Thức ăn đường phố là loại thực phẩm được chế biến để ăn, uống ngay, thường được bày bán trên đường phố, vỉa hè hoặc nơi công cộng. Nhờ sự tiện lợi, nhanh chóng và giá thành phù hợp, loại hình ẩm thực này được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, vào mùa nắng nóng, thức ăn đường phố cũng tiềm ẩn nguy cơ cao gây mất an toàn thực phẩm (ATTP) và ngộ độc nếu không được chế biến, bảo quản đúng quy định.
Lực lượng liên ngành liên tục mở các đợt thanh tra chuyên đề và đột xuất để siết chặt an toàn thực phẩm, xử lý hình sự các vi phạm nghiêm trọng…
Đối với các doanh nghiệp xuất khẩu ca cao và sản phẩm từ ca cao, việc tiếp cận các thị trường như Thụy Điển, Đan Mạch, Na Uy không chỉ đòi hỏi năng lực cung ứng ổn định, mà trước hết phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn và quy định của châu Âu về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng, nguồn gốc và độ an toàn của thực phẩm, nhiều doanh nghiệp chế biến thực phẩm Trung Quốc cho rằng việc xây dựng hệ thống kiểm soát chất lượng, tăng cường minh bạch thông tin sản phẩm và bảo vệ thương hiệu là những yếu tố quan trọng giúp nâng cao năng lực cạnh tranh.
Với lợi thế là địa phương có diện tích hồ tiêu lớn nhất cả nước, tỉnh Lâm Đồng đang chuyển mạnh từ phát triển theo sản lượng sang hướng tập trung nâng cao chất lượng, giá trị gia tăng và phát triển bền vững. Đây cũng là định hướng xuyên suốt được các nhà quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp và người sản xuất chia sẻ tại Hội thảo 'Giải pháp phát triển hồ tiêu bền vững tỉnh Lâm Đồng', nhằm xây dựng ngành hàng hồ tiêu đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường xuất khẩu.
Các quy định SPS mới từ EU, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc đẩy mạnh kiểm soát dư lượng thuốc và kiểm dịch, tác động lớn đến xuất khẩu Việt Nam...
Cùng một loại nông sản nhưng giá bán có thể chênh nhau cả chục lần, đằng sau mức giá cao là câu chuyện về chất lượng, quy trình và thương hiệu.
Cục Hải quan yêu cầu các đơn vị bố trí cán bộ trực ngoài giờ, kể cả ngày nghỉ, ngày lễ để hỗ trợ doanh nghiệp xuất khẩu nông sản thông quan, đặc biệt là sầu riêng.
Dứa, ớt chuông, nghệ, củ cải đường và nhiều mặt hàng Việt Nam xuất khẩu sang EU có thể phải đáp ứng mức dư lượng diazinon thấp hơn nhiều so với hiện nay. Cùng lúc, hàng loạt thị trường lớn cũng điều chỉnh quy định về thuốc bảo vệ thực vật, kiểm dịch động vật và an toàn thực phẩm.
Nửa đầu tháng 7/2026, WTO ghi nhận 51 thông báo SPS mới từ EU, Mỹ, Hàn Quốc và nhiều thị trường lớn, tác động trực tiếp tới hàng xuất khẩu Việt Nam.
Lần đầu tiên, quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi cung ứng, hệ thống dữ liệu thống nhất trên phạm vi cả nước... là những điểm mới được cụ thể hóa tại dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi).
Yêu cầu kiểm soát dư lượng hóa chất và kim loại nặng trong nông sản xuất khẩu ngày càng cao, buộc các cơ sở sản xuất phải áp dụng công nghệ hiện đại để đánh giá chất lượng sản phẩm, trong đó có ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI).
Sở Nông nghiệp và Môi trường Lâm Đồng đang tăng cường các giải pháp quản lý, kiểm soát đồng bộ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nhằm đáp ứng yêu cầu của thị trường.
Trong những năm gần đây, tình hình thời tiết thất thường cùng sản lượng sầu riêng tăng mạnh đã khiến giá sầu riêng liên tục đi xuống.
Chỉ cần cho thêm 2 nguyên liệu này vào nước rửa, đảm bảo nho sạch vô cùng, thoải mái ăn cả vỏ.
Lá tía tô được nhiều người sử dụng như một loại nước uống hỗ trợ giải cảm, tăng cường sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, uống lá tía tô không đúng cách hoặc lạm dụng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Trong bối cảnh các thị trường nhập khẩu ngày càng siết chặt các quy định về an toàn thực phẩm, việc kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) trong nông sản đang trở thành yêu cầu cấp thiết đối với hoạt động sản xuất và xuất khẩu. Đây không chỉ là điều kiện để đáp ứng các tiêu chuẩn của thị trường quốc tế mà còn góp phần nâng cao chất lượng, giá trị và sức cạnh tranh của nông sản Việt Nam.
Là xu hướng tất yếu của nền nông nghiệp xanh nhờ an toàn với sức khỏe, giảm dư lượng hóa chất và bảo vệ môi trường nhưng trên thực tế việc phát triển thuốc bảo vệ thực vật sinh học vẫn gặp nhiều khó khăn, đòi hỏi sớm có các giải pháp tháo gỡ để thúc đẩy sản xuất và ứng dụng.
Trong nỗ lực đưa nền kinh tế bước vào quỹ đạo tăng trưởng hai con số, Chính phủ đang thúc đẩy đồng bộ các động lực phát triển, từ đầu tư, tiêu dùng, xuất khẩu đến khoa học - công nghệ và đổi mới sáng tạo. Mỗi ngành kinh tế đều được đặt trước yêu cầu không chỉ tăng trưởng, mà phải tạo ra những bước đột phá mới.
34 quy định SPS mới từ các thị trường lớn có thể tác động đến xuất khẩu nông, lâm, thủy sản Việt Nam
Từ ngày 16/6 đến 30/6/2026, Văn phòng SPS Việt Nam đã tổng hợp 34 thông báo của các thành viên WTO liên quan đến các biện pháp an toàn thực phẩm và kiểm dịch động, thực vật, trong đó có 21 dự thảo và 13 văn bản quy phạm pháp luật đã có hiệu lực, có khả năng ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu nông, lâm, thủy sản của Việt Nam.
Đối với ngành rau quả, Bộ Nông nghiệp và Môi trường định hướng nâng cao chất lượng tăng trưởng, chuyển đổi sang mô hình sản xuất hiện đại, bền vững và gia tăng giá trị xuất khẩu.
Ngày 9 -7, Chi cục Phát triển nông thôn (Sở Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức hội nghị tập huấn tuyên truyền về các quy định mã số vùng, mã số cơ sở đóng gói nông sản xuất khẩu cho các hợp tác xã, nông dân, doanh nghiệp trên địa bàn thành phố.
Nước luộc rau chứa nhiều vitamin và khoáng chất hòa tan nhưng cũng tiềm ẩn một số rủi ro nếu sử dụng không đúng cách. Vậy có nên tận dụng nước luộc rau hay không?
Không còn là thị trường 'dễ tính', Trung Quốc đang nâng cao tiêu chuẩn đối với chè nhập khẩu và ưu tiên các sản phẩm có thương hiệu. Đây vừa là thách thức, vừa là cú hích để ngành chè Việt chuyển từ xuất khẩu nguyên liệu sang cạnh tranh bằng giá trị thương hiệu.
Máy khử khuẩn thực phẩm được quảng cáo với nhiều tính năng hiện đại. Trước khi quyết định mua, người tiêu dùng nên cân nhắc một số tiêu chí.
Tính đến ngày 30/6, Thái Lan đã xuất khẩu 53.665 container sầu riêng tươi sang Trung Quốc, tương đương 872.237 tấn, thu về 100,08 tỷ baht (khoảng 3,08 tỷ USD).
Nửa cuối năm, đơn hàng nông sản có dấu hiệu phục hồi ở một số thị trường lớn, nhưng cuộc đua xuất khẩu đã chuyển sang trạng thái áp lực chồng tầng từ tiêu chuẩn kỹ thuật, kiểm soát dư lượng đến logistics và chi phí vốn. Doanh nghiệp buộc phải siết vùng nguyên liệu, tăng kiểm nghiệm và coi chuỗi giá trị là 'vé vào cửa' để giữ thị trường.
Liên tục điều chỉnh quy định SPS, EU và Nhật Bản đang nâng cao các tiêu chuẩn đối với nông sản nhập khẩu, đặt doanh nghiệp trước yêu cầu phải thích ứng nhanh và bền vững.
Nhiều thị trường nhập khẩu lớn đang đồng loạt siết chặt các quy định về an toàn thực phẩm và kiểm dịch động, thực vật (SPS), đặt ra yêu cầu cao hơn đối với hoạt động xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam. Doanh nghiệp cần chủ động cập nhật quy định và nâng cao khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn mới.
Hàng loạt thị trường nhập khẩu lớn như Liên minh châu Âu (EU), Nhật Bản, Australia, New Zealand, Thổ Nhĩ Kỳ và Brazil đang đồng loạt cập nhật các quy định về an toàn thực phẩm và kiểm dịch động, thực vật (SPS). Những thay đổi này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến nhiều mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam như rau quả, cà phê, chè, gia vị, thủy sản và nông sản chế biến.
Nửa cuối tháng 6/2026, các thị trường lớn như EU, Nhật Bản và Australia đồng loạt siết mức dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, trong khi Thái Lan, Thổ Nhĩ Kỳ và Jordan bổ sung hàng loạt thủ tục giấy tờ.
Thái Lan cảnh báo về một số sản phẩm đồ chơi bóp mềm - không nhãn mác, có thể chứa dư lượng hóa chất vượt quá tiêu chuẩn an toàn, trong bối cảnh 'cơn sốt' mua đồ chơi này đang tăng nhiệt tại Thái Lan.
Các loại rau quả như vỏ dày, lớp ngoài không ăn được hoặc các đặc tính bảo vệ tự nhiên làm giảm nguy cơ tồn dư thuốc trừ sâu an toàn cho sức khỏe.
Một báo cáo quốc tế mới công bố cho thấy khoảng 20% lượng cà phê tiêu thụ tại châu Âu có chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, trong đó nhiều hoạt chất đã bị cấm tại Liên minh châu Âu. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rủi ro lớn nhất không nằm ở người tiêu dùng mà ở hàng triệu lao động nông nghiệp trực tiếp tham gia sản xuất cà phê.
UBND TP.HCM vừa ban hành quyết định thành lập và ban hành Quy chế hoạt động của các Khu Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Thành phố với tổng diện tích 1.727 ha nhằm hình thành các trung tâm nghiên cứu và thu hút đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp hiện đại.
Một số loại trái cây quen thuộc được đánh giá có lượng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật rất thấp, nhưng không phải ai cũng biết. Việc lựa chọn đúng loại quả có thể giúp người tiêu dùng yên tâm hơn khi bổ sung trái cây vào thực đơn hằng ngày.
TP.HCM thành lập 7 khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao với tổng diện tích hơn 1.700ha, định hướng trở thành hạt nhân nghiên cứu, sản xuất và chuyển giao kỹ thuật hiện đại.
Các thị trường xuất khẩu chủ lực đang đồng loạt nâng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và kiểm dịch. Với nông sản Việt Nam, việc đáp ứng các yêu cầu SPS ngày càng khắt khe sẽ là yếu tố quyết định khả năng duy trì và mở rộng thị phần.
Thực tế, nước muối gần như không có khả năng phân hủy dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, trong khi việc ngâm quá lâu còn có nguy cơ làm giảm hiệu quả làm sạch và ảnh hưởng đến chất lượng rau củ.
Hai loại rau tưởng sạch và quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày nhưng lại có nguy cơ 'giữ' dư lượng thuốc trừ sâu cao hơn bạn nghĩ, đặc biệt có một loại rất phổ biến trong mọi căn bếp.