Tại các cảng cá trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng, không khí nhộn nhịp kéo dài từ sáng sớm. Tàu thuyền lần lượt cập bến, bốc dỡ hải sản, tiếp nhiên liệu, đá lạnh rồi nhanh chóng quay lại biển để đánh bắt vụ cá Nam.
Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 5 loại cá dưới đây. Chúng không chỉ rẻ, dễ mua mà còn chứa nhiều dưỡng chất quý, giúp cả gia đình khỏe mạnh mà không lo tốn kém.
Những năm qua, nghề hấp cá xuất khẩu đã trở thành hướng đi hiệu quả cho người dân vùng biển xã Cửa Việt, tỉnh Quảng Trị, góp phần tạo việc làm, thu nhập ổn định cũng như tiêu thụ hải sản mà ngư dân đánh bắt được.
Tóc Tiên chia sẻ cách làm cá nục kho thơm cho bữa cơm chiều, kèm với món rau diếp cá khoái khẩu của hai vợ chồng.
HNN - Không ồn ào, không 'hào nhoáng', những bãi biển ở Quảng Công, Quảng Ngạn (nay là phường Phong Quảng) đã quyến rũ du khách bằng chính vẻ đẹp nguyên sơ và tấm lòng nồng hậu của người dân biển.
Vụ cá nam là vụ đánh bắt chính trong năm bắt đầu từ tháng 4 - 9 âm lịch hàng năm, đây là vụ khai thác mang lại thu nhập lớn cho ngư dân. Do đó, tranh thủ thời tiết thuận lợi, những ngày qua, ngư dân trong tỉnh đang tất bật vươn khơi bám biển với kỳ vọng một vụ cá nam bội thu.
Hà Nội đặt mục tiêu không có vụ việc nào về mất an toàn thực phẩm xảy ra trong dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9.
Rau diếp cá không chỉ là món ăn kèm cá kho giúp ngon miệng mà còn có tác dụng thanh nhiệt, giảm mỡ máu, hỗ trợ thải độc gan và cải thiện tiêu hóa.
Trong những bữa cơm gia đình đậm chất Việt, món cá kho thường được dùng kèm với một vài loại rau sống đơn giản, dân dã. Nhưng bạn có biết rằng, có một loại rau tưởng chừng chỉ để 'ăn cho mát' lại thực sự là 'vị thuốc xanh' giúp hỗ trợ giảm mỡ máu, thanh lọc gan và thải độc hiệu quả?
Cùng với việc đầu tư trang thiết bị hiện đại, ngư dân làm nghề lưới vây trong tỉnh Quảng Ngãi đã từng bước tổ chức lại mô hình sản xuất để tăng hiệu quả kinh tế.
Những mâm cơm cữ chị Trần Hằng (Quy Nhơn) nấu cho em gái nhận được 'cơn mưa' lời khen về độ chu đáo, khéo léo trên mạng xã hội.
Bản tin tối 9-6 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Biển Đông xuất hiện áp thấp, có thể mạnh lên thành bão; Bộ Y tế trao bằng khen cho ekip can thiệp thông tim bào thai sản phụ Singapore; Ngư dân Quảng Ngãi trúng đậm cá nục gần bờ; Cà Mau: Kịp thời cứu vớt 8 người nước ngoài trôi dạt trên biển...
Liên tiếp nhiều ngày qua, các tàu cá đánh bắt gần bờ của ngư dân Quảng Ngãi trúng đậm cá nục.
Là một trong những sản phẩm thủy sản xuất khẩu chủ lực, cá tra mỗi năm mang về cho Việt Nam hàng tỷ USD. Tuy nhiên, trái ngược với vị thế trên thị trường thế giới, cá tra lại 'lặng lẽ' ngay trên chính sân nhà, khi thị trường tiêu dùng nội địa gần như bị bỏ ngỏ.
Bạn đang loay hoay không biết hôm nay ăn gì? Không muốn mất thời gian nghĩ thực đơn nhưng vẫn muốn bữa cơm gia đình ngon, đủ chất, tiết kiệm? Dưới đây là những gợi ý mâm cơm mỗi ngày giúp bạn đánh bay nỗi lo 'đầu bếp bất đắc dĩ', lại còn được khen đảm đang như 'MasterChef' phiên bản Việt!
Ngày 1-6, nhóm tình nguyện Kết nối yêu thương (TP. Pleiku) do chị Đỗ Thị Thùy làm trưởng đoàn đến thăm và trao quà cho các em thiếu nhi, người dân có hoàn cảnh khó khăn tại làng Tar (xã Kon Chiêng, huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai).
Quán cơm quê ở quận 1, TPHCM đăng video xin lỗi liên quan tới mức giá món ăn và việc đập bát lành thành bát mẻ. Trước đó, quán cũng đăng bài xin lỗi về vụ hóa đơn có dòng chữ kỳ lạ.
Trước làn sóng tranh cãi trên mạng xã hội về mức giá món ăn và cách phục vụ bằng chén bát mẻ, đại diện quán Cơm Quê Dượng Bầu (quận 1, TP.HCM) đã đăng video xin lỗi.
Những ngày qua, một quán cơm nằm gần phố đi bộ Nguyễn Huệ, Quận 1, TPHCM gây chú ý trên mạng xã hội khi chia sẻ món trứng chiên giá 110.000 đồng làm từ 3 quả trứng và đập bát lành thành bát mẻ để tạo cảm giác hoài niệm cho thực khách.
Tại Hà Nội, này 30/5, Đội Quản lý thị trường số 11 (Chi Cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội) phối hợp với Công an phường Yên Nghĩa, quận Hà Đông (Hà Nội) đã bất ngờ tiến hành kiểm tra Công ty trách nhiêm hữu hạn Xuất nhập khẩu Thực phẩm Trần Gia, có địa chỉ tại Thửa đất số 417-2, tổ 5, phường Yên Nghĩa, quận Hà Đông, thành phố Hà Nội, tạm giữ 130kg thực phẩm không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.
Quán Cơm Quê Dượng Bầu gần phố đi bộ Nguyễn Huệ gây tranh cãi khi tuyên bố đập mẻ chén để phục vụ khách và bán món trứng chiên gồm 3 quả trứng, hành ngò với giá 110.000 đồng.
Giữa đại dương bao la, một khoảnh khắc kỳ diệu và hiếm có của thiên nhiên hoang dã đã diễn ra khi cả bầy cá chuồn đồng loạt bật khỏi mặt nước, lao vút lên không trung để trốn chạy khỏi cuộc truy đuổi gắt gao của đàn cá nục heo những kẻ săn mồi hung hãn dưới đáy biển.
Món cá kho có chất lượng tuyệt vời nhất là loại đã được kho lại lần thứ hai; vì sao cá kho hai lửa ngon hơn nấu một lần?
Hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025, với chủ đề 'Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố', các lực lượng chức năng tỉnh Hà Giang đã đồng loạt ra quân, tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường.
Bình minh trên chợ cá Long Thủy (Phú Yên) rộn ràng với ghe thuyền tấp nập, hải sản tươi rói và không khí làng chài chân chất, đầy sức sống.
Hàng chục tấn thực phẩm đông lạnh, xúc xích không rõ nguồn gốc đang trên đường vận chuyển thì bị Công an Hà Giang phát hiện, thu giữ.
Cá, ngoài kho tộ, kho tiêu, kho riềng... thì hôm nay hãy cùng bài viết dưới đây điểm qua một số món cá kho với dứa (thơm) với sự hấp dẫn phải nói là khiến con tim bạn phải 'loạn nhịp'.
Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.
Cá có thể được chế biến đa dạng như: Nướng, chiên, hấp, kho... Với mỗi cách chế biến ta lại có thể sáng tạo thêm nhiều cách ăn khác nhau. Hãy cùng tìm hiểu các món ngon từ cá trong bài viết sau đây.
Bạn yêu thích các món cá giàu dinh dưỡng nhưng lại 'ngán ngẩm' vì mùi tanh khó chịu mỗi khi vào bếp? Đừng lo, giải pháp siêu đơn giản lại hoàn toàn miễn phí đang nằm ngay trong căn bếp nhà bạn: nước vo gạo.