Cá chiên giòn tan, thịt cá dai ngọt mà không bị tanh, chấm kèm nước mắm gừng đậm vị thơm lừng, ăn cùng cơm nóng rất hợp.
Khác với những vạn chài nhiều tàu thuyền miền biển, những xóm chài trên cao nguyên thường ẩn khuất giữa núi rừng. Người dân quanh năm mưu sinh bằng nghề đánh cá, lấy sen trên các lòng hồ và đây là nghề cho thu nhập chính.
Để chuẩn bị cho một cuộc cắm trại chúng ta cần phải chuẩn bị khá nhiều thứ. Và những vật dụng cần thiết khi đi cắm trại không phải ai cũng biết.
Nấu cà chua với những thực phẩm này sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của món ăn.
Ngày 8-4, tại mốc quốc giới 543 (xã Thượng Trạch, Bố Trạch, Quảng Bình), Đồn Biên phòng Cà Roòng (BĐBP Quảng Bình) chủ trì, phối hợp với Đồn Biên phòng Cồn Roàng (BĐBP Quảng Bình) và UBND xã Thượng Trạch (huyện Bố Trạch, Quảng Bình) tổ chức tặng quà cho nhân dân cụm bản Noọng Mạ, huyện Bua La Pha, tỉnh Khăm Muộn, Lào; Đồn Công an cửa khẩu Noọng Mạ và Đại đội Biên phòng 316 nhân dịp Tết cổ truyền Bunpimay của Lào.
Cà Mau là vùng đất trù phú, giàu sản vật. Rất nhiều sản phẩm của tỉnh đã xây dựng được thương hiệu, được nhiều người biết đến như: Mật ong U Minh hạ, Cua Năm Căn, Tôm khô Rạch Gốc….
Bức ảnh ấn tượng về một chợ cá ở Việt Nam đã chiến thắng hạng mục Du lịch của cuộc thi ảnh do Sony tổ chức với quy mô toàn cầu.
Với người M'Nông, món canh thụt là món ăn đặc biệt, mang đậm hương vị và thể hiện bản sắc văn hóa của đồng bào Tây Nguyên.
Chỉ trong hơn 6 tháng, tổ hợp tác của chị Phạm Thị Hoa ở thôn Đông Tây, xã Cương Gián (Nghi Xuân – Hà Tĩnh) đã cho ra 'lò' 2 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao.
Thực phẩm càng ăn ham muốn càng giảm nghiêm trọng - các bạn cần chú ý.
Cách đây hàng trăm năm, binh lính Nga dưới thời Sa hoàng có chế độ ăn uống gồm bánh mì lúa mạch đen, hạt kê, thịt khô... Đôi khi binh sĩ đi đánh bắt cá, săn thú để có thêm món thịt.
Chia sẻ hài hước của ca sĩ Phương Trang về anh trai Hoài Linh nhân ngày Cá tháng Tư thu hút sự chú ý của đông đảo khán giả.
Đây chính là những thực phẩm đại kỵ với cà chua, chớ dại mà kết hợp kẻo phát sinh độc tính khó lường.
Giữ lời hẹn, chúng tôi trở lại đỉnh U Bò ở bản Chống Tra, xã Háng Đồng (Bắc Yên). Trong chuyến đi trước cách đây đúng một năm, chúng tôi đã chinh phục độ cao gần 2.800m, ngắm các loài kỳ hoa, dị thảo giữa khu rừng nguyên sinh đầy huyền bí. Lần này, chúng tôi đi cùng tổ bảo vệ rừng, kiểm lâm địa bàn để tìm hiểu công việc bảo vệ rừng ở nơi 'chọc trời' này.
Mẹ bầu cần cân nhắc lựa chọn thực phẩm thật kỹ trước khi ăn để hạn chế tình trạng nước ối đục.
Ngày ấy, người bản Ma Hón bị hổ vồ nhiều lắm. Những năm động rừng, hươu, nai, lợn lòi, cầy cáo... tràn về bản ăn ngô, ăn sắn, bắt gà. Hãi nhất là bầy hổ đói mồi. Chúng lảng vảng bên nương vắng bắt bò và ngựa. Nhiều con liều lĩnh vào tận bản săn người. Bản Ma Hón nhà ai cũng dựng bằng gỗ lim vững chãi, trang bị cung tên, lao độc... Mặt trời chưa lặn hết, người đã phải đóng cửa cài then. Vậy mà cứ sểnh ra lại có người bị hổ vồ mất xác.
Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, tránh bệnh tật. Sau đây là 4 vấn đề về chế độ ăn mà mỗi người cần lưu ý.
Chỉ cách làm cá khô rang chua ngọt ngon cơm, cả nhà gắp không dừng đũa - lưu lại ngay để thiết đãi cả nhà.
Nước vo gạo có rất nhiều công dụng tuyệt vời mà chị em chưa biết để tận dụng.
Mẹo hay để làm giảm độ mặn trong cá khô giúp món ăn trọn vị hơn cả ngoài hàng - người nội trợ nào cũng nên giắt lưng.
Mẹ chồng nấu cơm cữ cho tôi có các món rất mặn, ít đạm khiến tôi ăn không ngon miệng, không có sữa về cho con bú.
Nhiếp ảnh gia Khánh Phan của Việt Nam đã chiến thắng ở hạng mục du lịch của giải mở rộng trong khuôn khổ cuộc thi Sony World Photography Awards (SWPA) năm 2021.
Nếu có dịp thưởng thức những món đặc sản của An Giang, du khách không nên bỏ qua món gỏi sầu đâu khô cá lóc - một món ăn độc đáo, hấp dẫn.
Bức ảnh ấn tượng về một chợ cá ở Việt Nam đã chiến thắng hạng mục Du lịch của cuộc thi ảnh do Sony tổ chức với quy mô toàn cầu.
Vị chua chua, ngọt ngọt, giòn tan của món cá khô giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phần thơm ngon hấp dẫn.
Những năm gần đây, nhu cầu sử dụng nấm lim xanh để hỗ trợ điều trị bệnh và nâng cao sức khỏe tăng cao. Trong đó, nhiều thương lái đã lợi dụng điều này để trà trộn vào thị trường nguồn hàng giả, hàng kém chất lượng gây hoang mang cho người tiêu dùng.
Việc sử dụng quá nhiều muối trong các món ăn hằng ngày gây ra nhiều hệ lụy khôn lường đối với sức khỏe, trong đó có hệ tim mạch.
Rất nhiều chị em rán cá không đạt chuẩn, cá sẽ bị nát, sát chảo. Hãy bỏ túi những mẹo sau đây sẽ giúp bạn có món cá rán đạt chuẩn chín vàng, giòn và thơm ngon.
Bất kể trời nắng hay mưa, sáng sớm hay tối mịt, trên những cung đường miền núi, những chuyến xe vẫn len lỏi qua từng thôn, bản để mang nhu yếu phẩm đến với bà con. Người ta vẫn thường ví von là cái 'chợ di động'.
Không chỉ giúp làm đẹp da, nước vo gạo còn có nhiều tác dụng không ngờ.
Từ sau Tết Nguyên đán 2021, nhiều ngư dân chuyên đánh bắt gần bờ ở Quảng Nam bỏ túi bạc triệu mỗi ngày nhờ trúng đậm cá hố.