Edomae-zushi, mì ramen, bánh xèo Monjayaki là những món ăn được nhiều người yêu thích khi ghé thăm thủ đô xứ hoa anh đào.
Sáng 9/8, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Lào Cai, UBND thành phố Lào Cai tổ chức Lễ thả cá tái tạo nguồn lợi thủy sản năm 2022.
Để thích ứng linh hoạt và bảo đảm mục tiêu kép 'vừa sản xuất vừa an toàn phòng, chống dịch Covid-19', với vai trò là cầu nối ứng dụng, chuyển giao khoa học công nghệ vào sản xuất, thời gian qua Trung tâm Khuyến nông Hà Nội đã và đang triển khai xây dựng nhiều mô hình cho hiệu quả kinh tế cao, góp phần nâng cao thu nhập cho bà con nông dân.
Nếu như trước đây, những món ăn, cây trái sản vật của miền quê chỉ quen thuộc phục vụ trong gia đình thì ngày nay, món quê đã trở thành đặc sản nổi tiếng, mang đậm nét đặc trưng của từng địa phương, vùng đất được nhiều người biết đến.
Yamdrok là hồ nước thiêng ở Tây Tạng. Bên trong hồ có khoảng hàng ngàn tấn cá chép, cá trạch... Thế nhưng, không có người dân nào đánh bắt. Vì sao lại vậy?
Cuối Hạ, mưa ào ào như trút nước. Dòng chảy sông Bứa ồ ạt đổ về xuôi như muốn cuốn phăng tất cả những gì chặn dòng, ngăn lối. Thế nhưng, đó lại là 'dòng sống' của nhiều người dân chài lưới ven sông. Mấy chục năm, lặn lội theo con nước, anh Nguyễn Xuân Thái (khu 2, xã Minh Đài, huyện Tân Sơn) thuộc từng bờ, bãi đến những quãng nước nông, sâu. Tiếng dầm chèo khua nước lẫn trong những thanh âm của màn đêm tịch liêu trên sông tựa như tiếng thở của một đời mưu sinh chài lưới. Bao vui buồn, tâm tình rất riêng về nghề hằn in trong dáng hình ngư dân lầm lũi dưới bóng trăng nhẫn nại buông lưới, giăng câu, săn tìm 'lộc sông'…
Từ gần 7ha đầu tiên cho hiệu quả tích cực, TP Hà Tĩnh sẽ mở rộng diện tích trồng lúa theo hướng hữu cơ kết hợp nuôi trồng thủy sản lên hơn 20ha để tăng giá trị sản xuất, góp phần nâng cao thu nhập cho các hộ dân.
TTH - Nhận thấy nhu cầu tiêu thụ lớn, lại bán được giá, anh Trần Đình Việt Hùng ở xã Hương Lộc (Nam Đông) đầu tư nuôi cá chạch lấu, bước đầu mang lại hiệu quả.
Cùng với cá rô, cá chạch,... cá thát lát xưa kia có đầy ở các miền quê nhưng hầu như không ai ăn, chủ yếu làm thức ăn cho lợn. Còn bây giờ, thát lát thành đăc sản nổi tiếng mà không phải ai cũng có cơ hội được thưởng thức.
Sáng 11/5, tại xã Yên Hòa (Yên Mô), UBND huyện Kim Sơn đã tổ chức Đoàn công tác học tập kinh nghiệm mô hình chuyển đổi số tại xã Yên Hòa.
Cá chốt chuột, loài cá hiếm thấy ở miền Tây được ông Lý Văn Bon (ngụ phường Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ) nuôi trên sông Hậu, với mong muốn duy trì loài cá có nguy cơ tuyệt chủng này.