Loài cá quả hung dữ, từng khiến người dân Sri Lanka lo lắng vì phá hoại hệ sinh thái, nay được bắt về làm món ăn trong mỗi gia đình.
Từng là tiểu thư nhà bầu show, ca sĩ Vũ Trâm Anh nay phải hát hội chợ, bán cá khô mưu sinh sau khi gia đình phá sản và thua lỗ vì đầu tư.
Dù là bữa sáng, bữa trưa hay tối, chỉ cần một đĩa cơm rang nóng hổi là đủ ấm lòng cả nhà trong những ngày lạnh.
Đám cưới của Đỗ Thị Hà và Viết Vương diễn ra trong không gian hoa tươi, có thực đơn sang trọng và nhiều khoảnh khắc xúc động bên nhau.
Hoa hậu Đỗ Thị Hà bật khóc phát biểu trong đám cưới, chia sẻ tình yêu bắt nguồn từ bữa cơm mặn miền Trung và gọi chồng Nguyễn Viết Vương là 'bến đỗ bình yên nhất' của cuộc đời.
Chương trình 'Hội chợ 0 đồng' do Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Lâm Đồng tổ chức đã mang hơi ấm yêu thương đến người dân vùng lũ, góp phần tiếp sức để bà con khắc phục khó khăn sau thiên tai.
Sáng 6/11, Ban Từ thiện xã hội Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Lâm Đồng phối hợp với Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam phường Hàm Thắng tổ chức chương trình 'Hội chợ 0 đồng' nhằm chia sẻ yêu thương với 500 hộ dân bị ảnh hưởng nặng bởi thiên tai, lũ lụt trên địa bàn.
Đồn Biên phòng Na Ngoi (Bộ đội Biên phòng Nghệ An) vừa phối hợp chính quyền xã Na Ngoi kịp thời hỗ trợ lương thực và thực phẩm thiết yếu khác cho lực lượng bảo vệ biên giới nước bạn Lào bị cô lập nhiều ngày do mưa lũ.
Do ảnh hưởng của mưa lớn kéo dài gây sạt lở đất, Trung đội L10 thuộc Đại đội Biên phòng 224, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Xiêng Khoảng (Lào) bị cô lập nhiều ngày, thiếu lương thực, thực phẩm.
Đà Nẵng chủ động làm tốt công tác dự trữ, đảm bảo cung ứng lương thực, thực phẩm và hàng thiết yếu như xăng dầu ứng phó với bão số 13.
Khối đất đá lớn từ sườn núi bất ngờ sạt xuống, vùi lấp khu dân cư ở thôn Atêếp (xã A Vương, TP Đà Nẵng). May mắn, nhờ được cảnh báo sớm, hàng chục người dân kịp thoát nạn.
Lực lượng chức năng đang tiếp tế lương thực, hỗ trợ dựng nhà tạm cho người dân tại thôn Atêếp, xã Avương, TP Đà Nẵng, nơi bị sạt lở vùi lấp.
Chiều 2-11, ông Briu Quân, Chủ tịch UBND xã biên giới A Vương (TP Đà Nẵng) cho biết, trong sáng nay, lực lượng chính quyền xã tiếp cận thôn Atêếp và thôn Đang.
Các món ăn quen thuộc hàng ngày như thịt chế biến sẵn, rượu bia, cá muối khô, đồ nướng cháy được Tổ chức Y tế Thế giới xếp loại nhóm gây ung thư số một.
Trưa 31-10, Sở Công thương tỉnh Quảng Ngãi tổ chức 'Chuyến xe nghĩa tình' thứ hai, chở 5 tấn nhu yếu phẩm tiếp tế cho 400 hộ dân với 1.700 khẩu thuộc 5 thôn Ngọc Nang, Mô Po, Xa Úa, Ngọc Lâng và Tu Răng (xã Ngọc Linh) đang bị cô lập do sạt lở núi.
Cá là thực phẩm bổ dưỡng. Ngày lạnh, bạn có thể chế biến theo cách đơn giản này để có món ăn đậm đà, ăn với cơm thì ngon không gì bằng, mà cũng có thể dùng như một món ăn vặt hấp dẫn.
Giữa những ngày miền Trung oằn mình trong lũ dữ, từ xã đảo Nhơn Châu, những gói cá rim nhỏ bé nhưng chứa đựng tấm lòng rộng lớn đang vượt sóng đến với đồng bào. Không ồn ào, phô trương, đó là cách người dân xã đảo gửi đi yêu thương đến bà con vùng lũ.
Thương cảnh nhiều khu vực ở miền Trung đang gồng gánh mưa lũ kỷ lục, người dân ở xã đảo, vùng ven biển tỉnh Gia Lai rim cá khô, ủng hộ lương thực gửi về cho vùng ngập lụt, chia sẻ khó khăn.
Từng bị chê là loài cá xấu xí, thịt bở và nhiều xương, cá đét nay lại trở thành đặc sản 'gây sốt' ở thành phố.
Có một vị biển thật đặc biệt, nó không ở sóng, ở nước mà ở trong tiếng rao, trong bước chân, trong mỗi câu chuyện của những người đàn bà bán cá từ những làng biển Hà Tĩnh…
Tại khu trưng bày của các tỉnh miền Tây, những thương hiệu quen thuộc như trái cây sấy, mật ong rừng U Minh, cá khô Đồng Tháp, cà phê Cần Thơ hay kẹo dừa Bến Tre thu hút đông đảo khách tham quan.
Từng là loài cá không được coi trọng, thậm chí là thức ăn cho mèo, cá lòng tong hiện nay đã trở thành đặc sản vùng sông nước, khiến ai ăn rồi cũng sẽ nhớ mãi khó quên.
Nghề làm cá khô truyền thống ở các đảo thuộc tỉnh An Giang đã gắn bó với người dân địa phương qua nhiều thập kỷ và được giữ vững đến nay, không chỉ giúp cải thiện đời sống người dân, mà còn giúp bảo tồn nghề truyền thống.
Với tinh thần đoàn kết và sáng tạo, phụ nữ Cà Mau đang khẳng định vai trò chủ thể trong phát triển kinh tế, góp phần giảm nghèo bền vững và xây dựng nông thôn mới.
Giữa đại ngàn miền Tây Nghệ An - nơi đất đai khô cằn, suối sâu rừng thẳm, có những người Đảng viên đã không quản nhọc nhằn, tiên phong mở lối, dựng xây nên một công trình 'bé hạt tiêu'. Họ đã biến vùng đất khắc nghiệt thành nơi 'đáng sống', đồng thời mang theo cả khát vọng đổi thay, đưa hơi thở của văn minh về với bản làng xa xôi. Đó là một nhà máy điện xanh - sạch - đẹp ở nơi trước đó gần như chỉ có bóng tối bao trùm. Có đến Hủa Na, người ta mới được chứng kiến sự kỳ diệu từ bàn tay khối óc của con người. Đặc biệt, chúng tôi có thể cảm nhận sâu sắc rằng mỗi vạt rừng xanh lên, mỗi tổ máy vận hành đều in đậm dấu chân của niềm tin, trách nhiệm và trái tim của những người cộng sản.
Từng được xem là món ăn dân dã của người nghèo vùng núi, nay cá mương đã trở thành đặc sản đắt giá được nhiều thực khách săn lùng mỗi khi vào mùa. Ẩn sau những con cá nhỏ bé ấy là câu chuyện thú vị về sự thay đổi của ẩm thực vùng cao Sơn La - nơi từng coi đây chỉ là món ăn thường ngày.
Thời gian qua, các cấp Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Đồng Tháp đã tích cực triển khai nhiều hoạt động hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp, trong đó có nhiều chị em ở khu vực biên giới.
Mùa 20/10 năm nay, bên cạnh những bó hoa tươi truyền thống, hội anh em đang truyền tay nhau loạt mẫu hoa độc đáo để dành tặng cho chị em.
Với đặc thù là tỉnh có diện tích tự nhiên lớn nhất cả nước, Lâm Đồng hội tụ lợi thế đa dạng các sản phẩm nông - lâm, thủy sản. Trong đó, các sản phẩm OCOP trong ngành thủy sản đã và đang là tiềm năng, lợi thế cạnh tranh của địa phương.
Vừa trải qua đợt mưa lũ nặng nề do hoàn lưu bão số 10 gây ra, nhưng với truyền thống 'lá lành đùm lá rách', người dân Nghệ An lại tiếp tục gói ghém yêu thương gửi ra miền Bắc. Từ những chiếc bánh chưng xanh thâu đêm bên bếp lửa, đến những suất cơm dã chiến, những phần quà nghĩa tình... Tất cả đã làm ấm lòng đồng bào nơi đang gồng mình vượt qua thiên tai.
Ngày 8/10, lãnh đạo Hội Chữ thập đỏ tỉnh Thanh Hóa cùng câu lạc bộ thiện nguyện đã đến nắm bắt tình hình đời sống, động viên, trao tặng tiền mặt, hàng hóa, tổng giá trị hơn 722 triệu đồng tới nhân dân các địa phương bị thiệt hại nặng do thiên tai gây ra.
Với mong muốn sẻ chia khó khăn cùng bà con vùng lũ, giúp người dân nhanh chóng ổn định cuộc sống, ngày 8/10, Hội Chữ thập đỏ (CTĐ) tỉnh Thanh Hóa phối hợp cùng các câu lạc bộ Thiện nguyện Xanh, Chia sẻ cuộc sống và nụ cười Thanh Hóa trao quà hỗ trợ người dân tại hai xã Các Sơn, Kim Tân.
Làng nghề làm cá khô Phú Thọ (xã Phú Thọ, tỉnh Đồng Tháp) có gần 200 hộ tham gia sản xuất, kinh doanh đã góp phần tạo việc làm, thu nhập ổn định cho hàng trăm lao động ở địa phương.
Những ngày mưa bão kéo dài, khi nước dâng ngập các tuyến phố, việc nấu nướng, đi chợ trở nên khó khăn, nhiều gia đình ở Cao Bằng chuẩn bị sẵn những món ăn gọn nhẹ, dễ bảo quản mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng. Trong những căn bếp ấm lửa của vùng núi, cơm nắm, cá khô, ruốc thịt, măng chua, dưa muối… trở thành những món ăn quen thuộc, vừa tiện lợi, vừa đượm vị truyền thống, giúp người dân chủ động ứng phó trong những ngày mưa bão bất thường.
Cứ mỗi lần nhắc đến nước mắm là tôi lại nhớ da diết về cái xứ sở này, cái nơi mà cha ông ta từng gọi là 'xứ cá khô nước mắm'. Lần giở trang sử cũ, mới thấy nghề làm mắm đã bén rễ ở vùng biển phía Đông Nam của tỉnh Lâm Đồng từ lâu lắm rồi.
Công an xã Văn Bàn phối hợp với Tòa án Nhân dân khu vực 8 (Lào Cai) và Trường THPT số 1 Văn Bàn tặng 1.5 tấn gạo hỗ trợ người dân bị thiệt hại do bão.
Tại một số nhà hàng của phố núi Pleiku, những 'mẹt cơm đồng bào' không chỉ mang hương vị buôn làng mà còn mở ra xu hướng thưởng thức mới, đậm đà bản sắc. Đó cũng chính là hành trình đưa 'bếp rẫy' về phố thị.
Ăn mặn gây gánh nặng lên tim mạch, thận và hàng loạt các vấn đề sức khỏe khác nhưng nhiều người khó bỏ thói quen này.