Hằng năm, cứ vào ngày mùng 8 tháng Giêng, ở đình làng Thị Cấm (phường Xuân Phương, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) lại diễn ra lễ hội thổi cơm thi. Đây là một phong tục độc đáo của làng mỗi dịp xuân về, để cầu chúc cho dân làng một năm mới ấm no, hạnh phúc, mọi nhà bình yên.
Người xưa thường chê là nhạt như nước ốc nhưng nếu bạn luộc ốc theo cách này đảm bảo ốc không hề nhạt mà còn thơm ngon đậm đà ai cũng thích mê mệt.
Mẹ đảm chỉ cần nắm chắc những mẹo nấu ăn sau đây sẽ giúp có được bữa ăn ngon 'chuẩn nhà hàng'.
Màu đỏ đẹp và vị mềm dẻo, thơm ngon của món xôi vò gấc hi vọng sẽ đem lại cho gia đình bạn may mắn trong năm mới.
Giảm cân bằng mướp hương bạn chỉ cần kết hợp với những nguyên liệu dễ mua, dễ tìm như tôm, nấm, lạc... là đã có ngay món ăn giàu dưỡng chất và giúp bạn lấy lại vóc dáng thon gọn.rnrn.
'Dzu táu' trong tiếng Dao nghĩa là bánh dày. Đây là món bánh không thể thiếu trong đời sống đồng bào Dao thôn Cầu Cao, xã Bạch Xa (Hàm Yên), nhất là trong các nghi lễ cưới hỏi, ma chay, ngày lễ, ngày Tết... Đặc biệt, từ thời điểm rằm tháng 11 âm lịch đến rằm tháng Chạp hàng năm, hầu như nhà nào cũng tổ chức làm 'dzu táu'.
PTĐT - Bánh hòn là món ăn truyền thống dân dã, ở mỗi một địa phương thì cách làm bánh hòn khác nhau. Bánh hòn của người Phú Thọ được làm với cách riêng, tạo nên sự độc đáo của món này. Và nổi tiếng nhất là ở các xã Kim Đức, Phượng Lâu và Hùng Lô, thành phố Việt Trì.
ĐBP - Ðến Ðiện Biên, bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức món ăn truyền thống của cộng đồng các dân tộc. Dù là các món thịt, cá ướp mắc khén nướng hay món cơm nếp, bánh dày dẻo thơm, rêu suối ngọt lừ… mỗi món ăn đều có vị đặc trưng rất đặc sắc.
Không gian có 'một không hai' trong Bảo tàng kiến trúc nhà cổ Vinahouse Space từ kiến trúc, nội thất đến nghệ thuật điêu khắc, tạo hình đều gợi nhớ đến một Việt Nam xưa trong ký ức xa xăm.
Không gian có 'một không hai' trong Bảo tàng kiến trúc nhà cổ Vinahouse Space từ kiến trúc, nội thất đến nghệ thuật điêu khắc, tạo hình đều gợi nhớ đến một Việt Nam xưa trong ký ức xa xăm.
Chủ nhật, tôi cùng những đứa trẻ Jrai nơi tôi sống xuống đồng. Nhiều đứa từ khi còn bé xíu đã được mẹ địu ra thăm lúa, đã được ngửi hương lúa chín thoảng đưa.
Thỉnh thoảng ra phố gặp những hàng xôi, bánh bao, khoai… với cái xửng hấp bằng nhôm bốc khói nghi ngút khiến tôi nhớ cái xửng hấp của má ngày xưa cũng y hệt vậy và những món bánh má hay làm.