Có thói quen ăn gỏi cá, tiết canh và nem sống, người đàn ông đi đại tiện ra nhiều đốt sán, phải nhập viện điều trị.
Có thói quen ăn gỏi cá, tiết canh và nem sống, người đàn ông 50 tuổi ở Thái Nguyên đi đại tiện ra nhiều đốt sán. Thậm chí sán còn tự chui ra qua đường hậu môn.
Từ 2020 đến nay, Việt Nam đã có hơn 20 ca mắc giun rồng, theo chuyên gia y tế đây là điều cần được báo động.
Thành phố Biên Hòa (tỉnh Đồng Nai) được thiên nhiên ưu đãi với những con sông chảy vắt ngang thành phố. Và chính từ những con sông này không chỉ tạo cho Biên Hòa nét nên thơ mà còn cung cấp nhiều sản vật để từ đó người dân chế biến ra nhiều món ăn mang nét đặc trưng nơi đây.
Thói quen ăn uống của người Việt đang khiến các bệnh ký sinh trùng gia tăng nhanh chóng. Trong đó có 5 món ăn khoái khẩu của nhiều người lại là 'thủ phạm' chứa cả ổ sán, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Tại Lễ hội Văn hóa, du lịch, ẩm thực quốc tế Hà Giang 2024, món gỏi cá đục Hà Tĩnh đã đạt 2 giải thưởng cuộc thi món ăn tiêu biểu cấp tỉnh, thành phố.
Gỏi cá đục, ram cuốn là 2 đặc sản được Hà Tĩnh lựa chọn tham gia cuộc thi món ăn tiêu biểu các tỉnh, thành phố trong khuôn khổ lễ hội này.
Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2024 là dịp để hàng vạn du khách có cơ hội được thưởng thức thiên đường ẩm thực Đà Nẵng.
Có khoảng 600 triệu người trên thế giới mỗi năm mắc các loại bệnh do ăn phải thực phẩm nhiễm bẩn, chưa được chế biến kỹ lưỡng.
Từ ngày 23 đến 25-2, Hội đồng chư phái tộc làng Nam Ô (phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu) tổ chức lễ cầu an và tế âm linh Giáp Thìn 2024. UBND phường Hòa Hiệp Nam cho biết, đây là lễ hội quan trọng trong văn hóa của làng Nam Ô, được tổ chức vào dịp rằm tháng Giêng hằng năm, nhằm tưởng nhớ và tôn vinh những bậc tiền nhân và cầu Quốc thái dân an cầu cho dân làng no ấm hạnh phúc. Năm nay, lễ hội cầu an và tế âm linh làng Nam Ô được chia thành 2 phần là phần lễ và phần hội.
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội cho biết, Hà Nội đã ghi nhận ca mắc liên cầu lợn đầu tiên trong năm 2024.
Bệnh nhân này có sở thích ăn những món tái, sống như: gỏi cá, rau sống và tiết canh. Trước đó, bệnh nhân đã có 3 đợt điều trị sán cơ và sán não.
Kết quả thăm khám phát hiện nhiều loại giun sán, đặc biệt là sán dây nằm ở các khu vực bên trong cơ thể bệnh nhân.
Một nam bệnh nhân nhập viện với triệu chứng đau đầu, chóng mặt, kéo dài. Sau khi được các bác sĩ Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương thăm khám, chỉ định xét nghiệm, chiếu chụp, bác sĩ phát hiện bệnh nhân nhiễm nhiều loại giun sán.
Gần đây người đàn ông bị đau đầu phải nhập viện, kết quả phát hiện nhiễm nhiều loại giun sán.
Người đàn ông vào viện vì thường xuyên đau đầu, chóng mặt, đau mỏi cơ đùi phải. Chiếu chụp phát hiện bệnh nhân nhiễm nhiều loại ký sinh trùng rải rác khắp cơ thể.
Người đàn ông trung niên vào bệnh viện trong tình trạng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, đau mỏi cơ đùi phải. Bệnh nhân này có sở thích ăn những món tái, sống.
Đinh lăng là vị thuốc Nam quen thuộc, tất cả các bộ phận của cây đinh lăng đều tác dụng chữa bệnh, vậy rễ cây đinh lăng có tác dụng gì với sức khỏe?
Nhiều người cho rằng khi ăn gỏi chỉ cần vắt thêm chanh hoặc uống thêm rượu mạnh sẽ không bị nhiễm giun sán. Tuy nhiên, một số ký sinh trùng có thể lây sang người khi ăn thủy hải sản sống.
Hà Giang không chỉ được biết đến với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, hoang sơ, con người thân thiện, mộc mạc của miền đá núi, mà còn được biết đến là địa phương có ẩm thực phong phú cùng những món ăn đặc trưng đậm đà bản sắc vùng cao mà hiếm nơi nào có được.
Ở nhiều quốc gia trên thế giới, những bữa ăn đầu năm mới không chỉ là dịp để các thành viên gia đình sum họp bên nhau mà còn mang ý nghĩa cầu mong những điều tốt đẹp sẽ tới. Tùy từng văn hóa, quan niệm mỗi nước mà những phong tục về bữa ăn dịp đầu năm mới cũng có sự khác biệt và độc đáo riêng.
Ẩm thực là phần trọng tâm của trải nghiệm Tết Nguyên đán với những món ăn đặc trưng của từng quốc gia được chuẩn bị riêng cho dịp này.
Tết Nguyên đán là kỳ nghỉ lớn nhất năm, trở thành lễ hội truyền thống của các quốc gia phương đông. Năm nay, Singapore, New Zealand, Indonesia, Campuchia, Nhật Bản, Việt Nam và các nước châu Á - Thái Bình Dương đều có những sự kiện hoành tráng để hấp dẫn du khách.
Bánh chưng, sủi cảo, gỏi cá Yu Sheng, Poon Choi... là những món ăn truyền thống dịp Tết ở các nước châu Á.
Tết Nguyên đán đối với người Lào ở Đắk Lắk như là cách để nhớ về cội nguồn. Cả gia đình quây quần, chúc nhau một năm mới bình an, hạnh phúc, vạn sự suôn sẻ…
Mỗi món ăn, dù là dân dã hay cầu kỳ, sang trọng cũng đều chứa đựng trong đó những câu chuyện, những giá trị về văn hóa đời sống, phong vị, tập tục của người dân ở mỗi vùng miền. Những nét văn hóa ẩm thực của đồng bào Mường Thanh Sơn được tạo nên từ những món ăn đơn giản, dân dã như: Xôi ngũ sắc, cơm lam, cá suối, thịt chua, rau xôi, canh loóng chuối, canh măng chua nấu gà đồi... tạo nên sự độc đáo, mang hương vị đặc trưng của núi rừng Thanh Sơn.
Có những món ăn là 'đặc sản' ngày Tết như tiết canh, gỏi sống, nem chua... được rất nhiều người ưa chuộng, nhưng có nguy cơ gây hại sức khỏe.
Trong chuyến du lịch Phú Quốc, Chad Kubanoff có dịp thưởng thức loạt đặc sản địa phương như bún quậy, súp nấm tràm, gỏi cá trích,… Đặc biệt, món tiết canh tôm hùm để lại cho vị khách Tây nhiều bất ngờ nhất, cả về cách chế biến lẫn hương vị.
Theo Nghiên cứu Xu hướng Du lịch 2024 do Booking.com công bố, 73% du khách Việt mong muốn khám phá những món ăn nằm trong danh sách 'nhất định phải thử' khi đặt chân đến một vùng đất mới, đặc biệt vào dịp Tết Nguyên Đán.