Tuy rằng vẻ ngoài xấu xí nhưng loại quả này ăn rất ngon và còn chế biến được rất nhiều món.
Tôi vốn thích các loại chợ, từ 'chợ sang chảnh' kiểu siêu thị, mall, store trong Trung tâm thương mại, chợ online thời 4.0... cho đến chợ cóc, chợ phiên, chợ trời, chợ đồ cổ, đồ cũ, chợ nổi, chợ cạn... và cả chợ tình!
Miền Tây không chỉ có thiên nhiên tuyệt đẹp, những miệt vườn trĩu quả... mà còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn dân dã, độc lạ không nơi đâu có được.
Màn giảm cân và lấy lại phong độ nhan sắc thần kỳ của cựu người mẫu Phan Như Thảo có lẽ là một trong những câu chuyện mà bao chị em không khỏi khâm phục.
Lẩu mắm là một món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ, được chế biến từ nước lèo mắm cá linh, cá sặc, thịt heo, tôm, mực, rau sống và bún tươi. Dưới đây là công thức nấu lẩu mắm ngon lại đơn giản.
Ngành nông nghiệp tỉnh Trà Vinh vừa công bố 19 mô hình sản xuất hiệu quả ở 3 lĩnh vực: trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản trên địa bàn tỉnh từ năm 2020 đến nay.
Bún mắm là một món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ, được nấu từ mắm cá linh, cá sặc và các loại hải sản tươi ngon. Dưới đây là cách nấu bún mắm ngon chuẩn vị.
Vị ngọt thơm từ con cá sặc bổi đã tạo nên danh tiếng cho hương vị khô sặc bổi vùng biên giới Vĩnh Xương (TX. Tân Châu, tỉnh An Giang). Địa phương có khoảng 7 hộ gắn bó lâu đời với nghề làm khô cá sặc bổi.
Sự kiện hàng loạt cơ sở chế biến khô cá trong tỉnh ngưng sản xuất, hoặc giảm công suất chế biến vì nguyên liệu đầu vào biến động; hay những hộ nuôi cá tra ở TP. Long Xuyên, huyện Châu Thành, Châu Phú… phải 'treo hầm' vì cá nuôi tiêu thụ chậm, một lần nữa cho thấy, phát triển kinh tế nông hộ thiếu tính liên kết sẽ dẫn đến rủi ro rất cao…
Tận dụng thế mạnh vùng đầu nguồn, có lợi thế về thủy sản dồi dào, nhiều gia đình ở TX. Tân Châu (tỉnh An Giang) đã phát triển nghề chế biến khô. Với sự đa dạng về chủng loại, các cơ sở, hộ kinh doanh cung ứng ra thị trường những loại khô chất lượng với giá cả phải chăng, điển hình như hộ sản xuất - kinh doanh (SXKD) Quốc Dũng (phường Long Phú). Các sản phẩm khô đã và đang nhận được phản hồi tích cực từ khách hàng.
Miền Tây không chỉ có thiên nhiên tuyệt đẹp, những miệt vườn trĩu quả... mà còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn dân dã, độc lạ không nơi đâu có được.
Cây bần mọc dại dọc, trồng ở rừng ngập mặn ven biển từ Bắc vào Nam, được nhiều nước trên thế giới dùng làm thuốc
Cà Mau là vùng đất trù phú được thiên nhiên ban tặng nhiều món ngon, đặc biệt không thể không nhắc đến khô cá sặc bổi. Khô cá sặc bổi nổi tiếng tại Cà Mau có lẽ nhờ vùng U Minh là vùng đất phần lớn còn chìm ngập trong nước, lại được che phủ bởi rừng tràm trầm thủy. Đây là môi trường lý tưởng cho phù du và rong tảo phát triển, nên chất lượng con cá khá cao.
Ngành Khoa học và Nông nghiệp thành phố Hồ Chí Minh tiếp tục phối hợp nâng cao năng suất chất lượng sản phẩm OCOP.
Cùng là cá kho nhưng với mỗi một cách chế biến sẽ mang lại một hương vị riêng biệt cho món ăn.
Mua sắm trực tuyến đang trở thành xu hướng tiêu dùng hiện nay. Thị phần dành cho thị trường này ngày càng lớn mạnh. Tận dụng những ưu thế đó, thời gian qua, chị Nguyễn Thị Chi - chủ Cơ sở sản xuất khô, lạp xưởng Liêm Chi (xã Trường Xuân, huyện Tháp Mười) đẩy mạnh kinh doanh và quảng bá sản phẩm khô cá lóc trên các nền tảng mạng xã hội. Bước đầu, mô hình kinh doanh đa kênh giúp chị Chi giải quyết hiệu quả bài toán tiêu thụ sản phẩm và thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng…
Cây bần mọc dại dọc, trồng ở rừng ngập mặn ven biển từ Bắc vào Nam, được nhiều nước trên thế giới dùng làm thuốc
Địa phương đã và đang hỗ trợ doanh nghiệp (DN), hợp tác xã, cơ sở sản xuất - kinh doanh mở rộng thị trường tiêu thụ hàng hóa, phát triển giao thương. Thông qua hoạt động kết nối, nhiều đơn vị quảng bá, giới thiệu sản phẩm và tìm kiếm được đầu ra, phát triển sản xuất.
Dự kiến, bằng Kỷ lục Châu Á sẽ được Tổ chức Kỷ lục Châu Á trao tặng đến các địa phương vào dịp Hội ngộ Kỷ lục gia Việt Nam diễn ra trong tháng 5/2023 tại TP Hồ Chí Minh.
Những loài cá cảnh ngoại hình độc đáo, lạ mắt có sức thu hút rất lớn với những người chơi cá cảnh nước ngọt trên toàn thế giới. Cùng điểm qua một số loài 'độc lạ' nhất.
Cơm chan đá lạnh ăn cùng khô cá - món ăn 'đặc sản tuổi thơ' khiến các netizen phải nuốt nước miếng khi xem, đặc biệt là team miền Tây, bởi đây chắc chắn là một kỉ niệm ấu thơ không thể quên. Món ăn độc đáo nhưng lại rất quen thuộc này đã tạo nên cơn sốt trên mạng xã hội.
Cá sặc (gourami) là tên thường gọi của một nhóm các loài cá thuộc họ Cá tai tượng (Osphronemidae) được ưa chuộng làm cá cảnh khắp thế giới. Việt Nam là địa bàn phân bố bản địa của một số loài trong đó.
Khu bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng ở Hậu Giang là nơi bảo tồn hơn 500 loài thực vật, động vật, trong đó có một số động vật có tên trong Sách Đỏ Việt Nam và nhiều dược liệu quý hiếm.
Khu Bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng là tài sản quý hiếm của tỉnh Hậu Giang nói riêng và vùng Đồng bằng sông Cửu Long nói chung, không những có giá trị về mặt sinh thái, thiên nhiên mà còn gắn với lịch sử, truyền thống đấu tranh cách cách mạng.
Công thức dưới đây sẽ giúp các chị em nội trợ giải bài toán ngon, bổ, rẻ cho bữa ăn cả tuần.
Ban hành Danh mục sản phẩm, hàng hóa được ưu tiên triển khai truy xuất nguồn gốc tại TP. Hồ Chí Minh
TP. Hồ Chí Minh vừa vừa ban hành quyết định phê duyệt danh mục sản phẩm, hàng hóa ưu tiên triển khai truy xuất nguồn gốc trên địa bàn Thành phố.