Chả cá là món ăn được nhiều người yêu thích. VietNamNet xin giới thiệu cách làm chả cá ngon, đơn giản tại nhà.
Không hiểu sao cứ mỗi độ thu về, vào năm học mới tôi lại nhớ cây thèn đen ở quê nhà đến thế. Phải chăng vì cái áo trắng mẹ mua mặc lần đầu đi khai giảng bị rách. Hay vì mùi cá kho thèn đen còn thơm đến tận bây giờ. Chiều qua về quê, sáng nay xách làn đi bộ ra chợ, nghĩ đời người cứ như một giấc mơ: 'Tuổi thơ ơi tuổi thơ ơi/ Sao tôi gọi mãi mà người không thưa?'
Tỏi và trứng gà là hai thực phẩm quen thuộc tốt cho sức khỏe, vậy nhưng tỏi với trứng gà có kỵ nhau không?
Tỏi là một loại gia vị phổ biến trong các món ăn của người Việt. Dù thế, không phải ai cũng biết ăn tỏi đúng cách.
Để chống lại những cơn đau đầu, đau nửa đầu khủng khiếp, bạn có thể bổ sung thêm những loại rau dưới đây.
Hoa thiên lý hay mướp đều là những loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, hai loại rau này vừa thơm ngon, dễ ăn lại là vị thuốc tốt cho sức khỏe.
Quán cơm của gia đình chị Yến ở phố Lý Thường Kiệt (Hoàn Kiếm, Hà Nội) được nhiều người gọi là 'cơm bụi đắt nhất Hà Nội'. Tuy nhiên, quán vẫn nườm nượp thực khách vào giờ ăn trưa hay tối nhiều năm nay.
Thường xuyên đi chợ, thế nhưng không phải người nội trợ nào cũng biết được cách chọn cá diếc ngon nên chọn con to hay con nhỏ.
Sau khi vết thương đã lành, Thanh trở về đơn vị cũ. Đại được cấp trên sắp xếp cho một công việc ở tuyến sau. Thanh mải mê chinh chiến, lúc rỗi rãi, anh ngồi viết thư thăm gia đình và Đại trên chiếc hòm quân dụng. Ngoài lán, những cây bị thương đã bắt đầu hồi sinh. Từ những vết bom đạn chém, mọc ra những nhánh xanh non. Nắng chiếu xuống, từng tán lá lấp lánh như tráng bạc.
Thường xuyên đi chợ, thế nhưng không phải người nội trợ nào cũng biết được cách chọn cá diếc ngon nên chọn con to hay con nhỏ.
Rau răm có mặt trong hầu hết các bữa ăn của người Việt, là món ăn kèm quen thuộc của các món ăn như ốc, trứng vịt lộn vậy rau răm có công dụng gì?
Khoai sọ có giá trị dinh dưỡng cao gấp 1,5 lần củ khoai tây, vậy khoai sọ có tác dụng gì?
Cá kho là món ăn khoái khẩu và quen thuộc với người dân quê tôi. Tôi nhớ món cá kho chuối xanh vì nhiều lẽ nữa, nó gắn liền với những kỷ niệm ấu thơ với gia đình, mà nhớ nhất là vì bà nội.
Khoai sọ có giá trị dinh dưỡng cao gấp 1,5 lần củ khoai tây. Loại củ này không chỉ là món ăn ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh ít người biết.
Khi được hỏi về chế độ dinh dưỡng để gìn giữ sức khỏe, Giáo sư Đặng Thiết Đào từng nói rằng bản thân chỉ có 4 chữ: 'Ăn uống đa dạng'.
Ngải cứu được biết đến là một loại thảo dược có nhiều công dụng đối với sức khỏe nhưng có những người tuyệt đối không được ăn loại rau này.
Người dân tham gia lễ hội bắt cá Vực Rào ở Nghi Xuân (Hà Tĩnh) quan niệm rằng, ai bắt được cá to hoặc nhiều cá gia đình sẽ gặp nhiều may mắn, mùa màng bội thu.
Lễ hội đánh bắt cá Vực Rào (xã Xuân Viên, Nghi Xuân, Hà Tĩnh) được tổ chức thường niên khi người dân hoàn tất thu hoạch mùa màng, mang đậm màu sắc dân gian. Lễ hội đánh cá Vực Rào ra đời và tồn tại đến nay khoảng ba trăm năm.
Sáng 4-6, tại xã Xuân Viên (huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh) đã diễn ra lễ hội truyền thống đánh cá Vực Rào năm 2023. Từ sáng sớm, hàng ngàn người dân khắp các địa phương ở tỉnh Hà Tĩnh và tỉnh Nghệ An đã nô nức tập trung về khu vực đầm Vực Rào tham dự lễ hội.
Hắn vừa về đến ngõ đã nghe mẹ nói với các chị : - Con đã rắc lá lốt vào canh cá chưa? - Rồi mẹ ạ! Thơm phức, chắc là bố thích lắm đây! Chị Cả hắn vừa bưng bát canh cá diếc khế chua vừa hít hà, nhẹ nhàng đặt lên mâm.
Tỏi có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng 'đại kỵ' với 5 thực phẩm dưới đây.
Sấu là thứ quả vô cùng quen thuộc của mùa hè. Không chỉ được dùng làm thức uống bổ dưỡng mà sấu còn có rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Tăng huyết áp là một bệnh phổ biến và có xu hướng ngày một tăng. Nguyên nhân do người dân ít vận động, có thói quen ăn mặn hoặc có nhiều tác động về tâm lý, áp lực công việc và cuộc sống (căng thẳng, stress)...
Chẳng cần phải cầu kỳ nấu nhiều món, chỉ với 3 món này cũng đủ có một bữa ăn bổ dưỡng cho cả nhà.
Muốn có một nồi cá diếc kho thơm ngon, bạn cần bí quyết gì?
Hoa thiên lý là món ăn yêu thích của nhiều người, vậy hoa thiên lý có tác dụng gì?
Bạn sẽ được thưởng thức món cá vược thơm ngon, mềm tan khi áp dụng công thức này
Ngày xưa ở làng quê, nơi nào cũng có cầu ao. Làng nhỏ, ít dân cư thì trên dưới chục chiếc cầu ao. Làng to, đông dân cư thì có vài chục chiếc cầu ao.
Đạm rất cần thiết trong quá trình trẻ phát triển, cha mẹ nên tập trung vào một số loại thực phẩm đặc biệt.
Mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta không thể ăn tỏi một cách tùy tiện bởi có những thực phẩm rất kỵ với tỏi, khi kết hợp sẽ khiến cơ thể gặp nhiều vấn đề nghiêm trọng.