UBND TP Hải Phòng yêu cầu trong quá trình chế biến, cung cấp suất ăn tại các bếp ăn thể lưu ý một số thực phẩm nguy cơ cao gây ngộ độc hàng loạt.
Để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc hàng loạt tại các đơn vị, doanh nghiệp, UBND TP. Hải Phòng vừa chỉ đạo, yêu cầu các đơn vị, doanh nghiệp có tổ chức bếp ăn tập thể tuân thủ nghiêm túc, đầy đủ các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể, đặc biệt trong thời điểm hiện tại mùa hè nắng nóng.
UBND Tp.Hải Phòng yêu cầu các đơn vị, doanh nghiệp tuân thủ nghiêm túc, đầy đủ các biện pháp bảo đảm ATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể.
Ngày 2-7, ông Huỳnh Quang Huy, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh Bình Thuận, thông tin, địa phương đang bước vào cao điểm vụ cá Nam, vụ khai thác hải sản chính trong năm. Tuy nhiên, sản lượng khai thác hiện không như kỳ vọng khi nhiều chuyến biển của ngư dân thất thu.
Theo các doanh nghiệp thủy sản, quy định không trộn lẫn nguyên liệu có nguồn gốc nhập khẩu và trong nước đang khiến doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn khi xuất khẩu hàng hóa. Nhiều trường hợp bi hài sẽ xảy ra khi doanh nghiệp xuất khẩu các sản phẩm phối trộn sang thị trường châu Âu.
Với mức giá 119.000 đồng mỗi người lớn và 60.000 đồng trẻ em, bạn có thể thỏa sức thưởng thức bữa tiệc cuốn hấp dẫn tại quán Tỏi Phú trên đường Hoàng Hoa Thám (quận Thanh Khê).
Năm 2023, cơ sở nuôi cá chình của anh Huy, xã Mỹ Trinh, huyện Phù Mỹ (tỉnh Bình Định) xuất bán ra thị trường trong tỉnh và TP Hồ Chí Minh được 600 kg chình thương phẩm với giá 500.000 đồng/kg.
Từ nay đến 3/7, Co.opmart, Co.opXtra tổ chức chương trình 'Đi chợ đồng giá', áp dụng cho rất nhiều mặt hàng.
Cá nục là giống cá phổ biển ở Việt Nam, được người Việt yêu thích vì giàu dinh dưỡng và chế biến được nhiều món ngon, trong đó phổ biến nhất là kho, sốt, rán và hấp. Cá nục có nhiều loại nhưng có 2 loại cá nục đem kho và hấp được cho là ngon nhất.
Cá hấp cuốn bánh tráng là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thanh mát và cách chế biến đơn giản.
Cá nục hấp cuốn bánh tráng, rau muống là một trong những món ăn đặc sản Đà Nẵng ngon, gây thương nhớ cho biết bao du khách.
Câu cá biển khơi đã trở thành một trong những môn thể thao phổ biến nhất trên thế giới, với nhiều loài cá được các cần thủ ưa thích, nhắm đến.
Cứ mờ sáng, hàng trăm người làm công việc vận chuyển và phân loại cá biển lại có mặt ở Cảng cá Hòn Rớ và Bến cá dân sinh Vĩnh Trường (Nha Trang, Khánh Hòa) bắt đầu ngày làm việc của mình. Công việc vất vả nhưng mang lại thu nhập khá, cải thiện thêm đời sống.
Một con cá voi lớn dài khoảng 10m vừa xuất hiện ở vùng biển xã Nhơn Lý, thành phố Quy Nhơn đã được một ngư dân quay lại.
Nhiều ngư dân khi đánh cá gần bờ biển đã phát hiện 1 con cá voi nặng trên 7 tấn vừa xuất hiện tại khu vực biển Hòn Sẹo (xã Nhơn Lý, TP Quy Nhơn, Bình Định), liên tục nhô đầu lên khỏi mặt biển.
Ngư dân khi đi ghe trên biển ở xã Nhơn Lý (TP. Quy Nhơn, Bình Định) đã bắt gặp và ghi lại được hình ảnh một con cá voi lớn ngoi lên mặt nước để săn mồi.
Chiều 5/6, tại khu vực biển Hòn Sẹo, xã Nhơn Lý, TP Quy Nhơn (Bình Định) xuất hiện một cá thể cá voi có kích thước khoảng 10m, ước nặng hơn 7 tấn.
Một trong những món ăn mộc mạc và chân phương như tính cách người Phan Thiết là món cháo ăn với bắp chuối chấm cá kho. Đây là món chính người miền biển 'sáng tạo' ra vừa ngon, bổ dưỡng, vừa đậm đà hương vị từ những nguyên liệu sẵn có của địa phương mình.
Không biết từ bao giờ, nghề nướng cá đã hình thành tại nhiều làng ven biển Hà Tĩnh. Nhờ bí quyết riêng, cá nướng ở đây béo ngậy, mang đậm hương vị biển.
Người miền Bắc trước đây hay gọi chung những loại cá được phơi khô là cá mắm. Nguyên do là thủa ấy còn thiếu thốn đủ thứ và người ta cũng chưa sành về cách ăn lẫn cách bảo quản cá.
TikToker Nguyễn Huyền đã chia sẻ bí quyết mua thức ăn cho gia đình 4 người (ba người lớn và một trẻ em) chỉ với 473.000 đồng trong cả tuần.
Ông Trần Văn Thái, xã Tri Hải, huyện Ninh Hải, chia sẻ năm nay thời tiết thuận lợi cho khai thác vụ cá Nam, nhờ áp dụng công nghệ nên mỗi chuyến đi khai thác được hơn 1,5 tấn cá sộp, mú, cá ngừ...
Vụ cá Nam bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 9 âm lịch, đối với ngư dân ở các địa phương ven biển ở tỉnh Ninh Thuận, đây là vụ khai thác hải sản chính trong năm.
Nhiều cư dân mạng tham khảo video của chị Huyền chia sẻ cách chi tiêu thời bão giá, chỉ tốn chưa đến 500 nghìn đồng để mua thức ăn cho 4 người trong một tuần.
Chợ cá Cồn Gò (xã Cẩm Nhượng, Cẩm Xuyên) không chỉ là địa điểm buôn bán hải sản tươi ngon bậc nhất ở Hà Tĩnh mà còn là nơi trải nghiệm du lịch đầy thú vị.
Lễ hội Bánh mì Việt Nam tại TP HCM lần thứ 2 đã khai mạc vào tối 17/5 với nhiều điểm mới, trong đó điểm nhấn là việc xác lập kỷ lục hơn 150 món ăn đi kèm bánh mì được trưng bày trên một mô hình bánh mì khổng lồ.