Nếu ổ bánh pizza là của Ý, nồi lẩu của anh Tàu, dĩa cà ri rặt Ấn Độ, hầm rượu vang thượng hạng đích thị của Pháp... thì món cá kho, nhất định của ta.
Thả cá giống phóng sinh, tái tạo nguồn lợi thủy sản là nghĩa vụ và quyền lợi của toàn dân với tinh thần ích nước lợi nhà. Buổi lễ thả cá vào ngày 10-8 sắp tới (nhằm 10-7 âm lịch) sẽ là dịp để cộng đồng cùng chung tay phục hồi, tái tạo những loài cá có giá trị trên dòng Cửu Long.