Trong bối cảnh nhiều quốc gia tìm kiếm mô hình giáo dục cân bằng giữa kiến thức, kỹ năng và nhân cách, hệ thống trường học Nhật Bản đang nhận được sự quan tâm ngày càng lớn từ quốc tế.
Trong những món salad dễ ăn và phù hợp cho bữa trưa, salad thịt heo và trái xoài là gợi ý đáng thử. Món ăn gây ấn tượng bởi sự kết hợp giữa vị ngọt mềm của thịt heo, vị chua thanh của xoài cùng các loại rau củ tươi mát, tạo nên tổng thể hài hòa mà không ngấy.
Do trường không tổ chức bán trú, bữa trưa của hàng chục em học sinh dân tộc thiểu số xã Quang Chiểu là những ổ bánh mì, gói mì tôm hoặc bát cơm tạm ở nhà người thân. Các em phải lang thang ở sân trường, hành lang lớp học giữa trưa hè.
Cứ khoảng 11h30, chủ quán cà phê ở Đà Lạt lại đến từng bàn khách, mời dùng chung bữa trưa tự chuẩn bị với các nhân viên. Trải nghiệm khiến nhiều vị khách thích thú.
Ngày 25/4, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Cà Mau khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn xã Vĩnh Lộc, tỉnh Cà Mau với hơn 40 học sinh phải nhập viện cấp cứu... sau bữa trưa.
Trong những món lẩu hải sản quen thuộc, lẩu bạch tuộc nhúng giấm là lựa chọn mang đến cảm giác mới mẻ nhờ vị chua thanh dịu và cách thưởng thức nhẹ nhàng. Không đậm đà như lẩu cay hay béo như lẩu nước cốt dừa, món ăn này phù hợp cho những bữa ăn cần sự cân bằng và dễ chịu.
Khoai lang vốn được xem là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng nếu sử dụng không đúng cách, có thể làm đường huyết tăng mạnh.
Ở Pháp, nhân viên vừa làm việc vừa ăn bữa trưa không chỉ bị coi là cảnh tượng xấu xí, bất lịch sự còn là hành vi vi phạm pháp luật.
Khi nhắc đến các món mì Hàn Quốc, nhiều người thường nghĩ đến những tô mì nóng hổi, cay nồng. Tuy nhiên, mì kim chi lạnh (Kimchi Mari Guksu) lại mang đến trải nghiệm hoàn toàn khác, đó là vị thanh mát, nhẹ nhàng nhưng vẫn giữ nét đặc trưng ẩm thực xứ kim chi.
Câu trả lời của IU khiến nhiều người không khỏi ngỡ ngàng bởi lượng thức ăn quá ít so với một ngày làm việc bình thường.
Trong những món bún nước quen thuộc, bún cà chua thịt bằm là lựa chọn đơn giản nhưng luôn giữ sức hút riêng. Không cầu kỳ nguyên liệu hay cách chế biến, món ăn này mang lại cảm giác nhẹ nhàng, dễ ăn và phù hợp với bữa trưa đổi vị.
Trong các món xào quen thuộc của bữa cơm văn phòng, tôm xào nấm là lựa chọn dễ thực hiện nhưng vẫn giữ sự hài hòa về hương vị. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm và độ mềm giòn của nấm mang lại cảm giác nhẹ nhàng, không quá đậm nhưng đủ để làm phong phú thực đơn cơm văn phòng hằng ngày.
Ngày 20/4, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM chính thức thông tin về kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây (phường Bình Quới, TP.HCM).
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM vừa công bố kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây khiến hàng trăm học sinh phải nhập viện sau bữa ăn bán trú.
Lợi ích của bữa trưa học đường không chỉ nằm trong giáo dục mà còn lan tỏa sang y tế, lao động và cấu trúc kinh tế. Khi được thiết kế hợp lý, chương trình suất ăn học đường có thể trở thành công cụ hỗ trợ sản xuất trong nước, góp phần tăng tính bền vững của chuỗi cung ứng thực phẩm...
Trong các món xào nhanh gọn cho bữa trưa hằng ngày, mì gói thường chọn nhờ sự tiện lợi và dễ kết hợp nguyên liệu. Khi đi cùng thịt vịt, nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt thì món ăn này trở thành gợi ý thú vị, vừa đậm đà vừa đủ chất cho bữa trưa văn phòng.
Khoai lang là thực phẩm phổ biến trong nhiều thực đơn ăn kiêng giảm cân. Tuy nhiên, không phải cứ ăn thay cơm là sẽ gầy. Việc ăn sai liều lượng hoặc sai thời điểm có thể khiến nỗ lực giảm cân thất bại.
Mỗi ngày, đông đảo người già, người có hoàn cảnh khó khăn tại TPHCM đến quán chay phục vụ theo hình thức buffet để trải nghiệm dịch vụ 'ăn tùy bụng, trả tiền tùy tâm'.
Khi tiếng trống báo hiệu giờ học buổi sáng kết thúc, các học sinh lớp 3/3, Trường Tiểu học Nguyễn An Ninh (phường Tam Hiệp) tự động đi rửa tay rồi tuần tự lấy các khay cơm và về vị trí ngồi. Sau khi cả lớp đã nhận đủ phần cơm, cô giáo mở video clip '3 phút thay đổi nhận thức'. Món mặn chính của bữa trưa là sườn kho nên cô chiếu clip về thịt heo, nói rõ được giá trị dinh dưỡng, vai trò của loại thực phẩm này đối với cơ thể. Ngoài ra, clip còn 'phổ cập' tiếng Anh về thịt heo và nhóm chất protein. Hết clip, cả lớp chúc nhau ngon miệng và cùng dũng bữa trưa…
Khủng hoảng năng lượng tại Trung Đông đang tạo thêm sức ép, khiến Hàn Quốc đẩy nhanh quá trình chuyển đổi sang năng lượng tái tạo, đặc biệt là điện mặt trời.
Hiệu trưởng và hiệu phó Trường Trường mầm non Hóa Sơn (xã Kim Điền, tỉnh Quảng Trị) bị kỷ luật do kê khống suất ăn để hưởng tiền hỗ trợ từ một chương trình từ thiện.
Sau khoảng 1-2 giờ ăn bữa trưa, các công nhân bắt đầu cảm thấy khó chịu, bứt rứt, mặt đỏ và nóng bừng, thở mệt, nổi nốt hồng ban ở tay và ngực, kèm đau bụng, ói nhiều lần.
11 công nhân sau khi dùng bữa trưa tại công ty đã xuất hiện các triệu chứng như nổi ban, nóng mặt, bứt rứt… nghi phản vệ, theo dõi ngộ độc thực phẩm.
Sau khi dùng bữa trưa gồm cơm và cá biển, 11 công nhân của một công ty ở xã Hưng Long, TPHCM phải đi cấp cứu tại Bệnh viện đa khoa Bình Chánh.
Chiều 15/4, Bệnh viện đa khoa Bình Chánh (TP Hồ Chí Minh) đã báo cáo Sở Y tế và Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh về việc 11 bệnh nhân là công nhân Công ty TNHH Bizmax (đường An Phú Tây, ấp 16, xã Hưng Long) đi cấp cứu sau bữa ăn trưa.
Sau khi ăn trưa với cơm và cá biển tại 1 công ty ở xã Hưng Long (TP.HCM), 11 công nhân xuất hiện dấu hiệu bất thường và được đưa đến Bệnh viện Đa khoa Bình Chánh cấp cứu.
Với những món xào quen thuộc, tôm xào hạt sen lại là lựa chọn mang cảm giác mới mẻ. Sự kết hợp giữa vị ngọt của tôm và độ bùi của hạt sen giúp món ăn trở nên hài hòa, phù hợp cho cả những bữa cơm trưa hằng ngày.
TRUNG QUỐC - Một câu chuyện giản dị nhưng đầy xúc động đang lan truyền mạnh mẽ trên mạng xã hội: cậu bé 9 tuổi giấu phần thịt trong bữa trưa ở trường để mang về cho ông.
Trong những món salad mang phong vị ẩm thực hiện đại, salad gà sốt ranch là lựa chọn quen thuộc nhờ hương vị dễ ăn và cách kết hợp nguyên liệu linh hoạt.
Nhiều trường ở TPHCM tạm dừng tổ chức bán trú do đơn vị cung cấp suất ăn của các trường có liên quan đến vụ hàng trăm học sinh nghi ngộ độc tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây trước đó.
Nhằm đảm bảo an toàn tuyệt đối cho học sinh, Trường THCS Thanh Đa và Trường THCS Lam Sơn (TPHCM) đã ngừng phục vụ cơm trưa bán trú.
Không còn là những món nui xào thân quen cùng thịt bò, xúc xích hay rau củ, món nui hôm nay là sự kết hợp giữa thịt cá hồi thanh ngọt, cùng sốt kem béo thơm.
Mặt bằng giá bữa sáng chịu tác động kép của chi phí đầu vào tăng và xu hướng tiêu dùng ưu tiên chất lượng hơn thay vì chỉ tìm lựa chọn rẻ
Sáng 11/4, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết đến sáng nay, các cơ sở y tế trên địa bàn đã tiếp nhận 184 ca nghi ngộ độc thực phẩm là học sinh tại Trường tiểu học Bình Quới Tây. Phần lớn bệnh nhi có triệu chứng rối loạn tiêu hóa, hiện sức khỏe ổn định.
Tới sáng 11/4, đã có 184 học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây nghi ngộ độc thực phẩm nhập các bệnh viện trên địa bàn. Hiện còn 43 ca đang được điều trị nội trú.
Trong các món lẩu mang hương vị chua nhẹ, lẩu mực lá giang là lựa chọn quen thuộc nhưng vẫn đủ sức tạo cảm giác mới mẻ. Sự kết hợp giữa mực tươi và lá giang mang lại vị chua thanh đặc trưng, giúp món ăn trở nên dễ ăn và không gây ngấy.
Cơ sở cung cấp suất ăn cho học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây đã tạm ngưng hoạt động sau khi nhiều học sinh xuất hiện triệu chứng bất thường.
Nghi ngờ bữa trưa bán trú ngày 7/4 gây ngộ độc, đơn vị cung cấp suất ăn cho Trường Tiểu học Bình Quới Tây bị yêu cầu ngưng hoạt động để điều tra quá trình chế biến và nguồn gốc nguyên liệu.
Hơn 100 học sinh tại TP.HCM xuất hiện triệu chứng bất thường sau bữa ăn bán trú có gà kho, canh bắp cải. Cơ quan chức năng đang điều tra, chưa xác định nguyên nhân.
Cơ quan chức năng xác định, ngày 7-4 có 740 học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây ăn bán trú bữa trưa và bữa xế. Đơn vị cung ứng suất ăn là Chi nhánh Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ sản xuất vận chuyển Hữu Phước.