Trước và sau mỗi cơn bão hay áp thấp nhiệt đới, khi sóng lớn, nước đục, nhiều ngư dân ven biển ở Quảng Ngãi vẫn bất chấp hiểm nguy, liều mình ra khơi đánh bắt gần bờ. Bởi theo kinh nghiệm, đây chính là 'mùa vàng' hiếm có, thời điểm cá tôm kéo về ven bờ nhiều, giúp ngư dân trúng đậm, thu nhập cao gấp nhiều lần so với ngày thường.
Anh ở làng biển. Nhiều chục năm trong đời, anh gắn bó với nhịp sống của bà con làng biển gần gia đình mình. Hình ảnh của tôm, cá, hải sản các loại hiện hữu trước mắt anh mỗi ngày. Ở chợ, tôm tươi búng văng ra khỏi rổ của các chị hàng cá. Cá tươi lưng bóng mượt mới được đánh bắt lên, đưa liền ngay đến chợ. Từng lát cá thu tươi nổi vân bắt mắt người mua. Mực câu có loại được bày hàng còn chấp chóa mi-nơ… Hải sản tươi, nhìn độ sáng, bóng của chúng rất dễ nhận diện.
Loại cá này vừa biết bay, vừa gắn liền với tuổi thơ người miền Trung. Theo người dân địa phương, muốn mua cá tươi, nhiều người phải ra chợ từ sáng sớm vì hàng vừa cập bến là hết ngay.
Từ rạng 19/10, khu vực chân đập thủy điện Trị An (Đồng Nai) bỗng biến thành 'biển người' khi hàng ngàn người từ khắp nơi đổ về săn 'lộc trời'.
Được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm, các món chả của người Việt không chỉ đa dạng hương vị mà còn dễ làm, có thể thực hiện ngay tại nhà.
Những ngày vừa qua, ngư dân xã Long Hải (TPHCM) đã có những chuyến biển bội thu cá trích, tổng sản lượng hơn 110 tấn chỉ trong hai ngày đánh bắt.
Chợ là nơi sinh kế của hàng triệu người Việt, là 'phòng khách' của nông thôn, là 'bộ mặt' của đô thị. Nếu mỗi tiểu thương đều trở thành 'người gác cổng cho môi trường', thì mỗi chợ sẽ là một 'mảnh xanh' giữa lòng phố thị.
Mùa nước nổi là mùa mưu sinh rộn rã của bà con chuyên khai thác nguồn lợi thủy sản trên đồng. Cá ăn không hết, bà con làm mắm dự trữ ăn dần hoặc bán. Tất cả gom lại thành một bức tranh quê vừa bình dị vừa no ấm.
Loại cá này có cái tên nghe lạ tai nhưng lại là món đặc sản được nhiều người sành ăn tìm kiếm nhờ hương vị độc đáo, thịt chắc ngọt và giàu dinh dưỡng.
Than lò đã bắt lửa ti tách. Mùi cá nướng thơm nức mũi tỏa ra khắp các con ngỏ nhỏ xôn xao tiếng nói cười. Làng cá nướng Trung Hậu (xã Đức Châu, tỉnh Nghệ An) đã bắt đầu một ngày mới như thế…
Theo Forbes, khám phá Cẩm Thanh trên chiếc thuyền thúng hòa mình vào sự bình yên giữa khu rừng dừa Bảy Mẫu, hay chứng kiến những người lái đò địa phương quăng chài là trải nghiệm khó quên...
Món cá hấp tía tô lạ miệng, mang đến hương vị quê nhà bình dị. Món này dễ làm, không tốn nhiều thời gian nên ngày thường muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình hãy chọn món cá hấp tía tô này - vừa thơm ngon lạ miệng, vừa thêm một ký ức thật đẹp cho cả nhà quanh đĩa cá nóng hổi.
Thực phẩm sắp hết hạn thường được giảm giá hấp dẫn. Có nên mua không? Cùng tìm hiểu để đưa ra quyết định mua sắm thông minh, an toàn và tiết kiệm.
Về làng chài Phan Rí Cửa - một trong những xã đông dân cư nhất tỉnh Lâm Đồng, hỏi đến nghề đan rổ tre thì hầu như ai cũng biết. Dù đang dần mai một, nhưng nghề đan lát truyền thống này vẫn bền bỉ tồn tại cùng người dân nơi đây suốt hơn 100 năm.
Ba anh em ruột Ewan, Jamie và Lachlan Maclean đã trở thành nhóm người đầu tiên trên thế giới thành công hành trình vượt Thái Bình Dương từ Nam Mỹ sau khi chèo hơn 14.400km từ Peru đến Australia vào ngày 30/8 vừa qua sau khoảng 4 tháng rưỡi (tính từ giữa tháng 4/2025, thời điểm họ xuất phát).
Các chuyên gia y tế cảnh báo, tiêu thụ loại cá này quá thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vòm họng.
Cá vốn nổi tiếng với mùi tanh nồng, đôi khi gây khó chịu cho người chế biến và thưởng thức. Thực tế, mùi tanh này bắt nguồn từ các phản ứng hóa học và hoạt động của vi khuẩn khi protein cùng chất béo trong cá tiếp xúc với oxy và nhiệt độ theo thời gian.
Lần đầu tiên tại Việt Nam, cá xuất khẩu không chỉ xuất hiện trên bàn ăn quốc tế mà còn được đưa vào sản phẩm chế biến mới dành riêng cho người tiêu dùng trong nước - xúc xích trứng cá Bento của LC Foods.
Xưa, vùng U Minh Thượng, cá sặc rằn nhiều lắm. Thời ấy, món cá dân dã chỉ cần chiên vàng, kho mặn hay làm khô để dành ăn lúc giáp hạt. Nay, khô sặc rằn trở thành đặc sản nức tiếng, được nhiều người chọn làm quà biếu dịp lễ, tết.
Chỉ 48 giờ ở Nha Trang, du khách có thể vừa thưởng thức bún cá, nem nướng, hải sản tươi sống, vừa tắm biển và check-in những điểm nổi tiếng như dân bản địa.
Một sản phẩm mới kết hợp giữa giá trị dinh dưỡng và trải nghiệm vị giác hiện đại - xúc xích trứng cá Bento đang thu hút sự chú ý đặc biệt từ người tiêu dùng trẻ.
Sau khi thưởng thức, vị khách Tây hết lời khen món ăn có hương vị tươi ngon, ngoài giòn, trong mềm, thậm chí còn gợi ý mọi người nên đến Việt Nam để trải nghiệm.
Trước diễn biến phức tạp của bão số 5 (Kajiki), MM Mega Market Việt Nam đã nhanh chóng kích hoạt các phương án ứng phó khẩn cấp.
Thời điểm này, ngư dân các vùng ven biển Lâm Đồng đang bước vào vụ cá nam nên nguồn hải sản khá dồi dào. Bên cạnh đa dạng các loại hải sản tươi sau khai thác được vận chuyển, tiêu thụ thị trường trong và ngoài tỉnh, một số mặt hàng hải sản khô đang được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.