PGS.TS Nguyễn Trường Sơn, Thứ trưởng Bộ Y tế vừa ký ban hành Quyết định số 3875/QĐ-KCB quyết định về việc ban hành hướng dẫn tạm thời chẩn đoán, điều trị ngộ độc botulinum.
Bộ Y tế vừa ban hành Quyết định số 3875/QĐ-BYT về việc hướng dẫn tạm thời chẩn đoán, điều trị ngộ độc botulinum. Hướng dẫn tạm thời này được áp dụng cho tất cả cơ sở khám, chữa bệnh trong và ngoài công lập trên cả nước.
Ngộ độc thực phẩm do độc tố botulinum thường do ăn uống các thực phẩm có sẵn độc tố botulinum do các chủng vi khuẩn Clostridium sinh ra.
PGS.TS Nguyễn Trường Sơn- Thứ trưởng Bộ Y tế đã ký ban hành Quyết định số 3875/QĐ-KCB quyết định về việc ban hành hướng dẫn tạm thời chẩn đoán, điều trị ngộ độc botulinum.
Vừa qua, sự việc nhiều người nhập viện cấp cứu do ngộ độc thực phẩm Minh Chay chứa chất độc botulinum khiến nhiều người dân lo lắng. Dưới đây là lời khuyên của chuyên gia về cách nhận biết loại ngộ độc này và cách phòng tránh.
Chuyên gia cảnh báo, để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, việc 'thực hành tốt' trong chế biến thực phẩm, đặc biệt là trong quá trình đun nóng/tiệt trùng và vệ sinh phải được thực hiện một cách nghiêm túc. Người tiêu dùng nên chọn mua đồ hộp còn nguyên vẹn, không móp méo, căng phồng, để bảo đảm an toàn, khi lấy ra ăn cần đun sôi kỹ.
Chuyên gia chống độc cho biết, độc tố Botulinum là chất độc thần kinh cực mạnh và thường chỉ xảy ra với các loại thực phẩm đóng kín trong môi trường thiếu không khí.
Theo Bộ Y tế, Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia và Viện Vệ sinh dịch tễ trung ương đều đã phát hiện vi khuẩn Clostridium botulinum có trong sản phẩm Pate Minh Chay của Công ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới. Đây chính là thủ phạm khiến 11 bệnh nhân phải nhập viện do dùng phải sản phẩm này.
Ngày 2-9, liên quan tới vụ việc pate Minh Chay của Công ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới (ở tổ 2, thị trấn Đông Anh, huyện Đông Anh, Hà Nội) nhiễm vi khuẩn Clostridium Botulinum khiến một số người bị ngộ độc, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) Bộ Y tế đã có công văn gửi Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội đề nghị điều tra, xác minh và xử lý vụ việc theo quy định của pháp luật.
TS.BS Nguyễn Trung Nguyên - Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai - chỉ ra nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng chống độc tố botulinumgây hại cơ thể như trường hợp những người ăn pate Minh Chay.
TS.BS Nguyễn Trung Nguyên - Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, sau khi ăn, độc tố botulinum được hấp thu vào cơ thể, gắn chặt vào vào các dây thần kinh, gây liệt toàn bộ các cơ...
Đẻ có lớp vỏ giòn rụm bao quanh bên ngoài miếng thịt gà, khâu phá chế bột rất quan trọng.
Nhắc đến ẩm thực dân tộc của vùng núi Tây Bắc, nhiều người thường kể đến thịt gác bếp, cá nướng gập - pa pỉnh tộp, chẩm chéo, cơm lam…. Ít ai biết ở vùng cao này còn có một món ăn ngon khác đãi khách quý.
Sau khi mua chanh ở chợ về, thay vì bỏ luôn vào tủ lạnh, bạn hãy thử lấy giấy báo cũ bọc kín từng quả. Kết quả sẽ khiến bạn ngạc nhiên.
Ngày 7-7, Xưởng X264 (Cục Quân khí, Tổng cục Kỹ thuật) tổ chức Lễ kỷ niệm 40 năm Ngày truyền thống (7-7-1980 / 7-7-2020) và đón nhận Huân chương Bảo vệ Tổ quốc hạng Ba. Thiếu tướng Phạm Văn Khánh, Phó chủ nhiệm Tổng cục Kỹ thuật dự và phát biểu chỉ đạo.
Hạt sen, lá sen hay ngó sen đều là những nguyên liệu giúp bạn thỏa sức chế biến loạt món ngon đậm hương vị truyền thống Việt. Dưới đây là một số món từ sen hấp dẫn, dễ làm tại nhà.
Các đối tượng thuê người lái 'xe ôm' công nghệ đi giao ma túy, và đánh lừa bên trong bọc gói kín là 'đồ vật đắt tiền'.
Máy sấy tóc, tủ lạnh, lò vi sóng hay bàn là (bàn ủi)... là những vật dụng quan trọng và cần thiết của mỗi gia đình. Tuy nhiên, bên cạnh công dụng chính thì những sản phẩm trên còn ẩn chứa nhiều công dụng hữu ích khác khiến chúng ta ngạc nhiên.
Theo phong thủy, vỡ gương, bát đĩa là điềm xấu, mang lại điều không may cho gia đình. Để giải xui, bạn nên làm những việc dưới đây.
Với quy trình giết mổ, vận chuyển và bảo quản tiên tiến, thịt mát đang ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn, đặc biệt khi nhà nhà đều chú ý đến thực phẩm an toàn, phòng tránh nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh.
Theo đánh giá của Cục Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy (Bộ Công an), tình hình hoạt động phạm tội ma túy của người nước ngoài ở Việt Nam trong những năm qua tiếp tục diễn biến phức tạp, gia tăng trên tất cả các tuyến đường bộ, hàng không, bưu điện và đường biển. Có sự câu kết giữa tội phạm ma túy với các loại tội phạm khác, giữa người nước ngoài với các đối tượng trong nước.
Tết là dịp những bà nội trợ thường tích trữ nhiều thực phẩm, nhất là các loại rau, củ, quả. Tuy nhiên, mỗi loại rau, củ lại có một cách bảo quản riêng và ưa những điều kiện ẩm khác nhau nên không thể để tất cả chúng vào một túi và cho vào tủ lạnh, việc này không chỉ không có tác dụng bảo quản mà còn khiến chúng nhanh bị hư hỏng. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp rau, củ, quả trông vẫn rất tươi ngon trong những ngày Tết.
ĐBP - Mặc dù hiện nay, mọi đồ dùng cơ bản phục vụ cuộc sống đều có thể mua sẵn nhưng người dân tộc Mông tại nhiều bản làng trên địa bàn tỉnh ta vẫn duy trì nghề thủ công làm cây hương, đáp ứng nhu cầu sinh hoạt tín ngưỡng truyền thống.
Trong các rạp chiếu phim luôn có những bí mật kinh doanh mà những nhân viên dù nghỉ việc rồi cũng chưa dám tiết lộ.
Được tổ chức từ ngày 11 - 17/1 tại Công viên Lê Nin, hội chợ hàng hóa nông sản thực phẩm Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 không chỉ đem đến cho người tiêu dùng (NTD) cơ hội mua sắm đặc sản vùng miền mà còn hỗ trợ DN quảng bá, kết nối tiêu thụ sản phẩm của Chương trình mỗi làng một sản phẩm (OCOP) Hà Nội và các địa phương.
Theo Cục Thú y, hiện có 3 tỉnh là Hưng Yên, Hải Dương và Thái Bình đã hết dịch tả lợn châu Phi, 25 tỉnh, thành phố có trên 85% số xã đã qua 30 ngày không xuất hiện ổ dịch.
Ông Phạm Văn Đông, Cục trưởng Cục Thú y cho biết, hiện có 3 tỉnh là Hưng Yên, Hải Dương và Thái Bình đã hết dịch tả lợn châu Phi.
Nếu là những người thường xuyên xem phim tại rạp, có lẽ ít nhiều bạn sẽ phải giật mình vì những thông tin dưới đây.
Christmas Stollen là món bánh mì ngọt cùng hoa quả khô đặc trưng hương vị Giáng Sinh ở các vùng văn hóa Đức.
Lò vi sóng là một công cụ nhà bếp khá phổ biến trong xã hội hiện nay. Ngoài tính năng chính là hâm nóng, rã đông thức ăn thì lò vi sóng còn có nhiều lợi ích khác nhau mà chúng ta chưa biết tới. Nếu biết tận dụng lò vi sóng, bạn sẽ phải ngạc nhiên trước nhiều chức năng tuyệt vời của nó như: Luộc rau, nấu cơm, ủ men bột mì,...