Vị ngọt thơm từ con cá sặc bổi đã tạo nên danh tiếng cho hương vị khô sặc bổi vùng biên giới Vĩnh Xương (TX. Tân Châu, tỉnh An Giang). Địa phương có khoảng 7 hộ gắn bó lâu đời với nghề làm khô cá sặc bổi.
Sự kiện hàng loạt cơ sở chế biến khô cá trong tỉnh ngưng sản xuất, hoặc giảm công suất chế biến vì nguyên liệu đầu vào biến động; hay những hộ nuôi cá tra ở TP. Long Xuyên, huyện Châu Thành, Châu Phú… phải 'treo hầm' vì cá nuôi tiêu thụ chậm, một lần nữa cho thấy, phát triển kinh tế nông hộ thiếu tính liên kết sẽ dẫn đến rủi ro rất cao…
Tận dụng thế mạnh vùng đầu nguồn, có lợi thế về thủy sản dồi dào, nhiều gia đình ở TX. Tân Châu (tỉnh An Giang) đã phát triển nghề chế biến khô. Với sự đa dạng về chủng loại, các cơ sở, hộ kinh doanh cung ứng ra thị trường những loại khô chất lượng với giá cả phải chăng, điển hình như hộ sản xuất - kinh doanh (SXKD) Quốc Dũng (phường Long Phú). Các sản phẩm khô đã và đang nhận được phản hồi tích cực từ khách hàng.
Miền Tây không chỉ có thiên nhiên tuyệt đẹp, những miệt vườn trĩu quả... mà còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn dân dã, độc lạ không nơi đâu có được.
Cây bần mọc dại dọc, trồng ở rừng ngập mặn ven biển từ Bắc vào Nam, được nhiều nước trên thế giới dùng làm thuốc
Cà Mau là vùng đất trù phú được thiên nhiên ban tặng nhiều món ngon, đặc biệt không thể không nhắc đến khô cá sặc bổi. Khô cá sặc bổi nổi tiếng tại Cà Mau có lẽ nhờ vùng U Minh là vùng đất phần lớn còn chìm ngập trong nước, lại được che phủ bởi rừng tràm trầm thủy. Đây là môi trường lý tưởng cho phù du và rong tảo phát triển, nên chất lượng con cá khá cao.
Ngành Khoa học và Nông nghiệp thành phố Hồ Chí Minh tiếp tục phối hợp nâng cao năng suất chất lượng sản phẩm OCOP.
Cùng là cá kho nhưng với mỗi một cách chế biến sẽ mang lại một hương vị riêng biệt cho món ăn.
Mua sắm trực tuyến đang trở thành xu hướng tiêu dùng hiện nay. Thị phần dành cho thị trường này ngày càng lớn mạnh. Tận dụng những ưu thế đó, thời gian qua, chị Nguyễn Thị Chi - chủ Cơ sở sản xuất khô, lạp xưởng Liêm Chi (xã Trường Xuân, huyện Tháp Mười) đẩy mạnh kinh doanh và quảng bá sản phẩm khô cá lóc trên các nền tảng mạng xã hội. Bước đầu, mô hình kinh doanh đa kênh giúp chị Chi giải quyết hiệu quả bài toán tiêu thụ sản phẩm và thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng…
Cây bần mọc dại dọc, trồng ở rừng ngập mặn ven biển từ Bắc vào Nam, được nhiều nước trên thế giới dùng làm thuốc
Địa phương đã và đang hỗ trợ doanh nghiệp (DN), hợp tác xã, cơ sở sản xuất - kinh doanh mở rộng thị trường tiêu thụ hàng hóa, phát triển giao thương. Thông qua hoạt động kết nối, nhiều đơn vị quảng bá, giới thiệu sản phẩm và tìm kiếm được đầu ra, phát triển sản xuất.
Dự kiến, bằng Kỷ lục Châu Á sẽ được Tổ chức Kỷ lục Châu Á trao tặng đến các địa phương vào dịp Hội ngộ Kỷ lục gia Việt Nam diễn ra trong tháng 5/2023 tại TP Hồ Chí Minh.
Những loài cá cảnh ngoại hình độc đáo, lạ mắt có sức thu hút rất lớn với những người chơi cá cảnh nước ngọt trên toàn thế giới. Cùng điểm qua một số loài 'độc lạ' nhất.
Cơm chan đá lạnh ăn cùng khô cá - món ăn 'đặc sản tuổi thơ' khiến các netizen phải nuốt nước miếng khi xem, đặc biệt là team miền Tây, bởi đây chắc chắn là một kỉ niệm ấu thơ không thể quên. Món ăn độc đáo nhưng lại rất quen thuộc này đã tạo nên cơn sốt trên mạng xã hội.
Cá sặc (gourami) là tên thường gọi của một nhóm các loài cá thuộc họ Cá tai tượng (Osphronemidae) được ưa chuộng làm cá cảnh khắp thế giới. Việt Nam là địa bàn phân bố bản địa của một số loài trong đó.
Khu bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng ở Hậu Giang là nơi bảo tồn hơn 500 loài thực vật, động vật, trong đó có một số động vật có tên trong Sách Đỏ Việt Nam và nhiều dược liệu quý hiếm.
Khu Bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng là tài sản quý hiếm của tỉnh Hậu Giang nói riêng và vùng Đồng bằng sông Cửu Long nói chung, không những có giá trị về mặt sinh thái, thiên nhiên mà còn gắn với lịch sử, truyền thống đấu tranh cách cách mạng.
Công thức dưới đây sẽ giúp các chị em nội trợ giải bài toán ngon, bổ, rẻ cho bữa ăn cả tuần.
Ban hành Danh mục sản phẩm, hàng hóa được ưu tiên triển khai truy xuất nguồn gốc tại TP. Hồ Chí Minh
TP. Hồ Chí Minh vừa vừa ban hành quyết định phê duyệt danh mục sản phẩm, hàng hóa ưu tiên triển khai truy xuất nguồn gốc trên địa bàn Thành phố.
Lẩu mắm U Minh không chỉ được xem là thương hiệu của ẩm thực Cà Mau mà còn được Viện Kỷ lục Việt Nam đưa vào 'Top 100 món đặc sản Việt Nam'.
Lẩu mắm U Minh không chỉ được xem là thương hiệu của ẩm thực Cà Mau mà còn được Viện Kỷ lục Việt Nam đưa vào 'Top 100 món đặc sản Việt Nam'.
Với mong muốn chăm lo đời sống, động viên tinh thần, vật chất cho lực lượng Dân quân tự vệ (DQTV) có hoàn cảnh khó khăn, xã Vĩnh Hòa Hưng Bắc, huyện Gò Quao được tỉnh Kiên Giang chọn làm điểm triển khai thực hiện mô hình 'Trung đội Dân quân cơ động ổn định cuộc sống, tích cực tham gia công tác vận động quần chúng'. Bằng nhiều cách làm sáng tạo, thời gian qua, mô hình đã đem lại nhiều kết quả tích cực, qua đó đã giúp cho các chiến 'sao vuông' vượt qua khó khăn, ổn định cuộc sống, hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ được giao.
Lẩu mắm U Minh không chỉ được xem là thương hiệu của ẩm thực Cà Mau mà còn được Viện Kỷ lục Việt Nam đưa vào 'Top 100 món đặc sản Việt Nam'.
Sáng 28/2, Chủ tịch Hiệp hội Nghề nuôi và Chế biến thủy sản An Giang Phan Văn Ninh chủ trì Hội nghị lần thứ 4, Ban Chấp hành Hiệp hội (mở rộng), nhiệm kỳ 2019-2024, định hướng hoạt động năm 2023. Ông Nguyễn Hữu Khánh, nguyên Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch Hội Nghề cá Việt Nam và Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn An Giang Nguyễn Sĩ Lâm đã đến dự.
Bạn có đoán ra được đây là loài cá gì không?
Người miền Tây dù có đi đâu chỉ cần thơm hương mắm sẽ thấy cả quê hương để nâng bước họ trở về ăn bữa cơm cùng gia đình.
Công chúng vẫn còn quan tâm tới hành trình giảm cân của Phan Như Thảo.
Miền Tây Nam Bộ là vùng đất có thiên nhiên trù phú và bản sắc văn hóa đa dạng, độc đáo. Điều này thể hiện phần nào qua nguồn gốc tên gọi 12 tỉnh thành trong khu vực này.