Mỗi khi mùa mưa đến, nhiều người thường gặp tình trạng đầy bụng, chán ăn, tiêu hóa chậm, đau bụng âm ỉ hoặc đi ngoài phân lỏng. Không ít người cho rằng đó chỉ là biểu hiện nhất thời do thời tiết, nhưng theo y học cổ truyền, đây là dấu hiệu cho thấy tỳ vị đang bị ảnh hưởng bởi khí hậu ẩm thấp.
Ngày 23/7, Nhóm thiện nguyện Hải Triều Âm, chùa Linh Sơn (xã Vĩnh Thành) tổ chức phát cháo, sữa miễn phí cho những bệnh nhân nghèo đang điều trị nội trú tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh.
Tin nhắn 6 chữ của vợ cựu Viện trưởng sau gói tiền 198 triệu; Chủ quán lý giải việc bán bát cháo lươn giá 250.000 đồng ở Cửa Lò; Ngoại trưởng Mỹ cảnh báo 'tiền lệ nguy hiểm' tại eo biển Hormuz… là những thông tin đời sống, xã hội nổi bật trong 24h qua.
Sau phản ánh trên mạng xã hội về bát cháo lươn cỡ lớn có giá 250.000 đồng, chủ quán ăn đêm ở phường Cửa Lò (Nghệ An) cho biết, khách yêu cầu cho thêm lươn, nhưng quán đã không thông báo lại mức giá sau khi chế biến.
Trên trang mạng xã hội chính thức, thương hiệu Cà Mèn Foods thông báo dừng hoạt động và sẽ sản xuất 1.000 gói cháo bột, miến lươn và bánh canh cua cuối cùng.
Kết hợp thịt chim bồ câu với các loại ngũ cốc, dược liệu hoặc rau củ để nấu cháo không chỉ tạo nên món ăn thơm ngon, dễ tiêu mà còn hỗ trợ phục hồi sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người suy nhược, người cao tuổi, phụ nữ sau sinh và người mới ốm dậy.
Bài viết này bật mí những bí quyết vàng để bạn có thể biến tấu món cháo yến mạch trở nên thơm ngon, hấp dẫn, đa dạng hương vị mà không cảm thấy nhàm chán, phù hợp với mọi khẩu vị và mục đích sử dụng.
Ngày 18/7, Nhóm cháo từ thiện Lai Châu phối hợp cùng các mạnh thường quân, nhà hảo tâm trong và ngoài tỉnh đã tổ chức thăm hỏi, động viên và trao quà hỗ trợ các hộ dân bị ảnh hưởng do thiên tai trên địa bàn xã Mường Than, tỉnh Lai Châu.
Những món cháo từ gạo lứt không chỉ dễ tiêu hóa mà còn giúp kiện tỳ dưỡng vị, bồi bổ cơ thể. Đây là món ăn dưỡng sinh phù hợp trong mùa hè và cho người tỳ vị hư nhược.
Theo y học cổ truyền, những món cháo thanh đạm, dễ tiêu, có tác dụng kiện tỳ, dưỡng vị là lựa chọn phù hợp để vừa bổ sung nước, vừa giúp phục hồi chức năng tiêu hóa trong những ngày nắng nóng.
Từng bát cháo nóng hổi được trao tận tay những bệnh nhân tại Bệnh viện Đa khoa Tiên Yên (cơ sở 2) không chỉ làm ấm lòng người bệnh, mà còn là minh chứng sinh động cho tinh thần gần dân của lực lượng Công an xã Ba Chẽ, Quảng Ninh.
Dù trải qua nhiều thay đổi của thời gian, cháo canh vẫn được xem là một trong những món ăn tiêu biểu của dải đất miền Trung và xuất hiện trong hầu hết các cẩm nang giới thiệu ẩm thực địa phương.
Mì ăn liền, bánh mì kẹp thịt, đồ chiên rán hay cháo kèm ruốc là những món ăn sáng được ưa chuộng nhưng lại có chứa nhiều muối, gây áp lực lớn lên thận nếu ăn thường xuyên.
Theo y học cổ truyền, bữa sáng là thời điểm thích hợp để kiện tỳ, dưỡng vị. Một số món cháo ngũ cốc kết hợp thảo dược có thể góp phần bồi bổ cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa khi được sử dụng hợp lý trong chế độ ăn hằng ngày.
Không ồn ào, không hào nhoáng, Nghệ An quê hương bà xã Hồ Văn Cường chinh phục du khách bằng những trải nghiệm mộc mạc nhưng khó quên. Dưới đây là 5 điều bạn nhất định nên thử khi đến xứ Nghệ.
Ăn yến mạch vào buổi tối rất hiệu quả cho cả mục tiêu giảm cân, cải thiện giấc ngủ vì nó giàu chất xơ hòa tan và magie. Dưới đây là gợi ý 5 thực đơn yến mạch dễ nấu, dễ tiêu, hỗ trợ giữ dáng và có giấc ngủ ngon hơn.
Ẩm thực Nghệ An - quê hương bà xã Hồ Văn Cường, chinh phục thực khách bằng những món ăn mộc mạc, đậm vị, mang trọn nét chân chất của vùng đất xứ Nghệ.
Bánh quẩy hay dầu cháo quẩy là món ăn quen thuộc của người Việt. Ít ai biết đằng sau chiếc bánh vàng giòn này là câu chuyện nổi tiếng cùng cách chế biến thú vị.
Việc lựa chọn đồ ăn sáng là món nước hay món khô phụ thuộc vào nhu cầu năng lượng, tình trạng sức khỏe và thói quen sinh hoạt của mỗi cá nhân.
Không phải cháo, cũng chẳng hẳn là canh, món ăn có cái tên lạ đời ở Nghệ An - quê hương vợ chồng Hồ Văn Cường, lại chinh phục thực khách bởi hương vị dân dã, đậm chất xứ Nghệ.
Nếu có ai hỏi về 'vị khách quen' của nồi cháo từ thiện tại Bệnh viện Nhi Thanh Hóa, các tình nguyện viên sẽ nhắc ngay đến anh Lò Văn Hải. Quê ở xã Xuân Chinh, một xã miền núi tỉnh Thanh Hóa, anh Hải đã cùng cậu con trai Lò Công Danh 'bám trụ' tại bệnh viện này suốt 5 năm ròng.
Theo Đông y, mùa Xuân và mùa Hè là thời điểm dưỡng dương. Củ riềng là gia vị quen thuộc có tính ấm, thường được dùng nấu các món ăn giúp làm ấm tỳ vị và hỗ trợ tiêu hóa.
Không chỉ nổi tiếng với cháo lươn, Nghệ An quê hương bà xã Hồ Văn Cường, còn có cá mát – đặc sản từ những dòng sông đầu nguồn, được nhiều du khách tìm thưởng thức khi ghé thăm xứ Nghệ.
Không chỉ những hộ nghèo, khó khăn mà nhiều gia đình khi mắc bệnh nan y phải điều trị dài ngày khiến kinh tế khánh kiệt thì lúc này, bếp cơm từ thiện là nơi 'nương tựa'. Rồi những phần quà, khoản tiền từ mạnh thường quân gửi tặng cho bệnh nhân nghèo thông qua Phòng Công tác xã hội Bệnh viện Đa khoa khu vực phía Nam (đóng trên địa bàn xã Đức Linh) đã cứu cánh cho nhiều hoàn cảnh...
Bên cạnh việc điều trị bệnh trĩ theo hướng dẫn của bác sĩ, chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò rất quan trọng, giúp giảm táo bón, hạn chế áp lực lên búi trĩ và hỗ trợ quá trình hồi phục.
Hưởng ứng phong trào thi đua '3 nhất' với các nội dung 'Kỷ luật nhất - Trung thành nhất - Gần dân nhất', sáng 04/7, Đội Chữa cháy và Cứu nạn, cứu hộ khu vực 2, Phòng Cảnh sát Phòng cháy, chữa cháy và Cứu nạn, cứu hộ, Công an tỉnh Lào Cai tổ chức phát 400 suất cháo miễn phí cho bệnh nhân và người nhà bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa số 3 Lào Cai.
Lá hẹ là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Kết hợp với trứng, tôm hay nấu cháo đều tạo nên những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho nam giới.
Quê hương của cầu thủ Hồ Văn Cường và cô giáo Nguyễn Linh không chỉ gây chú ý bởi những câu chuyện đời thường mà còn khiến nhiều người tò mò bởi nền ẩm thực phong phú, với hàng loạt đặc sản mang hương vị rất riêng của xứ Nghệ.
Cháo cá lóc là món ăn dân dã nhưng lại chinh phục biết bao thực khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và giá trị dinh dưỡng cao. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo cá lóc chuẩn vị ngay tại căn bếp của mình.
Giữa nhịp sống bộn bề, vẫn có những con người lặng lẽ gieo mầm thiện nguyện, mang hơi ấm đến với những mảnh đời kém may mắn. Chị Phùng Thị Hiền, trú tại tổ 6, phường Nùng Trí Cao, là một trong những tấm gương tiêu biểu với mô hình 'Nồi cháo nhân ái', tiếp thêm niềm tin cho hàng nghìn bệnh nhân nghèo.
Theo y học cổ truyền, trứng vịt có vị ngọt, tính lương, tác dụng tư âm, dưỡng huyết, thanh nhiệt. Khi kết hợp với một số nguyên liệu khác, trứng vịt có thể trở thành những món ăn dưỡng sinh giúp tăng cường thể lực.
Không quá ồn ào hay náo nhiệt, quê bà xã Hồ Văn Cường gây ấn tượng bởi nhịp sống bình dị, chậm rãi và những trải nghiệm rất riêng của xứ Nghệ.
Sáng 4-6, anh Tuyến ở thôn Cam 2 (xã Gia Lâm) đang nằm trong phòng nội trú tại Bệnh viện Đa khoa Gia Lâm thì thấy chú Đỉnh, một bệnh nhân đang điều trị cùng phòng, xách theo một túi cháo về phòng rồi đổ ra bát. Chú Đỉnh hỏi anh Tuyến:
Giữa nhịp sống tấp nập của xứ Nghệ - quê hương bà xã Hồ Văn Cường, khu chợ này vẫn giữ nguyên sức hút riêng nhờ những món ăn dân dã, đậm vị địa phương.
Ẩn sau lớp vỏ đen sẫm đầy bí ẩn là một thế giới dinh dưỡng khiến nhiều người phải thay đổi cái nhìn, bởi loại trứng tưởng chừng 'khó gần' này lại được xem như một nguồn thực phẩm quý giá trong ẩm thực truyền thống.
Chỉ một món cháo dân dã nhưng lại khiến nhiều người nhắc đến là nhớ ngay quê hương Hồ Văn Cường. Hương vị tưởng lạ mà quen ấy đủ để khơi gợi tò mò về một miền đất miền Tây rất riêng.