Một loại rau quen thuộc có giá trị dinh dưỡng cao được đánh giá 'rau tốt nhất thế giới' ở nước ta có rất nhiều nước ở ven ao, hồ, sông, nơi đất ẩm thấp...
Hãy thử ngay món bánh này cho bữa sáng, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc!
Điều khiến giới khoa học và cả nhân loại kinh ngạc hơn cả là: sau hơn 2.000 năm, phần lớn công trình này vẫn đứng vững – bất chấp thời gian, chiến tranh và thiên nhiên khắc nghiệt. Vậy điều gì đã làm nên kỳ tích đó?
Loài cây này có thể tìm thấy trong các khu rừng ẩm ở miền Bắc nước ta, nơi đất đai màu mỡ và khí hậu ẩm ướt tạo điều kiện lý tưởng cho sự sinh trưởng của nó.
Bạn có thể tìm thấy loài thực vật này trong vùng rừng ẩm ở các tỉnh miền Bắc nước ta.
Trải qua nhiều thăng trầm cuộc sống, sự thay đổi của xã hội nhưng người dân làng Bần vẫn bảo tồn và phát triển, giữ gìn nét đẹp của làng nghề.
Lễ mừng cơm mới mang nét đẹp văn hóa truyền thống của dân tộc Tày, là điểm đến hấp dẫn đối với du khách muốn khám phá kho tàng văn hóa của tỉnh Quảng Ninh.
Lựa chọn thực phẩm giữ vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tốt đường huyết, trong đó nhóm carbohydrate là một trong những nhóm thực phẩm dễ làm tăng đường máu sau ăn.
Bát Xát là vùng đất biên giới, nhiều dân tộc của tỉnh Lào Cai. Nơi đây nổi tiếng với thiên nhiên hoang sơ, tươi đẹp và bản sắc văn hóa tộc người, nổi bật là ẩm thực độc đáo của các dân tộc bản địa.
Cứ mỗi độ tết đến xuân về, những người thế hệ 6X như chúng tôi lại hồi tưởng lại những cái tết của những năm tháng xưa cũ mà đến bây giờ dù đã 'xuyên 2 thế kỷ' rồi nhưng có những điều vẫn còn lắng đọng lại trong trí nhớ của thế hệ chúng tôi về những hình ảnh, câu chuyện, kỷ niệm, đôi khi tưởng như đơn giản, bình thường nhưng không hiểu sao nó lại khó quên đến tận bây giờ, dù nhiều cái tết đi qua cuộc đời.
Nếu như ở một số nơi trên thế giới, cải xoong được đánh giá 'rau tốt nhất thế giới' thì tại Việt Nam, đây lại là món rau quen thuộc trong mâm cơm.
Từ xưa, xã Ôn Lương (Phú Lương) có gạo nếp vải ngon nức tiếng. Thì nay, vùng đất này có thêm lời then, tiếng tính của Câu lạc bộ Then Cọi, xóm Khau Lai. Bà con nhắc nhở nhau cùng tham gia đàn hát để gìn giữ nét đẹp văn hóa có tự ngàn đời của dân tộc mình.
Rất khó để bắt gặp người béo phì ở Nhật Bản, nguyên nhân là tỷ lệ thừa cân tại quốc gia này chỉ ở mức 4,5%.
Vào dịp gặt mùa năm nào tôi cũng về quê và ghé vào mua xôi của chị Thái. - Chỉ xôi không chị nhé. - Chị nhớ rồi. Lần nào em cũng chỉ mua xôi không thôi.
Hai xã Hang Kia, Pà Cò, Mai Châu, nằm ở độ cao hơn 1.000m so với mặt nước biển, khí hậu trong lành, mát mẻ, quanh năm có mây, sương mù bao phủ với hình thái thời tiết của 4 mùa trong một ngày.
Chị nắm chặt lấy tay cô gái, nói như người hụt hơi vì hồi hộp: Em, em có phải là người yêu của Thuấn không, em nói thật đi, chị rất mong... Cô gái khe khẽ gật đầu, miệng cười e thẹn. Cũng mới thôi chị ạ, chúng em mới chỉ... Anh ấy chỉ hứa, làm cầu xong anh ấy sẽ đưa em về gặp mẹ và chị. Thế mà... Cô gái bỗng nấc lên nghẹn ngào.
Nhiều người thích cải xoong vì có thể giúp ngăn ngừa ung thư nhưng lại không dám ăn vì cho rằng bẩn, chứa nhiều ký sinh trùng.
Hiện tại loại quả đặc sản này được bán nhiều ở một số cửa hàng hoa quả tại Hà Nội.
Hưởng ứng lời kêu gọi của Ủy ban Mặt trận Tổ quốc (MTTQ) Việt Nam tỉnh Nghệ An, phát huy tinh thần 'tương thân tương ái', 'lá lành đùm lá rách', LLVT huyện Thanh Chương cùng bà con các xã trên địa bàn huyện tổ chức gói bánh chưng và quyên góp nhu yếu phẩm cần thiết để ủng hộ đồng bào các tỉnh phía Bắc bị thiệt hại do bão số 3.
Chắc hẳn mỗi người trong chúng ta đều có một miền ký ức yêu thương không thể nào quên. Trong trái tim của một cô gái, luôn có một khu vườn xanh mát, nơi có cây khế buông những trái chín vàng xuống nền cát trắng.
Nặng lòng, trăn trở với văn hóa truyền thống của dân tộc, bà Lý Thị Chướng, 60 tuổi, dân tộc Mảng ở bản Nậm Sảo 1, xã Trung Chải (huyện Nậm Nhùn) đã dành nhiều tâm huyết nhằm bảo tồn, phát huy bằng nhiều việc làm cụ thể, ý nghĩa.
Theo quan niệm của người Thái trắng ở Sơn La, Tết Xíp xí là ngày con cháu hướng về tổ tiên, cũng là dịp người lớn dành sự quan tâm, chăm sóc đặc biệt đến thế hệ trẻ.
Nghi lễ 'Tết Xíp xí' của người Thái Trắng huyện Quỳnh Nhai, huyện Phù Yên tỉnh Sơn La vừa được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Ngày 17/8, tại huyện Quỳnh Nhai, tỉnh Sơn La, đã diễn ra Hội thi trưng bày mâm cỗ truyền thống 'Tết Xíp xí' của đồng bào dân tộc Thái trắng, với không gian tinh hoa ẩm thực độc đáo.
Cuộc sống trong gia đình cũng có khi 'người ngược kẻ xuôi' nữa là chuyện xã hội. Nó luôn luôn nảy sinh nhưng mâu thuẫn lợi ích phải giải quyết, nên ta phải luôn tìm hiểu để có ứng xử cho phù hợp. Muốn tất cả chỉ theo ý mình là chuyện không bao giờ có.
Lễ cúng bến nước hay còn gọi là lễ cúng bến hồ là một trong những lễ hội truyền thống của các dân tộc Tây Nguyên nói chung và dân tộc M'nông huyện Lắk, tỉnh Đắk Lắk nói riêng. Đây được xem là một trong những nét đẹp văn hóa đặc sắc và lâu đời nhất của người M'nông.
Sâu thẳm trong những cánh rừng già thuộc dãy Pù Luông hùng vĩ, ngày đêm những kiểm lâm viên của Khu Bảo tồn thiên nhiên (BTTN) Pù Luông vẫn âm thầm len lỏi từng góc rừng, con suối, ngọn đồi để tuần tra, ngăn chặn các hành vi xâm hại đến rừng.
Bát Đạt Lĩnh, nằm cách trung tâm thủ đô Bắc Kinh khoảng 80km về phía Tây Bắc, được hoàn tất xây dựng vào năm 1505, là một trong những đoạn quan trọng nhất của Vạn Lý Trường Thành.
Lễ cúng bến nước hay còn gọi là lễ cúng bến hồ là một trong những lễ hội truyền thống của các dân tộc Tây Nguyên nói chung và dân tộc M'nông huyện Lắk, tỉnh Đắk Lắk nói riêng.
Lễ cúng bến nước hay còn gọi là lễ cúng bến hồ là một trong những lễ hội truyền thống của các dân tộc Tây Nguyên nói chung và dân tộc M'nông huyện Lắk, tỉnh Đắk Lắk nói riêng. Đây được xem là một trong những nét đẹp văn hóa đặc sắc và lâu đời nhất của người M'nông.
Đó là làng Díp, xã Ia Kreng, huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai. Theo anh Phạm Thanh Xuân-Phó Chủ tịch UBND xã Ia Kreng, cách đây vài năm, đoàn quay phim của VTV Travel đã về làng Díp thực hiện phóng sự 'Ở ngôi làng quanh năm ăn cơm nếp'.
HTX Dịch vụ Sản xuất và Thương mại rượu Ngâu (huyện Thanh Trì, Hà Nội) không chỉ nổi tiếng với sản phẩm rượu thơm ngon, 'đậm đà', mà còn gìn giữ được giá trị truyền thống của quê hương. Tại vùng đất yên bình này, nghề chưng cất rượu đã được truyền lại qua nhiều thế hệ, mỗi giọt rượu chứa đựng tinh hoa từ bàn tay khéo léo và tâm huyết của người dân. Bằng cách kết hợp kỹ thuật truyền thống và công nghệ hiện đại, HTX rượu Ngâu không chỉ bảo tồn mà còn phát triển, đưa hương vị quê hương vươn xa, khẳng định vị thế trên thị trường.
Gạo nếp là một loại lương thực rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày và được chế biến thành các món ăn ngon bổ dưỡng mà còn có tác dụng chữa bệnh.
Những năm qua, tỉnh Thanh Hóa không chỉ nhân rộng diện tích, phát triển các vùng sản xuất lúa nếp quy mô lớn mà còn chú trọng áp dụng khoa học – kỹ thuật, phát triển các giống lúa nếp đặc sản, nâng cao năng suất, chất lượng. Việc phát triển giống lúa nếp đặc sản tạo vùng sản xuất hàng hóa, giúp bà con nông dân tăng thu nhập, nâng cao đời sống, góp phần bảo tồn các gen quý giống lúa đặc sản. Qua đó, từng bước xây dựng thương hiệu, nâng cao sức cạnh tranh cho sản phẩm lúa nếp trên thị trường.
Gạo nếp thường được chế biến thành các món ăn ngon bổ dưỡng và còn có tác dụng chữa bệnh.