Mèn mén - đặc sản tên lạ, món quà từ núi rừng Tây Bắc

Nổi bật trong bức tranh ẩm thực Việt Nam có thể nhắc đến mèn mén - món ăn truyền thống của người Mông, mang hương vị bình dị nhưng khó phai trong lòng du khách.

Cách làm sạch bếp gas siêu bẩn bằng bột bắp

Bạn có thể đánh sạch những vết dầu mỡ lâu ngày bám trên bếp gas bằng cách sử dụng bột bắp và mấy tờ khăn giấy khô, bếp gas dù siêu bẩn cũng sẽ sạch bong.

Sau 130 năm, WHO chính thức đưa bột talc trong phấn rôm trẻ em vào Nhóm 2A có thể gây ung thư cho con người

Johnson & Johnson đã tuyên bố ngừng sản xuất và phân phối phấn rôm cho trẻ em chứa bột talc ra thị trường toàn cầu, sau 130 năm kinh doanh sản phẩm này. Họ sẽ sử dụng bột ngô để thay thế cho bột talc.

Chàng trai người Mường nuôi gà 'chạy bộ' kiếm lời 300 triệu đồng mỗi năm

Khu trang trại có quy mô từ 4.000 đến 6.000 con gà được nuôi theo hình thức gối lứa, tháng nào cũng có gà xuất chuồng, trung bình một năm sau khi trừ hết chi phí, anh Bùi Văn Thoa, ở thôn Chả Thượng, xã Mỹ Tân, huyện Ngọc Lặc thu về 300 triệu đồng tiền lãi.

Cách pha nước chấm ốc ngon

Món ốc luộc, ốc hấp sẽ trở nên thơm ngon hơn khi chấm cùng nước chấm chuẩn vị, cách pha loại nước chấm này cũng rất đơn giản, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Tuần ăn 3 - 5 lần món ngon từ rau này vừa giải nhiệt, sạch ruột tự nhiên vừa giúp vòng eo thon gọn

Món rau này ngày hè là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon giải nhiệt. Một tuần bạn ăn 3- 5 lần còn giúp làm sạch ruột tự nhiên vừa có vòng eo thon gọn.

Nghi phun sơn lên di tích Stonehenge, 2 người bị cảnh sát Anh bắt giữ

Cảnh sát Anh vừa bắt giữ 2 nhà hoạt động môi trường bị tình nghi phun sơn màu cam lên di tích Stonehenge ở miền nam nước này.

Thực hư vụ máy bay của Taylor Swift bị phun sơn bởi nhóm hoạt động môi trường

Hai nhà hoạt động môi trường đã cắt hàng rào dây xích để đột nhập và phun sơn lên một chuyên cơ tư nhân tại sân bay Stansted ở London, Anh. Hai người này hiện đã bị cảnh sát bắt giữ.

Nghề vẽ tranh thờ của người Dao

Đối với người Dao tranh thờ vô cùng quan trọng trong đời sống văn hóa tâm linh. Khi thực hiện các nghi lễ cấp sắc, chấu đàng, đám tang…, tranh thờ được treo trang trọng thể hiện sự hiện diện của các vị thần đến chứng kiến và công nhận tiến trình của nghi lễ.

Làm tương ớt chua ngọt không hề khó với công thức này

Với công thức này, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian để nấu, thích hợp ăn kèm với đồ chiên rán hoặc pha nước chấm.

Nghỉ Lễ 30/4 đến Hà Giang, bạn nhất định phải thử món ăn này

Nói đến đặc sản Hà Giang không thể không nhắc đến mèn mén. Đây là món ăn có ý nghĩa lịch sử lâu đời của đồng bào dân tộc Mông trên cao nguyên đá mang hương vị độc đáo, ai đến Hà Giang cũng nhất định phải thử món ăn này.

7 mẹo vặt trong bếp cực hữu dụng, đặc biệt mẹo số 4 đảm bảo 90% chị em ai cũng tâm đắc nhưng chưa ai biết!

Ghim ngay 7 bí kíp nhỏ mà có võ này để việc nấu nướng trở nên đơn giản hơn nhé chị em ơi.

Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực

Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.

Món khai vị Causa lớn nhất

Causa là món khai vị truyền thống của Peru, được làm từ khoai tây nghiền, trứng, tôm, bơ và sốt ớt chuông đặc trưng riêng của vùng này.

Phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập cho người dân ở Gia Hưng

Với mục tiêu nâng cao thu nhập cho người dân, xã Gia Hưng (huyện Gia Viễn) đã phát huy tiềm năng, thế mạnh của địa phương, thực hiện nhiều giải pháp đẩy mạnh phát triển kinh tế.

Lạm phát giảm sau Tết

Điều này là do quy luật tiêu dùng hằng năm. Người dân thường giảm nhu cầu mua sắm sau Tết Nguyên đán, khiến lạm phát hạ nhiệt.

Rau cải luộc xong biến tấu thế này không cần chấm vẫn siêu ngon

Món ăn vừa ngon lại đơn giản, dễ làm, khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Độc lạ: Bò 6 chân kỳ quái ở Thanh Hóa

Du khách đến suối cá thần Cẩm Lương (huyện Cẩm Thủy, tỉnh Thanh Hóa) trong dịp đầu năm mới vừa qua, không chỉ thích thú với đàn cá độc lạ mà còn tỏ ra hứng thú trước con bò 6 chân kỳ quái đang được nuôi nhốt tại đây.

Phở ngô - Sự sáng tạo của ẩm thực Hà Giang

Ngô là lương thực chính của đồng bào dân tộc Mông ở vùng cao nguyên đá Hà Giang. Từ hạt ngô, người dân Hà Giang không chỉ chế biến thành nhiều món ăn đặc trưng mà còn chế biến thành món ăn độc đáo – phở ngô.

Thêm giấm, muối và bột mì khi rửa lòng heo là sai lầm lớn: Mách bạn 1 mẹo khử mùi hôi, tanh, làm sạch lòng

Dưới đây là một số mẹo làm sạch lòng mỡ (lòng già) rất đơn giản, giúp khử mùi hôi, tanh.

Công thức làm xốt BBQ kiểu Hàn Quốc, ướp với thịt gì nướng cũng ngon

Đây là gia vị hoàn hảo cho mọi món thịt nướng của gia đình bạn.

Loại lá xưa rụng thối gốc nay dân thành phố tranh nhau mua, đem nấu canh lòng lợn siêu ngon

Không chỉ quả mà lá của cây ớt cũng có thể tận dụng để chế biến các món ăn. Loại lá này vừa ngon lại cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Cách làm sạch lòng lợn bằng loại bột rẻ tiền, lành tính

Rửa và khử mùi là khâu rất quan trọng khi chế biến nội tạng; cách làm sạch lòng lợn bằng loại bột rẻ tiền và lành tính dưới đây sẽ đảm bảo sự thơm ngon của món ăn.

Đổi thực đơn cho cả gia đình bằng món ức gà chiên nước mắm, ngon tuyệt cú mèo

Thịt gà ăn mãi cũng chán, cùng đổi khẩu vị cho bữa ăn với món ức gà chiên mắm cay lạ miệng mà cực ngon nhé.

Thưởng thức hương vị mèn mén của người H'Mông trong từng sợi phở ngô

Sợi phở được làm từ hạt ngô địa phương, nước xương được ninh từ 60% củ quả, khiến những ai mắc bệnh huyết áp, béo phì đều bị hấp dẫn bởi lời giới thiệu khéo léo: 'Phở ngô lành tính và ăn sẽ giảm cân' của đầu bếp Hoàng Mạnh Cầm tại Festival Phở 2024.

Đặc sản thế giới: 3 món ăn truyền thống của Chattanooga

Một trong những cách tốt nhất để kết nối với một nền văn hóa là thông qua ẩm thực. Mỗi khu vực trên thế giới đều có nền ẩm thực độc đáo phản ánh di sản và các nguyên liệu sẵn có xung quanh nó.

Đậu phụ ngâm trong thứ nước này, đảm bảo rán lên vàng ươm giòn rụm

Đậu phụ rán là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên để có đĩa đậu phụ rán vàng giòn, thơm ngon cũng cần có bí quyết.

Cuối tuần làm cánh gà chiên sốt cay ngọt kiểu Hàn, càng ăn càng 'cuốn'

Với công thức ngày, cánh gà vẫn giòn ngon cả khi đã nguội.