Đang là chính vụ thu hoạch củ ấu (củ sừng trâu), người dân ở xã Vĩnh An, huyện Vĩnh Lộc, Thanh Hóa kiếm tiền triệu mỗi ngày nhờ loại củ này.
Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến chế biến của món ăn này đều đòi hỏi sự tỉ mỉ, kỳ công. Trong đó, để khử độc, người ta phải hầm cháo suốt 8-9 tiếng, tạo nên thứ đặc sản thơm ngon, tốt cho sức khỏe nức tiếng vùng địa đầu Tổ quốc.
Người ta hay nói với nhau cái câu: 'Bao giờ cho đến tháng Mười' đầy vẻ ngậm ngùi, có chút rất ít hy vọng thật mong manh.
Đối với những vùng đất gần sông, đất ngoài đê bao, đất trũng… không thể canh tác lúa vụ 3, nông dân thường trồng các loại thủy sinh, như: Sen, súng, rau nhút… để tăng thêm thu nhập. Riêng đối với nông dân ấp An Thạnh (xã Hòa Bình, huyện Chợ Mới) quyết định chọn cây ấu để canh tác. Loại cây trồng này mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho nông dân xứ cồn gần 20 năm qua.
ĐBP - Thời gian qua, cùng với việc đẩy mạnh công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, công tác thanh tra, kiểm tra chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP) tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh luôn được các ngành chức năng chú trọng. Qua kiểm tra cho thấy, số vụ vi phạm về ATVSTP, số ca ngộ độc thực phẩm đều giảm...
Sau khi ăn bát cháo nấu từ củ ấu tẩu, chị K. thấy khó thở, tức ngực, may mắn được gia đình đưa đi viện kịp thời.
Sau khi ăn bát cháo nấu từ củ ấu tẩu, chị K. thấy khó thở, tức ngực, may mắn được gia đình đưa đi viện kịp thời.
Chỉ khoảng 30 phút sau khi ăn cháo ấu tẩu tại nhà, chị B.T.H.K (40 tuổi, ở Tuyên Quang) xuất hiện tê miệng lưỡi, tê chân tay, nôn, khó thở rồi nhập viện trong tình trạng nguy kịch…
Sau khi ăn cháo củ ấu tẩu, người phụ nữ ở TP Tuyên Quang thấy tê miệng lưỡi, tê chân tay, buồn nôn, khó thở nên được gia đình đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Ngày 16/8, Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc Bệnh viện Đa khoa tỉnh Tuyên Quang vừa tiếp nhận bệnh nhân Bùi Thị Hồng Khuyên, 40 tuổi, trú tại Tổ 2, phường Đội Cấn, thành phố Tuyên Quang, nhập viện do tình trạng ngộ độc ấu tẩu. Sau 3 ngày điều trị, hiện tình trạng bệnh nhân đã dần ổn định.
Sau bữa cháo ấu tẩu chỉ 30 phút, người phụ nữ ở thành phố Tuyên Quang xuất hiện dấu hiệu tê miệng lưỡi, tê chân tay, buồn nôn và nôn, khó thở. Vào viện, bệnh nhân đã tụt huyết áp, suy tim, phù phổi cấp, rối loạn điện giải.
ĐBP - Nhờ đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục kiến thức pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đã góp phần tạo chuyển biến tích cực về nhận thức và hành động của các cơ quan, tổ chức, cá nhân trên địa bàn tỉnh trong việc thực hiện các quy định pháp luật về VSATTP. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh đã có ý thức trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn. Đặc biệt, yêu cầu về chất lượng vệ sinh thực phẩm của người tiêu dùng được nâng lên cũng tác động lớn tới ý thức của người sản xuất, kinh doanh.
'Tôi đang có một chuyện cảm thấy rất bực mình, xin viết lên đây nhờ mọi người phân xử giúp, xem tôi có phải người nhỏ nhen không hay thật sự người yêu tôi mới là không chấp nhận được'.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã luôn có khuyến cáo đến người dân các nguyên tắc phòng chống ngộ độc rượu.
Với suy nghĩ thảo dược lành tính nên không ít người dân có thói quen sử dụng hay ngâm rượu các loại cây để điều trị, phòng chữa các bệnh lý.
'Hôn lễ vừa rồi cũng chỉ là hình thức, như để công bố cho mọi người biết cả hai chúng tôi chính thức trở thành vợ chồng' – Lý Bình nói.
Cặp đôi Lý Bình - Phương Trinh Jolie lần đầu chia sẻ về cuộc sống sau khi chính thức về chung nhà.
Được nấu từ nguyên liệu có chứa chất độc nhưng người Hà Giang đã khéo léo chế biến thành món ăn bổ dưỡng.
Đây không phải là một câu chuyện cổ tích, đây là một minh chứng rõ ràng về sự tồn tại tình bạn giữa người và động vật.