Hơn 40 năm qua, sau sự kiện Hiệp Hòa, nước sông Lam vẫn hiền hòa rẽ qua sông Đào, chảy qua Đô Lương, Yên Thành, Diễn Châu, Quỳnh Lưu,… để làm nên những mùa vàng bội thu. Bưng bát cơm thơm vẫn nhớ ơn người đã khuất. Nhiều người dân, nhiều tờ báo vẫn nhắc đến Hiệp Hòa với nỗi niềm khắc khoải...
Bát cơm độn quyện mùi khói bếp những tưởng đã lùi xa vào dĩ vãng thì nay bỗng xuất hiện ngay giữa lòng TP. Pleiku (tỉnh Gia Lai). Quán cơm Nhà Mậu với slogan 'Ăn hoài niệm, ngắm ngày xưa, thương nhớ thời bao cấp' vừa mở tại số 155 Nguyễn Tất Thành (TP. Pleiku) đã mang tới cho người dân phố núi nhiều cảm xúc.
Tôi không biết mình có nên cưới người đàn ông này không?. Cưới nhau rồi, sự khác biệt giữa hai chúng tôi có thể cải thiện được không?
Trưng bày 'Dấu ấn thời bao cấp' vừa được Bảo tàng tỉnh Ninh Bình tổ chức đang mang lại nhiều cảm xúc lắng đọng cho người xem khi tái hiện đời sống của người dân thời 'tem phiếu' thông qua các hiện vật, tài liệu xưa cũ.
Năm 1997, khi Nông trường cao su Hòa Phú thuộc Công ty Cao su Chư Păh (nay là Công ty TNHH một thành viên cao su Chư Păh) triển khai trồng cao su tại xã Ia Khươl; anh Rơ Châm Chyur và các thanh niên trong làng được tuyển vào làm công nhân. Và bắt đầu từ đây, cuộc đời anh đã bước sang một trang mới. Những bữa ăn cơm độn khoai mỳ đỡ bớt đi bởi đã có thu nhập từ lương trồng cao su, dù chưa phải là cao nhưng cũng đã có cái ăn, cái mặc nhờ có việc làm ổn định.
Còn nhớ thời bao cấp và những năm đầu của thập kỷ 90, sau khi thu hoạch xong vụ lúa hè thu, người dân quê tôi lại khẩn trương bước vào mùa vụ 'thứ 3' trong năm. Làng trên xóm dưới thi nhau trồng khoai vụ Đông....
Cơm chứa nhiều tinh bột khiến chị em lo lắng về việc tăng cân mỗi khi ăn. Áp dụng những biện pháp dưới đây, nỗi lo đó sẽ chỉ còn là 'chuyện nhỏ'.
Từ thành phố về thăm quê, men theo con đường liên xã, phóng tầm mắt ra cánh đồng làng chạy dài tận chân đê, tôi nhận ra bóng dáng của những đứa trẻ đang bắt cua men theo các bờ thửa. Nhìn chúng da đen nhẻm, lấm lem bùn đất từ chân lên tới tận đầu tóc, tôi như tìm thấy chính mình của những năm tháng tuổi thơ đi bắt cua đồng.
Vượt qua biết bao khó khăn để thực hiện ước mơ của mình, những người giáo viên ấy lại tiếp tục truyền lửa khát vọng cho những trẻ em vùng khó phải có ước mơ vươn tới tương lai.
Từ thành phố về thăm quê, men theo con đường liên xã, phóng tầm mắt ra cánh đồng làng chạy dài tận chân đê, tôi nhận ra bóng dáng của những đứa trẻ đang bắt cua men theo những bờ thửa. Nhìn chúng da đen nhẻm, lấm lem bùn đất từ chân lên tới tận đầu tóc, tôi như tìm thấy chính mình của những năm tháng tuổi thơ đi bắt cua đồng.
Trưa hè nắng nóng, tôi đội chiếc mũ nan, tay cầm sách chạy từ nhà ở xóm dưới lên nhà chú ở xóm trên để học bài. Căn nhà gỗ xoan ba gian mái lợp rạ, cửa là phên liếp yên bình giữa vườn nhãn có bà và cô chú tôi ở.
Bộn bề khốn khó bủa vây những ngôi làng ở hai xã Phước Thành và Phước Lộc, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam khi lực lượng chức năng vẫn đang khẩn trương tìm cách tiếp ứng.
Quán thanh xuân tháng 11 sẽ đưa khán giả về với căn bếp thời bao cấp, lắng nghe những câu chuyện, kỷ niệm xung quanh mâm cơm và những món ăn một thời gian khó nhưng ấm áp tình thân. Chương trình được THTT lúc 20h40 Chủ nhật 01-11 trên kênh VTV1.
Vào 20h40 tối 1/11, trên kênh VTV1, Quán thanh xuân tháng 11 sẽ đưa khán giả về với căn bếp thời bao cấp, lắng nghe những câu chuyện, kỷ niệm xung quanh mâm cơm và những món ăn một thời gian khó nhưng ấm áp tình thân.
Thời bao cấp, những gian bếp thanh bạch được thu xếp khéo léo dưới gầm cầu thang, ngoài hành lang, góc ban công của biết bao khu nhà tập thể, của những hộ dân cư chen chúc, ám mùi mắm muối, mùi đồ ăn quá lửa, mùi ẩm mốc lẫn mùi khói dầu, khói than tổ ong… Quán thanh xuân tháng 11, được truyền hình trực tiếp tối chủ nhật 1-11 trên VTV1 sẽ đưa khán giả trở về với căn bếp thời bao cấp nghèo khó đến thương ấy.
Chỉ cần thích là con dâu đi mua rồi ngồi ăn uống thoải mái, chẳng nghĩ đến chồng đang vất vả kiếm tiền, cũng chẳng nghĩ đến ánh mắt khó chịu của mẹ chồng.
Nhiều người thời nay sẽ 'không nuốt nổi' hạt bo bo. Nhưng trong hoàn cảnh thiếu thốn thời bao cấp, bo bo vẫn là thứ có thể chấp nhận được trong bữa ăn hàng ngày...
Mẹ bảo 'cu Tý nhìn lên trời mà xem. Có con trâu bị sứt mất cặp sừng'. Lúc cúi xuống đã không còn thấy mẹ đâu nữa, chỉ thấy cổ mỏi và mắt cay muốn khóc.
Khổ lắm cơ, bố mẹ tôi cứ như phường chèo. Đánh nhau đấy, cãi nhau đấy, rồi lúc nhau lại khì khì cười. Bố lại chìa tay ra: 'Lân ơi, cho anh mấy ngàn đi uống bia'. Mẹ đưa, bảo: 'Đừng có bù khú nhiều, về đây tôi cắt tai!'
Đời sống của đồng bào dân tộc Cơ Tu trên đỉnh Trường Sơn bạt ngàn nắng gió mặc dù còn nhiều khó khăn, nhưng đã từng bước cải thiện. Bộ đội Biên phòng Quảng Nam không chỉ hỗ trợ người dân phát triển kinh tế mà còn đón nhận nuôi những em nhỏ có hoàn cảnh đặc biệt.
Tôi vẫn nhớ những năm đói kém nhất, khi ấy mấy anh em tôi đều còn rất nhỏ, quê tôi hạn hán kéo dài, nhà nào cũng phải ăn cơm độn khoai sắn; thậm chí có thời gian khoai sắn cũng không có mà ăn. Bố tôi phải nhảy tàu đêm lên các ga Phố Lu, Bảo Hà, Cầu Nhò tỉnh Lào Cai để luồn vào rừng sâu mót sắn.
'Cô Vy tự sự - gió và tình yêu vẫn thổi' là tuyển tập tản văn và truyện ngắn ghi chép lại cảm xúc, trải nghiệm rất thật của các tác giả. Phần lớn tác phẩm trong tuyển tập này được viết giữa đợt cách ly xã hội nên không gian của nó tương đối nhỏ hẹp. Chúng ta có thể chiến thắng được dịch bệnh nếu con người sống có ý chí, trách nhiệm, lạc quan, tích cực.
Từng là hộ dân nghèo nhất nhì làng, chẳng mấy ai có thể ngờ rằng nhờ 20 con gà mái đẻ mà anh Trương Danh Bình trở thành tỷ phú ở nhà lầu, đi xe hơi và có khoản thu nhập tiền tỷ mỗi năm.
Thỉnh thoảng trong hành trình dài đi bằng xe máy, tôi hay bắt gặp những cung đường nở hoa rực rỡ. Nó khiến tôi ngạc nhiên bởi trước đó một thời gian đoạn đường đó nhấp nhô đầy sỏi đá, cỏ dại mọc hoang, cũng có chỗ nặng mùi đầy rác thải. Nhờ có hoa, đoạn đường bụi bặm bỗng trở nên thi vị.
Từng là hộ dân nghèo nhất nhì làng, chẳng mấy ai có thể ngờ rằng nhờ 20 con gà mái đẻ mà anh Trương Danh Bình trở thành tỷ phú ở nhà lầu, đi xe hơi và có khoản thu nhập tiền tỷ mỗi năm.
Thực hiện những mẹo dưới đây sẽ giúp bạn ăn cơm thoải mái và không phải sợ những tác dụng 'phụ'.