Không như những người phụ nữ thời nay, chị là hiện thân cho người phụ nữ ở giữa hai thế hệ cũ và mới.
Làm sao để ăn uống giảm mặn mà không loại trừ muối ra khỏi khẩu phần, ThS Hồ Xuân Vinh (Giám đốc Công ty TNHH ABACA) tìm ra được một hướng đi mới.
Dưới cái nắng hanh tháng 10, những người dân xã Bạch Long, tỉnh Nam Định vẫn cần mẫn trên cánh đồng muối lớn nhất miền Bắc.
Dưới cái nắng hanh tháng 10, những diêm dân xã Bạch Long (Nam Định) vẫn cần mẫn ra đồng để tạo ra hạt muối tinh khiết cung ứng ra thị trường.
Trải qua nhiều thăng trầm, nghề làm muối theo hình thức phơi cát tại các tỉnh phía bắc càng ngày càng thu hẹp. Tháng 8/2020, Thủ tướng Chính phủ đã Phê duyệt Đề án phát triển ngành muối giai đoạn 2021-2030, trong đó có quy hoạch nghề muối phơi cát tại năm tỉnh phía bắc nhưng thực tế tại các địa phương cho thấy rất khó bảo đảm các mục tiêu của Đề án. Diện tích và người làm nghề muối tiếp tục giảm mạnh...
Với địa hình giáp biển, xã Hòa Lộc (Hậu Lộc) có tổng diện tích đất nông nghiệp 418,3 ha, trong đó có 89,2 ha làm muối tại thôn Tam Hòa. Thực tế, có những năm thời tiết thuận lợi nhưng nghề làm muối vẫn thu nhập thấp. Nhiều năm do bất lợi về thời tiết, đời sống diêm dân trong xã càng khó khăn hơn. Thực hiện mục tiêu tháo gỡ khó khăn, phát triển sản xuất ngay trên đồng muối hiệu quả kinh tế thấp, Huyện ủy, UBND huyện Hậu Lộc đã chỉ đạo Đảng ủy, UBND xã Hòa Lộc tập trung chuyển đổi diện tích sản xuất muối sang phát triển thủy sản. Đến tháng 8-2022, xã Hòa Lộc đã chuyển đổi được 9 ha đồng làm muối cho thu nhập thấp sang nuôi tôm thẻ chân trắng và các đối tượng nuôi khác như tôm sú, cá mú...
Ninh Thuận khuyến khích, hỗ trợ diêm dân đẩy mạnh đầu tư ứng dụng khoa học-kỹ thuật vào sản xuất, nhân rộng các mô hình liên kết sản xuất muối sạch, thành lập các hợp tác xã, tổ hợp tác...
Diêm dân Pháp có thể phải cân nhắc tìm đầu ra cho lượng muối họ sản xuất ra nếu tình trạng thời tiết nắng nóng trường kỳ trở thành 'bình thường mới'.
Dưới cái nắng chói chang trên cánh đồng muối trắng mênh mông, bà con diêm dân ở phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ (Quảng Ngãi) vẫn miệt mài thu hoạch từng hạt muối nhỏ trắng tinh trên những thửa ruộng. Sau nhiều năm giá muối xuống thấp thì vào thời điểm này giá muối đã bắt đầu tăng trở lại, thậm chí cao nhất từ trước đến nay.
Giá muối bật tăng cao nhất trong 10 năm trở lại đây đã phần nào bù đắp sự vất vả của diêm dân Sa Huỳnh...