Hương vị đặc biệt của loại cá có tên lạ, xưa nhiều vô kể nay cực hiếm, được dân thành phố 'săn lùng'
Loại cá với cái tên lạ và hương vị thơm ngon, dù có kích thước bé nhưng lại có hương vị thơm ngon, mang đậm đà hương vị miền sông nước luôn được lòng du khách.
Hương vị đặc biệt của loại cá có tên lạ, xưa nhiều vô kể nay cực hiếm, được dân thành phố 'săn lùng'
Loại cá với cái tên lạ và hương vị thơm ngon, dù có kích thước bé nhưng lại có hương vị thơm ngon, mang đậm đà hương vị miền sông nước luôn được lòng du khách.
Những ngày qua, tại Trường Tiểu học Kim Đồng, xã Tu Mơ Rông, tỉnh Quảng Ngãi, hàng trăm giáo viên, học sinh dân tộc Xơ Đăng cùng phụ huynh đã tổ chức nhiều hoạt động để hỗ trợ người dân vùng bão lũ tỉnh Đắk Lắk.
Ngày 24/11, ông Hồ Thanh Ngọc, Phó Chủ tịch Hội Doanh nhân trẻ tỉnh Quảng Trị, Giám đốc Công ty TNHH MTV Ngọc Tuấn Cửa Tùng cho biết: Nhằm chia sẻ trước những thiệt hại to lớn do lũ lụt gây ra ở địa bàn các tỉnh Nam Trung Bộ và Tây Nguyên, cộng đồng doanh nghiệp và Nhân dân trên địa bàn xã Cửa Tùng đã quyên góp hơn 40 tấn hàng hóa kịp thời vận chuyển đến đồng bào bị ảnh hưởng thiên tai.
Trong những ngày miền Trung trắng đêm chạy lũ, tinh thần tương thân tương ái lại bùng lên mạnh mẽ hơn bao giờ hết trên khắp cả nước. Đặc biệt, người dân miền Nam đã nhanh chóng huy động, chia nhau gói hàng nghìn đòn bánh tét, bánh chưng gửi đi, nhiều bếp lửa nghĩa tình đã đỏ rực thâu đêm.
Trung tá Ngô Văn Thìn- Trưởng Công an xã A Vương, TP Đà Nẵng cho biết: Sau vụ sạt lở nguy hiểm tại thôn Bhloóc trong ngày 22-11 có 2 hộ dân với 7 nhân khẩu tại gia đình ông Avô Vong phải di dời khẩn cấp, Công an xã A Vương tiếp tục duy trì lực lượng bám địa bàn, theo dõi sát diễn biến địa chất khu vực và triển khai các hoạt động hỗ trợ để bà con sớm ổn định trước mắt. Sáng 23-11, Công an xã và lực lượng ANTT cơ sở đã đến thăm hỏi và tặng quà các hộ dân phải di dời tại nơi ở tạm.
Dưới những tán rừng xanh thẳm của Vườn quốc gia Cát Tiên, xã Đắk Lua hiện lên không chỉ như một vùng đất trong lành mà còn là 'kho tàng' ẩm thực mộc mạc, đậm đà hương vị núi rừng. Những món ăn được chế biến từ sản vật địa phương – từ cá suối, rau rừng, đến các loại gia vị đặc trưng – đã làm nên bản sắc độc đáo, góp phần giới thiệu hình ảnh Đồng Nai năng động mà vẫn gìn giữ cội nguồn văn hóa.
Trong những ngày mưa lũ kéo dài, nhiều khu vực bị cô lập, nguồn nước sạch và thực phẩm dự trữ trở thành nhu cầu sống còn.
Tỉnh Cà Mau phấn đấu đến năm 2030 giảm hộ nghèo theo tiêu chí đa chiều vùng DTTS xuống dưới 8%; cơ bản không còn các xã, ấp đặc biệt khó khăn.
Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) tạo động lực để sản phẩm làng quê Vĩnh Phong (tỉnh An Giang) được nâng chất, truy xuất rõ ràng và tiếp cận tốt hơn với nhu cầu thị trường.
Loài cá quả hung dữ, từng khiến người dân Sri Lanka lo lắng vì phá hoại hệ sinh thái, nay được bắt về làm món ăn trong mỗi gia đình.
Từng là tiểu thư nhà bầu show, ca sĩ Vũ Trâm Anh nay phải hát hội chợ, bán cá khô mưu sinh sau khi gia đình phá sản và thua lỗ vì đầu tư.
Dù là bữa sáng, bữa trưa hay tối, chỉ cần một đĩa cơm rang nóng hổi là đủ ấm lòng cả nhà trong những ngày lạnh.
Đám cưới của Đỗ Thị Hà và Viết Vương diễn ra trong không gian hoa tươi, có thực đơn sang trọng và nhiều khoảnh khắc xúc động bên nhau.
Hoa hậu Đỗ Thị Hà bật khóc phát biểu trong đám cưới, chia sẻ tình yêu bắt nguồn từ bữa cơm mặn miền Trung và gọi chồng Nguyễn Viết Vương là 'bến đỗ bình yên nhất' của cuộc đời.
Chương trình 'Hội chợ 0 đồng' do Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Lâm Đồng tổ chức đã mang hơi ấm yêu thương đến người dân vùng lũ, góp phần tiếp sức để bà con khắc phục khó khăn sau thiên tai.
Sáng 6/11, Ban Từ thiện xã hội Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Lâm Đồng phối hợp với Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam phường Hàm Thắng tổ chức chương trình 'Hội chợ 0 đồng' nhằm chia sẻ yêu thương với 500 hộ dân bị ảnh hưởng nặng bởi thiên tai, lũ lụt trên địa bàn.
Đồn Biên phòng Na Ngoi (Bộ đội Biên phòng Nghệ An) vừa phối hợp chính quyền xã Na Ngoi kịp thời hỗ trợ lương thực và thực phẩm thiết yếu khác cho lực lượng bảo vệ biên giới nước bạn Lào bị cô lập nhiều ngày do mưa lũ.
Do ảnh hưởng của mưa lớn kéo dài gây sạt lở đất, Trung đội L10 thuộc Đại đội Biên phòng 224, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Xiêng Khoảng (Lào) bị cô lập nhiều ngày, thiếu lương thực, thực phẩm.
Đà Nẵng chủ động làm tốt công tác dự trữ, đảm bảo cung ứng lương thực, thực phẩm và hàng thiết yếu như xăng dầu ứng phó với bão số 13.
Khối đất đá lớn từ sườn núi bất ngờ sạt xuống, vùi lấp khu dân cư ở thôn Atêếp (xã A Vương, TP Đà Nẵng). May mắn, nhờ được cảnh báo sớm, hàng chục người dân kịp thoát nạn.
Lực lượng chức năng đang tiếp tế lương thực, hỗ trợ dựng nhà tạm cho người dân tại thôn Atêếp, xã Avương, TP Đà Nẵng, nơi bị sạt lở vùi lấp.
Chiều 2-11, ông Briu Quân, Chủ tịch UBND xã biên giới A Vương (TP Đà Nẵng) cho biết, trong sáng nay, lực lượng chính quyền xã tiếp cận thôn Atêếp và thôn Đang.
Các món ăn quen thuộc hàng ngày như thịt chế biến sẵn, rượu bia, cá muối khô, đồ nướng cháy được Tổ chức Y tế Thế giới xếp loại nhóm gây ung thư số một.
Trưa 31-10, Sở Công thương tỉnh Quảng Ngãi tổ chức 'Chuyến xe nghĩa tình' thứ hai, chở 5 tấn nhu yếu phẩm tiếp tế cho 400 hộ dân với 1.700 khẩu thuộc 5 thôn Ngọc Nang, Mô Po, Xa Úa, Ngọc Lâng và Tu Răng (xã Ngọc Linh) đang bị cô lập do sạt lở núi.
Cá là thực phẩm bổ dưỡng. Ngày lạnh, bạn có thể chế biến theo cách đơn giản này để có món ăn đậm đà, ăn với cơm thì ngon không gì bằng, mà cũng có thể dùng như một món ăn vặt hấp dẫn.
Giữa những ngày miền Trung oằn mình trong lũ dữ, từ xã đảo Nhơn Châu, những gói cá rim nhỏ bé nhưng chứa đựng tấm lòng rộng lớn đang vượt sóng đến với đồng bào. Không ồn ào, phô trương, đó là cách người dân xã đảo gửi đi yêu thương đến bà con vùng lũ.
Thương cảnh nhiều khu vực ở miền Trung đang gồng gánh mưa lũ kỷ lục, người dân ở xã đảo, vùng ven biển tỉnh Gia Lai rim cá khô, ủng hộ lương thực gửi về cho vùng ngập lụt, chia sẻ khó khăn.
Từng bị chê là loài cá xấu xí, thịt bở và nhiều xương, cá đét nay lại trở thành đặc sản 'gây sốt' ở thành phố.
Có một vị biển thật đặc biệt, nó không ở sóng, ở nước mà ở trong tiếng rao, trong bước chân, trong mỗi câu chuyện của những người đàn bà bán cá từ những làng biển Hà Tĩnh…
Tại khu trưng bày của các tỉnh miền Tây, những thương hiệu quen thuộc như trái cây sấy, mật ong rừng U Minh, cá khô Đồng Tháp, cà phê Cần Thơ hay kẹo dừa Bến Tre thu hút đông đảo khách tham quan.
Từng là loài cá không được coi trọng, thậm chí là thức ăn cho mèo, cá lòng tong hiện nay đã trở thành đặc sản vùng sông nước, khiến ai ăn rồi cũng sẽ nhớ mãi khó quên.
Nghề làm cá khô truyền thống ở các đảo thuộc tỉnh An Giang đã gắn bó với người dân địa phương qua nhiều thập kỷ và được giữ vững đến nay, không chỉ giúp cải thiện đời sống người dân, mà còn giúp bảo tồn nghề truyền thống.
Với tinh thần đoàn kết và sáng tạo, phụ nữ Cà Mau đang khẳng định vai trò chủ thể trong phát triển kinh tế, góp phần giảm nghèo bền vững và xây dựng nông thôn mới.
Giữa đại ngàn miền Tây Nghệ An - nơi đất đai khô cằn, suối sâu rừng thẳm, có những người Đảng viên đã không quản nhọc nhằn, tiên phong mở lối, dựng xây nên một công trình 'bé hạt tiêu'. Họ đã biến vùng đất khắc nghiệt thành nơi 'đáng sống', đồng thời mang theo cả khát vọng đổi thay, đưa hơi thở của văn minh về với bản làng xa xôi. Đó là một nhà máy điện xanh - sạch - đẹp ở nơi trước đó gần như chỉ có bóng tối bao trùm. Có đến Hủa Na, người ta mới được chứng kiến sự kỳ diệu từ bàn tay khối óc của con người. Đặc biệt, chúng tôi có thể cảm nhận sâu sắc rằng mỗi vạt rừng xanh lên, mỗi tổ máy vận hành đều in đậm dấu chân của niềm tin, trách nhiệm và trái tim của những người cộng sản.
Từng được xem là món ăn dân dã của người nghèo vùng núi, nay cá mương đã trở thành đặc sản đắt giá được nhiều thực khách săn lùng mỗi khi vào mùa. Ẩn sau những con cá nhỏ bé ấy là câu chuyện thú vị về sự thay đổi của ẩm thực vùng cao Sơn La - nơi từng coi đây chỉ là món ăn thường ngày.
Thời gian qua, các cấp Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Đồng Tháp đã tích cực triển khai nhiều hoạt động hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp, trong đó có nhiều chị em ở khu vực biên giới.
Mùa 20/10 năm nay, bên cạnh những bó hoa tươi truyền thống, hội anh em đang truyền tay nhau loạt mẫu hoa độc đáo để dành tặng cho chị em.