Ai sợ cứ sợ, ai nhiễm bệnh cứ nhiễm còn việc thích ăn là của cá nhân. Vì vậy những món ăn chứa mầm bệnh nguy hiểm vẫn là món khoái khẩu của rất nhiều người.
Rất nhiều lo ngại xoay quanh chế độ ăn chủ yếu là trái cây, rau củ quả tươi sống này đến từ những chuyên gia dinh dưỡng cũng như các nghiên cứu khoa học.
Nước ép rau xanh là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không ít người lo sợ các loại rau không qua chế biến nên có khả năng tồn tại nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Rau muống là thực phẩm bổ dưỡng và có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Thế nhưng, không phải ai ăn rau muống cũng tốt cho sức khỏe và ăn như thế nào cũng được.
Rau muống là món ăn quen thuộc có chứa nhiều vitamin, kẽm, khoáng chất… tốt cho cơ thể con người, nhưng ăn rau muống theo cách này bạn sẽ hối hận rất nhiều.
Những món ăn sống, tái như tiết canh, gỏi cá, nem chạo… là món ăn khoái khẩu của không ít người. Thế nhưng, đằng sau những món ăn này là hậu quả vô cùng nghiêm trọng tới sức khỏe, thậm chí là nguy cơ tử vong.
Hỗ trợ giảm cân, tốt cho tiêu hóa, cải thiện thị lực... là tác dụng vô cùng tuyệt vời của củ khoai mì.
Để loại bỏ giun sán, mọi người cần phải tẩy giun sán định kỳ 6 tháng/lần. Bên cạnh đó, có thể áp dụng một số vật liệu rẻ tiền để trị giun sán không cần dùng thuốc.
Ngâm rau sống trong nước lâu cũng không thể làm sạch hết chất bẩn mà còn khiến các chất dinh dưỡng mất đi.
Việc ăn rau muống không có chọn lọc, ăn thường xuyên và không tránh những tác dụng phụ không mong muốn sẽ vô tình tích bệnh vào cơ thể, lâu dài sẽ để lại hậu quả khó lường. Đặc biệt, nếu thuộc 5 nhóm người này bạn hãy tuyệt đối tránh xa món rau muống.
Trong quan niệm của nhiều gia đình ở Việt Nam, khi rửa rau sống thường hay ngâm với ít muối với suy nghĩ việc làm này sẽ làm sạch rau hoàn toàn. Điều này liệu có đúng?
Hạt đu đủ không những không độc hại mà còn là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe với những dược tính của nó.
Theo Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng TP HCM, mỗi ngày tiếp nhận khoảng 100 trường hợp đến khám bệnh liên quan đến giun sán nhưng phần lớn vẫn là những bệnh nhân bị nhiễm giun đũa chó mèo, sán lá gan... BSCKI Hoàng Oanh - Khoa Khám bệnh của Viện cho rằng, có nhiều trường hợp bị nhiễm trùng, nhiễm độc liên quan đến ký sinh trùng do không ăn chín, uống sôi, đặc biệt dễ xảy ra đối với người có thói quen ăn đồ sống, đồ tái.
Bản tin phòng chống dịch Covid-19 ngày 13/2 của Bộ Y tế cho biết có 12 ca mắc Covid-19, giảm mạnh so với hôm qua. Trong ngày có 8 bệnh nhân khỏi, giảm nhẹ so với hôm qua. Hôm nay đã 44 ngày Việt Nam không ghi nhận ca tử vong do Covid-19.
Kết quả điều tra dịch tễ khu vực phía Nam ghi nhận tình trạng vật nuôi đang trở thành nguyên nhân chính gây nhiễm giun sán, ký sinh trùng cho con người. Nhiễm ký sinh trùng qua thực phẩm đang khiến nhiều người mang bệnh vì thói quen ăn đồ sống.
Nhiều trường hợp bệnh nhân bị nhiễm giun sán không được điều trị kịp thời, dẫn đến những biến chứng nặng nề như tắc ruột, lồng ruột, viêm ruột thừa, thủng ruột, tắc ống dẫn mật, nhiễm trùng ống dẫn mật, xơ gan cổ trướng, u gan, áp-xe gan...