Đầu năm làm diếp cuốn không chỉ chống ngán mà còn giúp hỗ trợ tiêu hóa cực tốt
Bất ngờ trước nhu cầu của các thương lái mua giá cao gấp 2 lần so với mọi năm, bà con ở 'thủ phủ' trồng hành tăm huyện Nghi lộc, Nghệ An đang tích cực bám đồng, thu hoạch đến đâu bán gọn đến đó.
Nếu không thể cùng gia đình đến Hội An để thưởng thức món cơm gà nổi tiếng, vậy tại sao bạn không thử vào bếp để làm món cơm gà chiêu đãi cả nhà?
Các nguyên liệu khi nướng có hương vị cực kì thơm ngon, ăn kèm với mì ống vô cùng hấp dẫn.
Đây là bữa tối lành mạnh và cực dễ chế biến, ai cũng có thể làm được.
Thịt bò xào hành tây còn là món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hành tây và thịt bò mang lại cho mọi người một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt không tăng cân. Nào cùng chúng tôi vào bếp để thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé.
Lễ hội thu hoạch hành, tỏi gắn liền với những câu chuyện về lịch sử, văn hóa là tiền đề để thị xã Kinh Môn, tỉnh Hải Dương phát triển du lịch nông nghiệp, nông thôn. Đây cũng là cơ hội để 'thủ phủ' hành, tỏi lớn nhất cả nước giới thiệu và quảng bá các sản phẩm hành, tỏi nổi tiếng của địa phương.
Sả là dược diệu an toàn và nhiều công dụng, vậy sả chưng có chữa được tiểu đường không?
Cách muối dưa hành không hề dễ, để có được món dưa hành trắng, giòn, lâu bị úng cũng cần có bí quyết riêng.
Ngày Tết, ăn món hành muối giòn giòn, vị chua ngọt hấp dẫn rất hợp để chống ngán cho các món nhiều dầu mỡ như thịt kho, nem rán, bánh chưng, bánh giò.
Hàng trăm người dân thị xã Kinh Môn tham gia lễ hội và cổ vũ các đội nông dân trổ tài thu hoạch hành, tỏi diễn ra ngày 20/1 tại xã Hiệp Hòa (Kinh Môn, Hải Dương).
Mỗi người nông dân không chỉ tự hào về cây đặc sản của địa phương mà cần lan tỏa để từ đó kích hoạt sức sống và mang lại những giá trị mới. Bộ trưởng Lê Minh Hoan kỳ vọng hành, tỏi Hải Dương sẽ trở thành 'kim chi' trong bữa ăn của người Việt.
Chuỗi giá trị ngành hàng hành, tỏi từ giống, quy trình canh tác, thu hoạch, sau thu hoạch, bảo quản, sơ chế, chế biến sâu, đóng gói gắn với nhãn hiệu có truy xuất nguồn gốc giá sẽ càng cao hơn. Đó chính là tư duy kinh tế nông nghiệp.
Chỉ cần gõ vài chữ trên thanh công cụ tìm kiếm, bạn có thể thấy rất nhiều công thức tai heo ngâm chua ngọt được chia sẻ. Tuy nhiên, không phải ai cũng tìm được công thức làm món tai heo ngâm để lâu không bị nhớt, vẫn giữ được vị giòn thơm.
Đời sống xã hội cổ truyền Đông Sơn khá phong phú và đa dạng nên luôn đặt ra những đòi hỏi mới với tay nghề và cách xử lý của các thợ đúc đồng xưa. Hôm nay, tôi sẽ nói về những xử lý đối với tượng đông người trên cán dao găm Đông Sơn.
Trong văn hóa ẩm thực Việt, bất kể bữa cơm truyền thống hay hiện đại, vẫn luôn trọng sự cân bằng trong hương vị và màu sắc. Chính sự pha trộn hài hòa ấy đã chinh phục trọn vẹn trái tim của những người yêu ẩm thực.
Những ngày đầu tháng 1 này, người dân nhiều xã trên địa bàn huyện Nam Sách (Hải Dương) rộn ràng rủ nhau đi cắt hành thuê. Trẻ em cũng háo hức theo bà, theo mẹ... đi cắt hành với mong muốn có tiền tiêu Tết.
Xào mướp cần thêm bước này, mướp sẽ xanh non ngon miệng, không thâm đen. Các chị em nội trợ nên lưu lại công thức sau.
Gà hấp lá chanh muối hột là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, với hương vị độc đáo và hấp dẫn. Món ăn này thường được nấu từ gà ta, sau đó được hấp cùng với lá chanh và muối hột, tạo nên một hương vị thơm ngon và đậm đà.
Trong các hình thức chế biến lòng lợn, lòng xào dưa cũng rất 'được lòng' người mê ẩm thực. Khi chế biến thêm chút gia vị này món ngon nâng tầm mới.
Chỉ vài phút là bạn có ngay món canh kim chi đậu phụ thơm nức mũi cho cả nhà thưởng thức rồi.