Chọn giờ ăn tối hợp lý là bí quyết để tiêu hóa tốt và ngủ ngon, đồng thời duy trì nhịp sinh học khỏe mạnh.
Vụ việc một đơn vị cung cấp thực phẩm bị phát hiện đưa thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi vào bếp ăn của Trường Mầm non Hòa Bình tại xã Văn Lăng, sau đó bị xử phạt 22,5 triệu đồng đang thu hút sự quan tâm của cộng đồng. Đây không chỉ là hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, mà còn là đạo đức kinh doanh, là ranh giới giữa lợi nhuận và lương tâm - đặc biệt khi đối tượng bị ảnh hưởng là trẻ em. Mức phạt đã được đưa ra, nhưng nhiều người cùng đặt ra câu hỏi: 22,5 triệu đồng có đủ sức răn đe?
Liên quan vụ hơn 140 học sinh Trường tiểu học Bình Quới Tây (Thành phố Hồ Chí Minh) nhập viện cấp cứu, nghi do ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn bán trú, ngày 10/4, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh đề nghị khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm này.
Những ngày qua, nỗi bất an về bữa ăn học đường bùng lên khi hơn 100 học sinh tiểu học tại TPHCM nghi bị ngộ độc thực phẩm. Ngay trước đó, cơ quan chức năng phát hiện đường dây tiêu thụ thịt nhiễm dịch tả heo châu Phi len lỏi vào bữa ăn của học sinh tại Hà Nội.
Bữa ăn bán trú tại xã Ứng Thiên được giám sát chặt chẽ từ nguồn thực phẩm đến chế biến, bảo đảm an toàn, dinh dưỡng, giúp phụ huynh yên tâm khi gửi con.
Liên quan vụ việc nhiều học sinh tại Trường tiểu học Bình Quới Tây, Thành phố Hồ Chí Minh có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn bán trú, kết quả xét nghiệm ban đầu đã xác định 7/10 mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella.
Chiều 10/4, UBND phường Bình Thuận, tỉnh Tuyên Quang công bố quyết định tạm đình chỉ công tác đối với bà Ngô Thị Thoa, Hiệu trưởng Trường Mầm non Đội Cấn nhằm phục vụ công tác kiểm tra, xác minh các nội dung phản ánh liên quan đến an toàn thực phẩm.
Sở An toàn thực phẩm TPHCM nghi ngờ bữa ăn bán trú có món gà kho, bánh flan... khiến 148 học sinh bị ngộ độc.
An toàn thực phẩm trong trường học không chỉ là câu chuyện bữa ăn mỗi ngày mà còn liên quan trực tiếp đến sức khỏe, sự phát triển toàn diện của trẻ em. Tại nghị trường, các đại biểu Quốc hội (ĐBQH) nhấn mạnh cần kiểm soát chặt nguồn thực phẩm, tăng cường giám sát và đặc biệt là minh bạch thông tin để phụ huynh cùng tham gia bảo vệ con em mình.
Liên quan đến vụ việc nhiều học sinh phải thăm khám, điều trị với các triệu chứng rối loạn tiêu hóa, ngày 10/4, cô Diệp Thị Ngọc Tiên, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Bình Quới Tây (phường Bình Quới, Thành phố Hồ Chí Minh) cho biết, đến sáng cùng ngày có 686/906 học sinh đến lớp (vắng 220 em); số học sinh đi học đã tăng so với ngày 9/4 (vắng 449 em).
Sau vụ việc 300 tấn thịt lợn bệnh bị phát hiện gây lo ngại trong dư luận, nhiều trường học tại Hà Nội tiếp tục chủ động rà soát, siết chặt quy trình kiểm soát thực phẩm đầu vào. Các nhà trường tăng cường kiểm tra nguồn cung, truy xuất xuất xứ, phối hợp chặt chẽ với đơn vị cung cấp nhằm bảo đảm an toàn bữa ăn cho học sinh.
Hơn 100 học sinh tại TP.HCM xuất hiện triệu chứng bất thường sau bữa ăn bán trú có gà kho, canh bắp cải. Cơ quan chức năng đang điều tra, chưa xác định nguyên nhân.
Thực phẩm bẩn trong trường học không chỉ đe dọa sức khỏe của trẻ mà còn xói mòn niềm tin xã hội...
Sáng 9-4, Đoàn xã Ia Dreh (tỉnh Gia Lai) phối hợp với Trạm Y tế xã tổ chức chương trình 'Bữa ăn cho em' và khám bệnh tổng quát cho các em học sinh Trường Mầm non Hoa Hồng.
Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Phú Thọ vừa có văn bản gửi Ủy ban nhân dân các xã, phường và các cơ sở giáo dục trên địa bàn về việc tăng cường công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học.
Trong bối cảnh thực phẩm nuôi trồng ngày càng phổ biến, việc lựa chọn cá tự nhiên không chỉ giúp nâng cao chất lượng bữa ăn mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng tốt hơn. Dù giá thành có thể cao hơn, nhưng với hương vị và lợi ích sức khỏe, đây vẫn là lựa chọn xứng đáng.
Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà nhấn mạnh, an toàn thực phẩm học đường là vấn đề đặc biệt quan trọng, gắn trực tiếp với sức khỏe và sự phát triển lâu dài của thế hệ trẻ Thủ đô.
Thực hiện chỉ đạo của Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố, Sở Giáo dục và Đào tạo Hải Phòng vừa có văn bản yêu cầu các cơ sở giáo dục trên địa bàn tăng cường công tác an toàn thực phẩm.
Sau khi xảy ra vụ việc doanh nghiệp cung cấp thực phẩm 'bẩn' vào một số nhà trường, xã Hồng Vân đã triển khai đồng loạt công tác rà soát, kiểm tra chất lượng bữa ăn bán trú đối với các trường học thực hiện ăn bán trú trên địa bàn.
Từ những bữa ăn đóng gói trên tàu Artemis đến các thí nghiệm trồng cây trong môi trường Mặt Trăng, ẩm thực ngoài không gian đang chuyển từ việc duy trì sự sống sang mục tiêu tự nuôi sống con người ngoài Trái Đất.
Trước nguy cơ thực phẩm 'bẩn' len lỏi vào bếp ăn, các trường học có tổ chức ăn bán trú ở Hà Tĩnh đang siết chặt quy trình kiểm soát, nâng cao trách nhiệm trong từng khâu nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho các em học sinh.
Trước nguy cơ thực phẩm bẩn xâm nhập vào bếp ăn trường học, UBND phường Ngọc Hà đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp kiểm tra, giám sát nhằm bảo đảm an toàn tuyệt đối cho bữa ăn học sinh.
Cắt suất bán trú, nhiều phụ huynh tự tay nấu nướng để có thể đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho những bữa ăn của con.
Nhằm đảm bảo sức khỏe cho học sinh và củng cố niềm tin của phụ huynh sau những lo ngại về an toàn thực phẩm thời gian qua, UBND phường Ba Đình đã chủ động triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm siết chặt quản lý nguồn gốc đầu vào và nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú.
Vụ việc Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát tuồn 300 tấn thịt lợn bệnh vào các bếp ăn trường học trên địa bàn TP Hà Nội phơi bày rõ thực tế: Chúng ta không thiếu các quy trình, hướng dẫn lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm, nguyên liệu và suất ăn bán trú, nhưng lại thiếu cơ chế giám sát một cách hiệu quả việc thực hiện các quy trình này, đặc biệt là chất lượng bữa ăn.
Khám phá bí kíp ăn kiêng của Tôn Lệ với thực đơn cân đo từng gram.
UBND TPHCM vừa ban hành kế hoạch kiểm tra việc chấp hành pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm (ATTP) đối với cơ sở cung cấp thực phẩm, suất ăn cho trường học.
Đại biểu Quốc hội cho rằng cần tiến hành các cuộc thanh tra, rà soát trên toàn quốc về bữa ăn học đường, trong đó cần có sự phối hợp giữa Bộ Giáo dục và Đào tạo với Bộ Y tế, để đảm bảo bữa ăn an toàn.
Cơ quan chức năng tỉnh Thái Nguyên tiến hành công bố thông tin mẫu thịt liên quan bữa ăn tại một trường mầm non Hòa Bình (xã Văn Lăng) dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi, vụ việc đang được tiếp tục kiểm tra, làm rõ theo quy định.
Ngày 8-4, tại Trường Mầm non Hòa Bình, UBND xã Văn Lăng (Thái Nguyên) tổ chức Hội nghị thông tin kết quả xét nghiệm mẫu thực phẩm liên quan đến bữa ăn bán trú của Nhà trường.
Trao đổi với phóng viên Báo Nhà báo và Công luận, ông Hà Quang Trọng, Chủ tịch UBND xã Văn Lăng (Thái Nguyên) cho biết, kết quả xét nghiệm chính thức đã xác định mẫu thịt lợn sử dụng trong bữa ăn tại Trường Mầm non Hòa Bình dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi.
Khi bắt đầu hành trình giảm mỡ, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp cho mỗi bữa ăn hàng ngày luôn là thử thách không nhỏ.
Sáng 8-4, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà đã chủ trì đoàn công tác liên ngành thực hiện khảo sát mô hình bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại Trường Mầm non Tuổi thơ (phường Yên Hòa).
Sở GD&ĐT Phú Thọ vừa có công văn gửi UBND các xã và đơn vị trực thuộc về tăng cường công tác bảo đảm vệ sinh, ATTP trong trường học.
Sau khi có kết quả xét nghiệm mẫu thịt lợn của Trường mầm non Hòa Bình (Thái Nguyên) dương tính với dịch tả lợn châu phi, E.coli, hiệu trưởng trường này bị UBND xã đình chỉ 15 ngày để xác minh, làm rõ.