Những ngày giáp Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, hoạt động sản xuất ở làng nghề truyền thống chế biến cá khô, tôm khô tại huyện Bình Đại, tỉnh Bến Tre lại nhộn nhịp.
TTH - Người dân Phú Vang tăng tốc chuẩn bị các mặt hàng đặc trưng, chủ lực của địa phương phục vụ thị trường dịp Tết Nhâm Dần, tăng thu nhập.
Nắm bắt nhu cầu tiêu thụ hải sản vào dịp cuối năm tăng cao, ngư dân trên địa bàn thành phố và ở các địa phương lân cận tích cực bám biển lao động, sản xuất. Theo thống kê của Ban quản lý âu thuyền và cảng cá Thọ Quang, những ngày qua, trung bình mỗi ngày cảng cá đón khoảng 50-60 tàu cập bến với hàng trăm tấn cá.
Phú Quốc xuất hiện ổ dịch Covid-19 trong cộng đồng khi vừa áp dụng trạng thái bình thường mới. Sau một ngày đổ xô đi mua thực phẩm, người dân đảo ngọc đã hạn chế vào chợ.
Một trong những nguyên nhân khiến xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong tháng 1/2021 tăng so với cùng kỳ là do có kỳ nghỉ Tết Nguyên đán...
Một trong những nguyên nhân khiến xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong tháng 1/2021 tăng so với cùng kỳ là do có kỳ nghỉ Tết Nguyên đán
Cá khô, cá mắm, hoặc theo cách gọi của người miền Nam là khô cá, đều chỉ loại cá được ướp đậm muối rồi phơi khô. Có một thời, cá khô là món ăn của nhà nghèo bởi rẻ và để được lâu. Tất nhiên mỗi thời mỗi khác, bây giờ có khi 1kg cá khô giá lên tới cả… nửa triệu. Nó chỉ giống nhau ở chỗ, mỗi khi Hà Nội trở lạnh, nhất là lại mưa phùn, gió bấc… bữa cơm chiều nóng hổi mà có cá khô ăn cùng thì sơn hào hải vị cũng chẳng sánh bằng.
Chả cá Thuận (xã Vạn Phú, huyện Vạn Ninh, Khánh Hòa) là thương hiệu được nhiều người biết đến, tin dùng; đang được xem xét định hướng sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) cấp tỉnh.