Châu Á ghi dấu văn hóa trên ẩm thực thế giới

Hãy tưởng tượng bạn bước vào cửa hàng tạp hóa địa phương và tìm thấy một món ăn nhẹ không chỉ thỏa mãn cơn thèm ăn, mà còn được thưởng thức món ăn thể hiện di sản văn hóa và hương vị địa phương. Hãy nghĩ đến khoai tây chiên vị phở Việt Nam hoặc đồ ăn nhẹ vị dưa chuột ở Trung Quốc, nơi người ta tin rằng đặc tính làm mát của loại củ quả này có thể chống lại sự nóng bức, khái niệm về ẩm thực tốt cho sức khỏe nổi tiếng trong truyền thống của Trung Quốc.

Mẹo chọn dưa chuột đặc ruột, không bị đắng

Bằng cách quan sát màu sắc, hình dáng, kích thước và kiểm tra độ cứng..., bạn có thể dễ dàng chọn được những quả dưa chuột tươi ngon, giòn ngọt và không bị đắng.

Đừng chỉ ăn quả, lá loại cây này quý như 'nhân sâm của người nghèo', ở quê có đầy

Loại rau giá rẻ này có hàm lượng kali cao gấp 3 lần dưa chuột, giúp bổ sung năng lượng và tăng cường khả năng miễn dịch cho sức khỏe.

Khai thác tiềm năng, lợi thế về đất đai, khí hậu và lao động, HTX rau, hoa công nghệ cao Ngọc Chiến, bản Đông Xuông, xã Ngọc Chiến, huyện Mường La, đã đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất rau, củ, quả an toàn, theo chuỗi liên kết, mang lại hiệu quả kinh tế, góp phần tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho lao động địa phương.

Triệu Lệ Dĩnh 'lột xác' ngoạn mục nhờ biến nhược điểm thành ưu điểm

Triệu Lệ Dĩnh đã phải thay đổi khá nhiều điểm để có được ngoại hình trẻ trung, quyến rũ như hiện tại.

Lũ rút nhiều ngày, vì sao giá rau xanh tại Hà Nội vẫn 'đắt hơn cá, thịt'?

Do ảnh hưởng mưa lớn kéo dài, nhiều nơi ngập lụt đã ảnh hưởng tới nguồn cung rau xanh ra thị trường. Rau xanh ăn lá tại các chợ khan hiếm và giá cao.

8 thực phẩm đại kỵ với mật ong bạn nên biết

Mật ong là thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng mật ong kỵ gì thì không phải ai cũng biết.

8 thực phẩm không nên dùng chung với mật ong

Mật ong là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, nhưng dùng mật ong với một số loại thực phẩm có thể gây hại...

Giá rau xanh tại Hà Tĩnh tăng từ 30-50%

Sau những ngày ảnh hưởng của mưa lũ, giá rau xanh tại các chợ dân sinh ở Hà Tĩnh thời điểm này tăng từ 30 – 50% so với ngày thường.

Nguồn vốn chính sách tiếp sức xây dựng nông thôn mới

Các chương trình tín dụng đang được triển khai tại Ngân hàng Chính sách xã hội đã góp phần giải quyết nhu cầu căn bản, thiết yếu của đời sống người dân khu vực nông thôn.

Chần dưa chuột bằng nước sôi, cách làm tưởng sai mà cực kỳ hiệu quả

Chần dưa chuột bằng nước sôi, điều này nghe rất ngược đời nhưng thật ra lại là một thao tác giúp tăng sự an toàn và độ giòn khi sử dụng loại quả này cho món sống.

Gợi ý đổi mới thực đơn cuối tuần với món bò cuốn lá cải, dễ ăn lại giàu dinh dưỡng ai cũng mê

Món bò cuốn lá cải với phần thịt bò mềm ngon kết hợp cùng vị tươi mát của các loại rau củ, khiến món ăn vô cùng hấp dẫn, chẳng thua gì nhà hàng.

Vỏ chuối và 10 thứ làm cho làn da của bạn đẹp hơn ngay lập tức

Nghiên cứu cho thấy có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến tình trạng da của chúng ta: thiếu ngủ, tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, căng thẳng, lười vận động, ô nhiễm không khí và tiêu thụ đường. Để có làn da đẹp, bạn có thể dùng những thứ đơn giản có sẵn trong nhà.

6 món ăn vặt giúp ổn định lượng đường huyết cả ngày, không lo bị đói

Nếu lo sợ đồ ăn vặt sẽ làm tăng lượng đường huyết trong máu, bạn có thể tham khảo các món này.

Đến giữa tháng 9, Nghệ An đã gieo trồng gần 5.000 ha cây vụ đông

Những ngày thời tiết nắng ráo, bà con nông dân trên địa bàn Nghệ An ra đồng sản xuất cây vụ đông. Đến nay, toàn tỉnh đã gieo trồng gần 5.000ha.

Vợ cũ Huỳnh Hiểu Minh luôn xinh đẹp là nhờ có thói quen này nên làn da căng mượt như gái đôi mươi

Angelababy dù gầy trơ xương, có thân hình mảnh mai nhưng vẫn có làn da đẹp, mềm mịn nhờ thói quen này.

Chế biến 3 loại rau thành món dự trữ, xào, hầm thịt cực thơm

Bạn có thể tranh thủ nắng để làm khô các loại rau này, giúp chúng trở thành món ngon lạ miệng.

Công thức nước ép rau củ giảm cân chuyên gia khuyên bạn nhất định phải thử

Nếu bạn muốn giảm cân, hãy thử những thức uống rau củ thơm ngon này.

Hội Nông dân thành phố hỗ trợ hội viên nông dân thiệt hại nặng nề do bão số 3

Ngày 10-9, Chủ tịch Hội Nông dân thành phố Hà Nội Phạm Hải Hoa cùng đoàn công tác đã đến thăm và động viên các hộ hội viên nông dân chịu thiệt hại nặng nề do cơn bão số 3 tại thị xã Sơn Tây và huyện Đan Phượng.

Không để khan hàng, sốt giá sau bão

Ngay sau bão số 3, lực lượng chức năng đã ra quân kiểm tra, giám sát thị trường tại một số tỉnh, thành phố nhằm ngăn chặn tình trạng tăng giá bất hợp lý, gây ảnh hưởng đời sống và tâm lý người dân.

Loạt clip công thức làm salad dưa chuột có gì hay mà ai nấy đều học theo?

Những ngày qua, loạt video chia sẻ công thức làm món salad dưa chuột của chàng TikToker người Mỹ gây sốt. Netizen trên khắp thế giới rủ nhau 'thử nghiệm' công thức.

Món kim chi của Hàn Quốc có thể 'biến mất' vì biến đổi khí hậu

Món kim chi nổi tiếng của Hàn Quốc đang trở thành nạn nhân của biến đổi khí hậu, khi các nhà khoa học, nông dân và nhà sản xuất cho biết chất lượng và số lượng bắp cải Napa dùng để muối kim chi đang giảm sút do nhiệt độ tăng.

Ba món ăn của Việt Nam lọt top món trộn ngon nhất châu Á

Gỏi bò, nộm và phở trộn của Việt Nam được nêu tên trong danh sách những món trộn ngon nhất châu Á do chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas bình chọn.

Sức vươn an toàn khu

Phát huy truyền thống cách mạng của vùng an toàn khu (ATK), các địa phương trong vùng ATK không ngừng nỗ lực trong vươn lên phát triển kinh tế - xã hội quyết tâm thay đổi diện mạo làng quê, cuộc sống người dân chuyển mình mạnh mẽ, ấm no đang về…

Dưa chuột gây sốt

Những video chia sẻ công thức làm món salad dưa chuột được chia sẻ trên TikTok khiến nhiều cửa hàng ở Iceland không thể đáp ứng kịp nguồn cung cho người tiêu dùng hiếu kỳ.

5 món sinh tố giảm mỡ bụng và giảm cân tốt nhất

Nếu đang cố gắng để có được vòng bụng phẳng hơn, bạn nên tham khảo các loại sinh tố tốt nhất giúp giảm mỡ bụng. Những công thức bổ dưỡng này sử dụng các thành phần đã được chứng minh để hỗ trợ giảm cân lành mạnh.

Dưa chuột: Loại quả cứu tinh của da và dáng

Dưa chuột thường được chị em sử dụng để làm đẹp cho da và điều chế nước detox giảm cân.

Thức uống nào giúp bạn giảm cân khi uống vào buổi tối?

Việc lựa chọn đồ uống phù hợp vào buổi tối có thể hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn một cách hiệu quả.

Loại trái cây đang khiến người Đông Nam Á cãi cọ

'Người Singapore trồng sầu riêng trên nóc căn hộ à?', một người Malaysia bình luận. Cuộc tranh cãi xuất phát từ bài đăng trên MXH, trong đó 3 quốc gia Đông Nam Á đều chung một loại trái cây đại diện.

Cách giữ làn da tươi trẻ trong những ngày nắng nóng

Chanh và bạc hà không những có hương vị thanh mát mà còn hỗ trợ tiêu hóa và tiêu diệt các gốc tự do, chống lão hóa da rất tốt, còn dứa có khả năng thanh lọc cơ thể.

5 loại nước uống giúp giảm cân và thải độc

Nhiều người hiểu về lợi ích của việc uống đủ nước, nhất là trong mùa hè. Tham khảo một số loại nước uống ngon miệng giúp cơ thể đủ nước, tốt cho giảm cân và thải độc.