Những ngày này người dân các vùng trồng rau tất bật chăm sóc rau màu nhằm kịp thời cung ứng nguồn rau xanh, an toàn, bảo đảm phục vụ thị trường Tết.
Những ngày cận tết Nguyên đán, dù công việc tất bật nhưng anh Trần Minh Phúc (43 tuổi, kỹ sư công nghệ thông tin tại TPHCM) vẫn đều đặn dậy từ 5h để tập thể dục rồi tưới nước, chăm vườn rau xanh mướt trên sân thượng.
Sau những lần thị trường heo hơi tăng giá liên tục, đến nay, giá heo hơi 3 miền đồng loạt giảm 1.000 - 2.000 đồng/kg. Nhiều địa phương giảm sâu tới 3.000 - 4.000 đồng/kg. Thời điểm cận Tết, thực phẩm được bình ổn giá là tín hiệu vui cho những bà nội trợ.
Giữa bốn bề sóng gió của thềm lục địa phía Nam, những vườn rau xanh ngát của cán bộ chiến sĩ trên các nhà giàn DK1 không chỉ là nguồn thực phẩm quý giá mà còn thể hiện tinh thần cần mẫn, chăm chỉ và rất sáng tạo, mang đậm bản sắc người bộ đội cụ Hồ.
Từ ngày 26/1 đến 29/1/2026, giá rau xanh tại các vựa lớn giảm sâu, xà lách tại Đà Nẵng chỉ còn 10.000 đồng/kg. Nguồn cung từ Lâm Đồng và Hải Phòng dồi dào, khó xảy ra tình trạng sốt giá.
Thị trường rau xanh ghi nhận xu hướng giảm giá tích cực từ 26/1 đến 29/1/2026 nhờ nguồn cung hồi phục. Sản lượng từ các vựa rau lớn như Lâm Đồng đạt gần 790.000 tấn, đảm bảo bình ổn giá dịp Tết.
Để đảm bảo nguồn cung nông sản, thực phẩm phục vụ thị trường Tết, nông dân xã Đức Thọ (Hà Tĩnh) đẩy mạnh chăn nuôi, trồng trọt, chủ động tăng gia sản xuất.
Từ vùng đất trũng nhiều năm chỉ canh tác được một vụ, ông Trương Văn Tiếp, thôn Nà Vước, xã Tân Văn đã chuyển đổi cơ cấu cây trồng, lựa chọn trồng cải ngọt lấy hoa phục vụ du lịch trải nghiệm.
Vùng trồng rau lớn nhất Hà Nội là Bát Tràng đang chạy nước rút đảm bảo nguồn cung cho thị trường Tết. Tuy nhiên, liên tiếp nhiều đợt rét đậm đang tác động khiến cho cây rau chậm lớn, thời vụ kéo dài, một số loại rau không kịp thêm vụ mới trước Tết.
Trang trại thẳng đứng, phương pháp trồng trọt trong môi trường khép kín (hay trang trại trong nhà) nhằm thích ứng biến đổi khí hậu, tạo ra thực phẩm tươi sạch. Greenphyto trị giá 62 triệu USD tại Singapore đồng thời áp dụng các công nghệ tiên tiến bao gồm trí tuệ nhân tạo (AI) và robot trong vận hành, sản xuất để mang lại hiệu quả cao.
Với tổng vốn đầu tư lên tới 80 triệu USD, trang trại thẳng đứng (vertical farm) trong nhà cao nhất thế giới vừa chính thức được khánh thành vào ngày 7/1 (theo giờ địa phương).
Khi thời tiết trở lạnh, những món ăn nóng hổi, giàu dinh dưỡng không chỉ giúp làm ấm cơ thể mà còn tăng sức đề kháng, mang lại cảm giác dễ chịu.
Đồng NaiTừ vài chậu cây 'trồng cho vui', Ngọc Chi, 29 tuổi, Đồng Nai đã biến sân thượng 80 m2 thành 'trang trại' cung cấp rau trái quanh năm cho gia đình.
Giai đoạn giữa tháng 11, giá bán rau cải xanh, cải ngọt tại ruộng 45.000-60.000 đồng/kg thì hiện nay chỉ còn 19.000-25.000 đồng/kg, cải ngọt 50.000 đồng/kg giảm còn 30.000 đồng/kg.
Trong bối cảnh tái cơ cấu nông nghiệp gắn với hiện đại hóa, quá trình phát triển của các HTX không còn dừng lại ở quy mô sản xuất hay năng lực tiêu thụ đơn lẻ, mà đang được đặt trong một yêu cầu cao hơn, cùng chia sẻ tri thức, công nghệ, thị trường và lợi ích.
Thời tiết Thủ đô ngày 20/12 không có nhiều biến động, trời duy trì có mây, sáng sớm có nơi xuất hiện sương mù nhẹ. Gió Đông đến Đông Nam cấp 2–3, trời rét, nhiệt độ dao động 17–18 độ, độ ẩm cao khoảng 90%.
Sau phản ánh về suất ăn bán trú, ngày 18/12, Ban đại diện cha mẹ học sinh Trường THPT Trưng Vương trực tiếp đến kiểm tra bữa ăn.
Trong khi giá nhiều loại rau xanh tại TP.HCM đã giảm khoảng 20% sau mưa bão, giá ớt tươi lại tăng đột biến do nguồn cung sụt giảm mạnh, có nơi bán lẻ tới 160.000 đồng/kg.
Chiều 16/12, UBND phường Phú Định, TP Hồ Chí Minh đã thông tin về trường hợp một bé gái tên Đ.H.M (sinh tháng 11/2022, ngụ phường Phú Định) tử vong nghi do sặc cơm tại phòng học lớp Mẫu giáo Bảo Minh (kế số 23/37B, Mai Hắc Đế, phường Phú Định, TP Hồ Chí Minh).
Khám phá 10 loại rau lý tưởng cho lẩu hải sản như rau muống, nấm, hoa chuối và những loại rau cần tránh để nồi lẩu luôn thơm ngon, chuẩn vị.
Những ngày giữa tháng 12, nhiều vùng trồng rau trọng điểm trên địa bàn tỉnh bắt đầu bước vào vụ thu hoạch rau vụ Đông. Dù năng suất không cao do ảnh hưởng mưa lũ kéo dài, song việc rau được đưa ra thị trường đồng loạt đã giúp nguồn cung dần phục hồi, kéo mặt bằng giá rau xanh tại các chợ dân sinh 'hạ nhiệt'.
Theo kinh nghiệm của nhiều tiểu thương, một số loại rau giá quá thấp so với mặt bằng chợ, rất có thể là lứa bị phun thuốc kích lớn, thuốc trừ sâu liều cao.
So với tháng 10 và 11 vừa qua, giá rau xanh tại các chợ dân sinh trên địa bàn Hà Tĩnh đã 'hạ nhiệt', nhiều mặt hàng giảm hơn một nửa giá, góp phần giảm áp lực chi tiêu cho người dân.
Các loại rau ăn lá gieo trồng chỉ một tháng đã thu hoạch nên giá nhanh chóng hạ nhiệt, nhưng cà chua và ớt là cây trồng dài ngày vẫn khan hiếm nên liên tục 'cháy hàng' tại nhiều chợ ở Hà Nội.
Hiện giá các loại rau xanh đã 'hạ nhiệt' sau thời gian bão lũ, nhưng riêng giá ớt và cà chua lại tăng mà vẫn 'cháy hàng'.
Nhiều bà nội trợ cảm thấy ngỡ ngàng khi đà tăng giá cà chua vẫn chưa dừng lại. Tại chợ Hà Nội, loại rau quả này đã vọt lên 85.000 đồng/kg mà vẫn 'cháy hàng'.
Vùng trồng rau Văn Đức (xã Bát Tràng) nằm ở ngoài đê sông Hồng, được phù sa bồi đắp, nên chất lượng sản phẩm rau ngon hơn, bảo quản được lâu hơn so với các vùng khác. Nhiều năm qua, Hợp tác xã Sản xuất và kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Văn Đức đã tập trung sản xuất rau theo tiêu chuẩn an toàn, VietGAP, giúp sản phẩm đạt chất lượng và được người tiêu dùng ưa chuộng.
Những ngày đầu tháng 12, thị trường rau xanh tại Hà Nội đã bắt đầu hạ nhiệt sau giai đoạn tăng giá mạnh khiến nhiều gia đình chịu áp lực chi tiêu. Nguồn cung từ các vùng trồng phục hồi dần giúp giá nhiều mặt hàng giảm từ 20 – 30%, dù vẫn chưa quay về mức trước bão.
Những tháng cuối năm, khi nhiều nơi chuẩn bị tính toán các khoản thưởng cho nhân viên, thì một số gia đình trẻ lại lo lắng gói ghém chi tiêu giữa vòng xoáy giá cả tăng và áp lực đè nặng trên từng hóa đơn, từng bữa cơm.
Thời gian qua, Hà Nội đẩy mạnh xây dựng và phát triển các vùng sản xuất rau an toàn theo hướng VietGAP, hữu cơ.
Ngành nông nghiệp và môi trường đang dồn lực khôi phục sản xuất và hỗ trợ người dân sớm vượt qua khó khăn sau đợt thiên tai mới đây.
Nhiều tiểu thương cho biết giá rau xanh đang giảm mạnh so với giữa tháng 11, su hào chỉ còn 12.000-17.000 đồng/củ, cải mơ giảm một nửa. Dù vậy, mặt bằng giá chưa thể trở lại như trước mưa bão.
Giá nhiều loại rau tại chợ truyền thống TP.HCM tăng mạnh, có lúc gấp đôi, khiến người dân chuyển sang siêu thị. Các hệ thống bán lẻ lớn đang tung nhiều chương trình khuyến mãi để bình ổn giá dịp cuối năm.