Giữa làng K'răng Gọ của xã Quảng Lập (Lâm Đồng), bà Ma Ly vẫn ngày ngày cần mẫn nặn từng chiếc ché, cái nồi... theo cách thủ công cổ xưa của người Churu.
Sưu tầm hơn 200 hiện vật, xây dựng nhà lưu niệm, đồng thời tích cực truyền dạy văn hóa cho thế hệ trẻ là điều mà bà Đinh Thị Tâm (1954) vẫn làm mỗi ngày tại xã Cự Đồng (Phú Thọ).
Nhờ sự khéo léo, kiên trì, cần cù, chịu thương, chịu khó của phụ nữ dân tộc Mông ở Bản Xèo, nghề xe lanh, dệt vải truyền thống nơi đây đã được gìn giữ và phát huy hiệu quả trong đời sống.
Với cách làm muối ớt tôm Tây Ninh đơn giản, chị em có thể làm tại nhà một lọ để chấm hoa quả vừa ngon, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh.
Đối với đồng bào các dân tộc Tây Nguyên, tiếng chày giã gạo không chỉ là nhịp điệu, âm thanh quen thuộc mà còn thể hiện sự no ấm, niềm vui mỗi khi được mùa.
Tại huyện Thanh Sơn (tỉnh Phú Thọ), những người phụ nữ đang âm thầm góp nhặt từng mảnh hồn văn hóa Mường, truyền lại cho thế hệ sau. Đó không chỉ là nỗ lực cá nhân, mà là sự tiếp nối giữa cội nguồn và tương lai.
Đang là một bác sĩ có thu nhập ổn định nhưng chàng trai người Ê Đê (quê Đắk Lắk) bỏ ngang về buôn làng xây dựng thương hiệu cà phê Ê Đê. Anh được bình chọn 'Nông dân Việt Nam xuất sắc 2022'.
UBND huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang vừa tổ chức đón nhận Quyết định chứng nhận Lễ hội giã cốm của người Tày Chiêm Hóa là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Huy Trần hướng dẫn làm ba loại xốt cay thơm là xốt mắm tiêu, xốt tiêu ớt xiêm và xốt chẩm chéo, dùng để chấm hải sản rất hợp vị.
Nằm trong chuỗi các hoạt động của Ngày hội Hoa sơn tra xã Ngọc Chiến đã diễn ra phần thi sôi động giã bánh dày và trình diễn thổi khèn Mông.
Mỗi khi gia đình có hiếu hỉ, người Jrai thường nấu nhiều món ăn truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa của dân tộc mình. Trong số đó, không thể không nhắc đến món anam tơpung, một món canh bột độc đáo và hấp dẫn.
Bửu Sơn Tự lưu giữ gần 2.000 pho tượng lớn nhỏ nặn từ đất sét, 8 cây nến nặng tổng cộng 1,4 tấn sáp.
Salad tôm là món ăn nhẹ nhàng, dễ thực hiện, phù hợp để làm bữa ăn sáng hoặc món ăn kèm cho các bữa chính trong ngày.
Dịp cuối năm, làng hương trầm của người Thái tại huyện vùng cao Quỳ Châu lại nhộn nhịp kẻ bán, người mua. Các cơ sở sản xuất đang tất bật hoàn thiện những mẻ hương mới để kịp cung ứng ra thị trường.
Tiếp nối các hoạt động của Lễ hội 'Về miền đá cổ xã Hang Chú' năm 2025, tại trụ sở xã Hang Chú đã diễn ra các hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể thao dân tộc đặc sắc.
Chè đâm là đặc sản của huyện Quỳ Hợp (Nghệ An). Lá, cành chè được ngắt ra cho vào cối giã nhuyễn, đến khi cảm nhận được đầu chày sự mịn, dính của chè mới ngừng. Sau đó, lọc sạch bã, lấy nước cốt, pha thêm nước sôi.
Trong tiếng Tày, 'Quọe húc' chỉ loại rêu quý hiếm, mọc bám vào các gờ đá nơi thượng nguồn con suối. Là thức quà của dòng suối trong lành, rêu đá gắn liền với cuộc sống của người Tày xã Xuân Giang và xã Bằng Lang (huyện Quang Bình) từ bao đời nay. Trong năm 2024, món rêu đá nướng của người Tày Quang Bình đã được vinh danh với giải Nhất trong cuộc thi Chấm món ăn tiêu biểu các tỉnh, thành phố tại Lễ hội Văn hóa, Du lịch, Ẩm thực Quốc tế Hà Giang lần thứ I.
Món cốm dẹp âm thầm tồn tại giữa dòng chảy thời gian như hàng trăm loại bánh dân gian khác. Muốn nếm hương vị cốm dẹp để ôn lại chút ký ức tuổi thơ, chỉ cần ra chợ mua là có. Nhưng để được xem cảnh giã cốm, làm cốm bên bếp lửa bập bùng, thì phải đợi đúng dịp lễ của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Khmer.
Nghề làm cốm ở làng Thanh Hương (Đồng Thanh, Vũ Thư, Thái Bình) nổi tiếng từ thời xa xưa trên mảnh đất quê lúa.
Người Mông ở huyện Mộc Châu (Sơn La) coi bánh giầy tượng trưng cho Mặt trăng và Mặt trời. Bánh giầy còn là biểu tượng cho sự thủy chung của đôi trai gái.
Lên vùng cao Tây Bắc vào những ngày này, du khách không chỉ được trải nghiệm những sinh hoạt văn hóa truyền thống đặc sắc của bà con các dân tộc như: Tày, Nùng, Dao, Khơ Mú, Hà Nhì..., mà còn được thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng, thể hiện nét văn hóa độc đáo của từng dân tộc, trong đó có món bánh giầy - đặc sản của người Mông.
Nghề làm Bánh Khẩu xén, Chí chọp của người Thái trắng vừa được Bộ Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Nếu đồ xôi gấc tại nhà, bạn nên giữ lại phần hạt vì có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Thay vì phun thuốc trừ sâu chứa hóa chất độc hại, bạn có thể áp dụng bí quyết diệt sâu bọ bằng hạt na để bảo đảm an toàn cho cả người sử dụng lẫn môi trường.
Bằng bàn tay khéo léo, chăm chỉ, những phụ nữ Tày đã làm ra những 'hạt ngọc xanh' đong đầy hương vị đất trời, đưa hạt cốm Hợp Thành trở thành sản phẩm OCOP 3 sao của thành phố Lào Cai.
Không chỉ nổi tiếng với cơm cháy, thịt dê mà vùng đất Cố đô còn sở hữu nhiều món ngon dân dã mà ít người biết đến. Dưới đây là 3 trong số nhiều món ngon dân dã của Ninh Bình.
Cối đá chính thức bị 'thất sủng' từ khi ngành nông nghiệp được phổ cập cơ giới hóa. Với những thế hệ từ 9X đổ lại đây, sự tồn tại của cối đá gần như chỉ là một cái tên. Thế nhưng, vẫn có một số người tìm giữ, thu mua cối đá; thậm chí dùng cối đá để dựng lên những công trình độc đáo. Họ coi việc này như một phương thức giao tiếp với thế hệ sau. Và, để những chiếc cối đá tự có cách kể câu chuyện của chính nó.
Cá nướng bản Pác Ngòi; Ốc đá xào sả; Bánh giầy lá ngải... là 3 món ngon nhất định phải thưởng thức khi tới hồ Ba Bể.
Cốm làng Vòng (Cầu Giấy) từ lâu đã trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực với hương vị thơm ngon đặc trưng của Hà Nội mỗi dịp thu về.
Xôi được làm từ cốm là món ăn không thể thiếu trong lễ cúng 'mừng lúa mới' của đồng bào Khơ Mú ở huyện Tương Dương (Nghệ An).
Ngoài các lễ hội phổ biến như Tết Nguyên đán, Tết Độc lập, cộng đồng người Khơ Mú ở miền Tây Nghệ An còn có những ngày lễ riêng của họ. Một trong các nghi lễ quan trọng trong đời sống, văn hóa người Khơ Mú là lễ 'Mừng lúa mới'.
Từ đầu tháng 7 đến tháng 10 Âm lịch hàng năm, người dân tại làng cốm Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) lại tất bật cho vụ cốm lớn nhất trong năm.
Máy xay giò chả là yếu tố quyết định quá trình bạn làm giò chả có thành công hay không. Đây là 'bí quyết' giúp các xưởng sản xuất thực phẩm cho ra những mẻ giò thơm ngon và đạt năng suất cao.
Trải qua bao thăng trầm của cuộc sống, nghệ nhân Phùng Đình Giáp chưa bao giờ có ý định từ bỏ nghề truyền thống. Mỗi con phỗng không chỉ là một món đồ chơi trẻ em trong dịp Tết trung thu, mà còn mang trong mình những câu chuyện, những ước vọng và ước mơ của người nghệ nhân.
Hàu nướng trứng cút là một món ăn vặt nổi tiếng và được nhiều người yêu thích bởi hương vị béo ngậy và đậm đà từ hải sản và trứng cút.
Ngày 22/8, làng Hải Nhuận, xã Phong Hải, huyện Phong Điền tổ chức lễ khánh thành Nhà cổ cụ truyền thống để lưu giữ, trưng bày hiện vật có giá trị về văn hóa, lịch sử của địa phương.
Đối với đồng bào Nùng, Tày cứ đến Rằm tháng 7 thì vịt là món ăn không thể thiếu. Theo quan niệm, vịt là sứ giả trần gian để báo cáo với đấng tối cao, xin cho trần gian mưa thuận gió hòa, mùa màng tươi tốt, gia đạo đều khỏe mạnh.
Mắm tôm chua ngọt là một đặc sản của xứ Huế được rất nhiều người yêu thích có thể ăn cùng với cơm nóng, dùng để chấm thịt luộc.
Ngày hè oi bức, ngoài các món ăn mặn thì món canh bầu nấu hến, canh bầu nấu thịt bằm, canh bầu nấu tôm... là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.