Bài viết dưới đây gợi ý cách làm cá hồi xốt cà chua đơn giản, nhưng vẫn đảm bảo cá mềm ngọt, nước xốt đậm đà, phù hợp cho bữa cơm gia đình.
Dù có nhiều đặc sản nhưng người dân địa phương quê Phương Oanh lại dành nhiều tình cảm cho những món ăn dân dã, bình dị, mang đậm hương vị quê nhà.
Sau nhiều năm vun vén cho gia đình, không ít phụ nữ bước vào tuổi xế chiều với một góc nhìn khác về hạnh phúc. Điều họ muốn gìn giữ nhất không hẳn chỉ là người bạn đời, mà còn là sự bình yên do chính mình gây dựng và tình cảm gắn bó với con cháu.
Tháng 7 là thời điểm nhiều loại rau bước vào vụ thu hoạch, không chỉ có giá 'mềm' mà còn tươi ngon và giàu dinh dưỡng. Nếu muốn vừa tiết kiệm chi phí đi chợ vừa nâng chất lượng bữa cơm gia đình, đây là 5 loại rau đáng để ưu tiên trong thực đơn.
Một buổi chiều nắng ấm sau những ngày mưa lạnh, chúng tôi tới thăm căn nhà của gia đình anh Nguyễn Ngọc Tính ở trung tâm thủ đô Moskva. Khi chúng tôi đến, vợ chồng anh chị đang tất bật chuẩn bị bữa cơm chiều. Hôm nay, nhân có phóng viên từ quê nhà sang, thêm một số bạn bè đồng hương Thanh Hóa ghé chơi, anh chị tự tay vào bếp nấu bữa ăn đãi khách. Bên bàn ăn, vừa trò chuyện, vừa thưởng thức những món ăn mang phong vị quê nhà, bỗng thấy khoảng cách địa lý như được rút gần lại.
Là một người yêu gia đình, yêu căn bếp nhỏ, chị Bùi Huyền Trang vừa chia sẻ những bữa cơm nhà đơn giản, cả nhà vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc đầy áp lực và nhiều mệt mỏi.
Không phải những món quà đắt tiền hay các chuyến du lịch xa hoa, điều giúp nhiều gia đình giữ được sự gắn bó lâu dài lại bắt nguồn từ một thói quen rất giản dị: dành thời gian thật sự cho nhau mỗi ngày.
Trứng béo ngậy nhưng không ngấy, rau vẫn giữ được độ giòn, thơm mùi tỏi, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là đủ khiến bữa cơm đơn giản trở nên hấp dẫn.
Cà tím là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm mùa hè, nhưng nhiều người vẫn băn khoăn liệu có nên ăn cùng cua, đậu xanh hay thịt ngỗng.
Nấm kim châm là thực phẩm quen thuộc trong nhiều bữa ăn, có hàm lượng năng lượng thấp nhưng giàu vitamin, chất xơ và các hoạt chất chống oxy hóa. Theo chuyên gia, loại nấm này có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, hệ tiêu hóa, giảm stress oxy hóa và điều hòa miễn dịch, tuy nhiên người có tiền sử dị ứng với nấm cần tránh sử dụng.
Đối với cộng đồng người Hoa ở Nam Bộ, mỗi khi gặp nhau câu hỏi đầu tiên không phải là 'bạn khỏe không', mà chính là câu 'chè pừn bùi', nghĩa là 'ăn cơm chưa'. Câu này bắt nguồn từ nhiều lý do, nhưng lý do quan trọng hơn cả bữa cơm chính là sự đầm ấm của gia đình.
Chuỗi hoạt động kỷ niệm 25 năm Ngày Gia đình Việt Nam tại Lâm Đồng không chỉ tạo không khí gắn kết trong cộng đồng, mà còn góp phần bồi đắp những giá trị tốt đẹp của gia đình trong đời sống hiện đại.
Giữa nhịp sống hiện đại với nhiều áp lực công việc, học tập và sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ số, những bữa cơm gia đình đông đủ thành viên đang trở nên khó duy trì hơn trước. Tuy vậy, với nhiều gia đình trên địa bàn tỉnh, mâm cơm sum họp vẫn được gìn giữ như nét đẹp của nếp nhà, là nơi các thế hệ gặp gỡ, sẻ chia và vun đắp tình thân.
Nhân kỷ niệm 25 năm Ngày Gia đình Việt Nam (28/6/2001 - 28/6/2026), UBND xã Chương Dương tổ chức Hội thi 'Bữa cơm gia đình trọn tình yêu thương', góp phần tôn vinh giá trị bữa cơm gia đình, lan tỏa truyền thống văn hóa tốt đẹp và xây dựng gia đình no ấm, tiến bộ, hạnh phúc.
Những món ăn mẹ nấu và thói quen ăn uống được duy trì chung dưới một nếp nhà đang từng ngày định hình cho nền tảng sức khỏe của mỗi thành viên trong gia đình.
Quen thuộc ngoài chợ và thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình, thịt vịt không chỉ là món ăn dân dã mà còn ẩn chứa nhiều công dụng bồi bổ sức khỏe ít người biết đến.
Hôm nay (28-6) là Ngày Gia đình Việt Nam - dịp để mỗi người nhìn lại mái ấm của mình, nơi luôn là điểm tựa bình yên, dù xã hội có đổi thay đến đâu. Trong kỷ nguyên số, cùng với những cơ hội mới mà công nghệ mang lại, gia đình cũng đang đứng trước không ít thay đổi và thách thức.
Mỗi năm, khi tháng Sáu khép lại, Ngày Gia đình Việt Nam 28/6 lại trở thành dịp đặc biệt để mỗi người hướng về tổ ấm của mình - nơi nuôi dưỡng tình yêu thương, nhân cách và những giá trị bền vững nhất của cuộc đời. Đây không chỉ là ngày tôn vinh truyền thống gia đình Việt Nam mà còn là lời nhắc nhở mỗi người về trách nhiệm giữ gìn, vun đắp hạnh phúc trong bối cảnh xã hội ngày càng phát triển và nhiều biến động.
Giữa nhịp sống hiện đại với những đổi thay trong cách mỗi gia đình tồn tại và gắn kết, có những giá trị vẫn lặng lẽ bền bỉ như ngọn lửa không bao giờ tắt. Đó là tình yêu thương, lòng hiếu kính và nếp nhà - nền tảng làm nên bản sắc văn hóa Việt, đúng như lời căn dặn của Chủ tịch Hồ Chí Minh: 'Gia đình tốt thì xã hội mới tốt'.
Theo Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn, chăm sóc sức khỏe phải bắt đầu từ mỗi gia đình, nơi hình thành lối sống và thói quen của mỗi người.
'Điều đáng lo không chỉ là khó khăn vật chất...'. Có lẽ đây là câu chữ khiến nhiều người suy ngẫm nhất trong Thư của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước gửi các gia đình Việt Nam nhân kỷ niệm 25 năm Ngày Gia đình Việt Nam.
Thứ trưởng Bộ Y tế cho rằng, sức khỏe không phải là điều gì quá xa vời, đôi khi, sức khỏe bắt đầu từ một bữa cơm đủ rau hơn, bớt mặn hơn, bớt đồ ngọt hơn.
Trong mọi giai đoạn phát triển của đất nước, gia đình luôn được xem là tế bào của xã hội. Bước vào thời đại số, khi nhịp sống ngày càng gấp gáp, các mối quan hệ xã hội ngày càng mở rộng nhưng cũng trở nên lỏng lẻo hơn, việc giữ gìn hạnh phúc gia đình không chỉ là chuyện riêng của mỗi nhà mà còn là yêu cầu đối với sự phát triển bền vững của đất nước.
Tác giả Nguyên Cẩn cho biết gia đình là 'trung tâm chữa lành' gần gũi nhất. Để hàn gắn đứt gãy thế hệ, cả cha mẹ và con cái cần học cách lắng nghe nhau.
Kể từ khi Ngày Gia đình Việt Nam được Chính phủ quyết định tổ chức vào ngày 28.6 hằng năm (năm 2001), hành trình xây dựng gia đình no ấm, tiến bộ, hạnh phúc, văn minh đã vượt ra ngoài ý nghĩa của một ngày kỷ niệm. Sau 25 năm, Ngày Gia đình Việt Nam trở thành dịp để mỗi người nhìn lại mái ấm của mình, đồng thời cùng xã hội suy ngẫm về việc gìn giữ những giá trị gia đình trong đời sống hiện đại.
Chồng tôi chưa bao giờ để tôi chi một đồng cho bố mẹ anh, đến bữa cơm ở nhà ngoại tôi mới hiểu lý do
Tôi đứng ngoài cửa bếp mà nghẹn cổ.
Một chút biến tấu với trứng sẽ khiến cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Nhiều cha mẹ thường vô tình nhắc lại những vất vả năm xưa trong những bữa cơm gia đình. Mục đích của cha mẹ chỉ mong con biết ơn, biết quý trọng những gì mình đang có và yêu thương cha mẹ nhiều hơn. Thế nhưng, điều con cái cảm nhận lại không hẳn là lòng biết ơn như người lớn mong muốn.
Ngày Gia đình Việt Nam (28/6) không chỉ là dịp để các thành viên quây quần bên nhau mà còn là cơ hội hâm nóng tình cảm, tăng sự thấu hiểu giữa các thế hệ. Chỉ với những hoạt động gần gũi, mỗi gia đình đều có thể tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ.
Gia đình từ lâu được coi là nơi bình yên nhất của mỗi con người, là chiếc nôi nuôi dưỡng nhân cách và điểm tựa tinh thần trước những biến động của cuộc sống. Thế nhưng, trong nhịp sống hiện đại đầy áp lực, không ít gia đình đang đối mặt với một nghịch lý đáng suy ngẫm: Các thành viên sống chung dưới một mái nhà nhưng lại ngày càng xa cách về đời sống tinh thần.
Dưới sức ép của làn sóng công nghệ và hội nhập quốc tế, mái nhà truyền thống của người Việt đang có những thay đổi âm thầm nhưng sâu sắc. Những 'bữa cơm số' thiếu vắng tiếng cười nói trực tiếp hay xu hướng kết hôn muộn của những người trẻ tuổi đôi mươi đang đặt ra một bài toán lớn: Làm thế nào để thế hệ trẻ vừa tự do phát triển cá nhân trong kỷ nguyên số, vừa gìn giữ được sợi dây gắn kết thiêng liêng của tình thân gia đình?
Sáng 27/6, xã Chương Dương tổ chức Hội thi nấu ăn với chủ đề 'Bữa cơm gia đình – Trọn tình yêu thương' nhân kỷ niệm 25 năm Ngày Gia đình Việt Nam (28/6/2001 - 28/6/2026).
Những đôi tay vốn quen cầm súng, cầm bút, nay khéo léo lựa từng bó rau, nêm nếm từng món ăn, chăm chút cách trình bày cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn. Bên cạnh họ là những người vợ, người chồng, người con và đồng đội cùng chung tay chuẩn bị bữa cơm mang đậm hương vị quê hương. Không khí ấm cúng ấy đã tạo nên những hình ảnh đẹp tại Hội thi nấu ăn trong lực lượng vũ trang tỉnh An Giang năm 2026.
Từ hơn 65.000 tác phẩm đăng ký dự thi, Ban tổ chức cuộc thi viết với chủ đề 'Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương' đã chọn ra 9 tác phẩm xuất sắc để trao 1 giải Nhất, 2 giải Nhì, 3 giải Ba và 3 giải Khuyến khích.
Nhân kỷ niệm 25 năm Ngày Gia đình Việt Nam, Chương trình 'Hà Nội chuyển động' của Cơ quan Báo và Phát thanh, Truyền hình Hà Nội phát sóng lúc 19h-20h ngày 27-6 bàn về chủ đề 'Không để người già, trẻ em cô đơn trong chính gia đình mình'.
Cá rán là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Một đĩa cá vàng giòn, da cá se lại, thịt bên trong mềm ngọt luôn có sức hấp dẫn đặc biệt, nhất là khi ăn cùng cơm nóng và nước mắm chua ngọt.
Sáng 27-6, xã Chương Dương tổ chức Hội thi nấu ăn với chủ đề 'Bữa cơm gia đình - Trọn tình yêu thương' nhân kỷ niệm 25 năm Ngày Gia đình Việt Nam (28/6/2001 - 28/6/2026). Đây là hoạt động ý nghĩa nhằm tôn vinh những giá trị tốt đẹp của gia đình Việt, lan tỏa thông điệp yêu thương, sẻ chia và gìn giữ bản sắc văn hóa truyền thống.
Nhân ngày Gia đình Việt Nam 28/6, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh An Giang tổ chức Hội thi nấu ăn trong lực lượng vũ trang tỉnh An Giang năm 2026.
Giữa nhịp sống bận rộn của làng giải trí, nơi nhiều nghệ sĩ thường xuyên phải di chuyển và làm việc với lịch trình dày đặc, NSND Xuân Bắc vẫn khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi cuộc sống gia đình ấm áp, giản dị. Đằng sau thành công của nam nghệ sĩ là hình ảnh người vợ đảm đang, khéo léo và luôn chăm chút từng bữa ăn cho chồng con.
Giữa nhịp sống hiện đại vội vã, bữa cơm gia đình đôi khi bị cuốn trôi theo những lo toan, bận rộn. Cuộc thi viết 'Bữa cơm gia đình ấm áp, yêu thương' do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phát động đã khơi dậy những khoảng lặng đầy xúc cảm. Ở đó, mâm cơm không đơn thuần là nơi duy trì năng lượng, mà chính là sợi dây thiêng liêng neo giữ hạnh phúc, là thánh đường bình yên nuôi dưỡng nhân cách mỗi con người.
Khép lại mùa đầu tiên, cuộc thi viết về chủ đề 'Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương' ghi nhận thành công với hơn 65.000 bài dự thi, cùng nhiều giải thưởng được trao; qua đó, góp phần lan tỏa thông điệp về tình thân và gìn giữ giá trị bữa cơm gia đình Việt.