Kết quả kiểm tra cho thấy toàn bộ thực phẩm trong cửa hàng bánh mì - xôi Cô Ba Bến Đình (6 Nguyễn An Ninh, phường 7, TP Vũng Tàu) nghi gây ngộ độc tại Vũng Tàu đều nhiễm khuẩn có khả năng gây ngộ độc thực phẩm.
Qua xét nghiệm, các mẫu thực phẩm tại tiệm bánh mì, xôi C.B (phường 7, TP. Vũng Tàu) có nhiễm vi khuẩn Salmonella và E.coli.
Nếu nhiễm salmonella, người bệnh thường bị tiêu chảy, sốt và co thắt dạ dày, cũng có thể đau đầu, buồn nôn và nôn. Các triệu chứng thường bắt đầu từ 6 giờ đến 6 ngày sau khi nhiễm và kéo dài 4-7 ngày.
Kết quả xét nghiệm của cơ quan chức năng xác định các mẫu thức ăn gồm thịt heo luộc, pate heo, chả lụa, nước xốt thịt heo và rau sống ăn kèm tại tiệm bánh mì xôi Cô Ba Bến Đình (phường 7, TP Vũng Tàu) đều phát hiện nhiễm vi khuẩn salmonella.
Ngày 30/11, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu cho biết đã có kết quả xét nghiệm các mẫu thực phẩm tại tiệm bánh mì - xôi Cô Ba Bến Đình gây ra vụ ngộ độc tại thành phố Vũng Tàu khiến hàng trăm người nhập viện.
Các mẫu xét nghiệm được lấy từ tiệm bánh mì, xôi Cô Ba Bến Đình (số 6 đường Nguyễn An Ninh, phường 7, TP. Vũng Tàu) gồm thịt heo luộc, pate heo, chả lụa, nước xốt thịt heo và rau sống ăn kèm phát hiện có nhiễm vi khuẩn salmonella.
Vụ hơn 300 người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Vũng Tàu, hiện có 1 trường hợp bệnh nhân diễn biến nặng, đã được thân nhân xin đưa về nhà và sau đó tử vong.
Người đàn ông 71 tuổi nhập viện với triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy sau khi ăn bánh mì 'Cô Ba'. Sau đó, tình trạng bệnh trở nặng, được gia đình xin về nhà và tử vong chưa rõ nguyên nhân.
Ngày 29/11, Bệnh viện Bà Rịa (tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) thông tin về một trường hợp đã nhập viện điều trị với các triệu chứng tương tự ngộ độc thực phẩm.
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì ở TP Vũng Tàu, ngành y tế địa phương ghi nhận đến nay có hơn 300 người nhập viện, trong đó có 3 ca nặng.
Sở Y tế tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu cho biết, tính đến cuối buổi chiều 28-11, đã có 310 người nhập viện liên quan đến vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại một Tiệm bánh mì - xôi ở địa phương này.
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, TP Vũng Tàu họp đột xuất.
Sau hơn một ngày, Bệnh viện Vũng Tàu và Trung tâm y tế Vietsovpetro tiếp nhận 291 nạn nhân nghi ngộ độc thực phẩm, hiện có khoảng 150 ca đang được điều trị.
Truy xuất đến tận cùng nguồn gốc thực phẩm trong vụ gần 300 người nghi ngộ độc do bánh mì ở Vũng Tàu
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế Bà Rịa - Vũng Tàu chỉ đạo các bệnh viện tập trung mọi nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân, đồng thời truy xuất đến tận cùng nguồn gốc thực phẩm vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra sau khi ăn bánh mì ở cửa hàng 'Cô Ba' tại ngã tư Bến Đình (phường 7, TP Vũng Tàu).
Ngày 28/11, ông Hoàng Vũ Thảnh, Chủ tịch UBND thành phố Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu cùng đoàn công tác đã tới thăm hỏi, động viên các nạn nhân, đội ngũ lãnh đạo, bác sĩ, nhân viên của 2 cơ sở y tế là Bệnh viện Vũng Tàu và Trung tâm y tế Vietsovpetro, nơi đang điều trị cho các trường hợp nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.
Pa pỉnh tộp, sỏi mầm hay cơm 'âm phủ' là những món ăn khiến nhiều người tò mò ngay từ tên gọi.
Trong danh sách những loại bánh kếp ngon nhất thế giới được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas công bố mới đây xuất hiện hàng loạt cái tên quen thuộc tới từ Việt Nam.
UBND huyện Châu Đức (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) quyết định điều động bà Nguyễn Thị Thu Hằng, Hiệu trưởng Trường mầm non Hoa Đào làm Hiệu trưởng Trường mầm non Ánh Dương - nơi dính nhiều lùm xùm trong thời gian qua.
Với mong muốn giúp doanh nghiệp tăng cường hợp tác, quảng bá thương hiệu, Sở Công Thương Long An đã hỗ trợ doanh nghiệp tham gia hội chợ xúc tiến thương mại.
Bà Phan Thị Hán Huệ - Hiệu trưởng Trường mầm non Ánh Dương (thị trấn Ngãi Giao) được thôi việc theo nguyện vọng cá nhân, kể từ ngày 6/11/2024.
Các mặt hàng thực phẩm lưu thông trên thị trường ngày càng phong phú về chủng loại và đa dạng về mẫu mã. Kéo theo đó, một số sản phẩm cũng tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Chính vì vậy, lần đầu tiên Việt Nam thành lập Trung tâm Đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm nhằm nâng cao cảnh giác của người dân về các mối nguy có trong thực phẩm.
Chuyên gia y tế cảnh báo, thực phẩm có thể bị nhiễm khuẩn ở bất kỳ thời điểm nào trước khi ăn. Do vậy, việc tuân thủ các bước bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) có thể phòng tránh các bệnh do thực phẩm gây nên như ngộ độc thực phẩm và các bệnh mạn tính khác.
Ngày 30/10, Hội đồng đánh giá phân hạng sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) tỉnh Hậu Giang tổ chức hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP năm 2024.
Đến chợ Biên Hòa phải thử hàng bánh mì không tên nhưng lại có chả ngon, chất lượng, gắn liền với tuổi thơ của biết bao nhiêu người dân Biên Hòa.
Từ nay đến Tết dương lịch 2025 và Tết Nguyên đán Ất Tỵ không còn xa. Thời điểm này, các cơ sở sản xuất, hộ kinh doanh hàng thực phẩm thiết yếu trong dịp Tết như: thịt nguội (giò chả, chả lụa, xúc xích, lạp xưởng, nem…) cũng như các loại thực phẩm đóng hộp, thực phẩm đóng gói, thức ăn nhanh, thực phẩm đông lạnh; các loại khô (cá khô, tôm khô), mắm đang được đẩy nhanh quá trình nhập nguyên liệu dự trữ và tăng công suất sản xuất để kịp thời cung ứng cho thị trường tiêu dùng.