Những ngày gần đây, bánh ram ít bất ngờ chiếm trọn spotlight trên các nền tảng mạng xã hội trong nước và quốc tế. Không chỉ liên tục xuất hiện trong các video hàng triệu lượt xem của các thực khách nước ngoài, món bánh này còn tạo nên một trào lưu 'lăn vào bếp', thu hút sự tham gia của hội yêu bếp Gen Z Việt.
Không ít trường hợp ngộ độc thực phẩm bắt nguồn từ những thói quen quen thuộc trong gian bếp như rã đông sai cách, để thức ăn ngoài quá lâu hay hâm đi hâm lại nhiều lần. Những sai lầm tưởng nhỏ này lại có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi mạnh mẽ, đe dọa sức khỏe cả gia đình.
Trong phong thủy, nhà bếp đóng vai trò quan trọng trong việc giữ lửa hạnh phúc và mang lại may mắn, tài lộc. Bài viết này sẽ hé lộ cách bố trí bếp, lựa chọn màu sắc, giúp không gian bếp luôn ấm áp, hài hòa và tràn đầy vượng khí.
Trước khi thay bếp trong nhà, người dùng nên hiểu rõ ưu nhược điểm của từng công nghệ để tránh tốn kém.
Mới đây, tại Lai Châu, Tập đoàn Morinaga Milk phối hợp với tổ chức phi chính phủ quốc tế Plan International (Plan International Japan và Plan International Vietnam) tổ chức lễ bàn giao công trình bếp ăn học đường. Đây là hoạt động thuộc dự án 'Smiles & Health for Children' giai đoạn 3, được triển khai từ tháng 7.2025 đến tháng 6.2026.
'Mỗi lần dọn cơm ra bàn, nhìn chồng con ăn ngon miệng là mình thấy hạnh phúc lắm rồi', chị tâm sự.
Không ít đồ dùng bếp sử dụng hằng ngày đang tích tụ vi khuẩn, có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm bởi không được vệ sinh đúng cách.
Bên cạnh các sản phẩm dưỡng da chuyên dụng, nhiều loại củ quả quen thuộc trong căn bếp như dưa chuột, cà chua, cà rốt, khoai tây hay bơ cũng được xem là nguồn dưỡng chất tự nhiên giúp cấp ẩm, làm dịu và phục hồi làn da hiệu quả.
Dù có kích thước rất nhỏ, mè đen lại chứa lượng khoáng chất đáng chú ý như canxi, magie và sắt. Loại hạt quen thuộc trong gian bếp người Việt từ lâu được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng và nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
Khởi nguồn từ một cơ sở sản xuất bột năng thủ công tại TPHCM cách đây 50 năm, Tài Ký (TAKYfood) đã từng bước chuẩn hóa sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, trở thành Thương hiệu Quốc gia được hàng triệu người Việt tin dùng, có mặt tại hơn 34 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn thế giới.
Là một phụ nữ yêu bếp, yêu gia đình, những mâm cơm được chị Lê Ngân (Hà Nội) chia sẻ trong cộng đồng chị em yêu bếp khiến nhiều người thán phục.
Mâu thuẫn trong lúc giao tiếp tại quán cơm, nam thanh niên 18 tuổi lấy 2 con dao ở khu vực bếp để đe dọa người khác. Lực lượng Cảnh sát 113 - Công an tỉnh Bắc Ninh đã nhanh chóng có mặt, kịp thời ngăn chặn vụ việc.
Giữa trùng khơi mênh mông, nơi con tàu chao nghiêng theo sóng, 'giữ lửa' không chỉ là chuyện của gian bếp mà còn là nghệ thuật của sự kiên nhẫn, thích nghi. Ở đó, mỗi bữa ăn không đơn thuần là dinh dưỡng, mà là hơi ấm đất liền mang theo hành trình.
7 món đồ nhà bếp từng 'gây sốt' nhưng mua về rồi lại cất tủ: Nhiều gia đình tiếc tiền vì dùng quá ít
Không ít thiết bị nhà bếp từng khiến nhiều người hào hứng xuống tiền với hy vọng việc nấu nướng sẽ trở nên dễ dàng và hiện đại hơn. Thế nhưng sau vài lần sử dụng, nhiều món đồ lại bị bỏ quên trong góc bếp vì bất tiện, khó vệ sinh hoặc không phù hợp với nhu cầu thực tế.
Không phải lúc nào cũng cần đến những sản phẩm dưỡng da đắt đỏ. Ngay trong căn bếp của mỗi gia đình đã có nhiều loại củ quả giàu vitamin, chất chống oxy hóa và độ ẩm tự nhiên, giúp làn da khô ráp, bong tróc được 'giải cứu' hiệu quả nếu sử dụng đúng cách.
Bề mặt bếp sáng bóng chưa hẳn đã vô trùng, 7 vật dụng quen thuộc dưới đây là vườn ươm vi khuẩn, đòi hỏi tần suất vệ sinh nghiêm ngặt hơn bạn vẫn tưởng.
Nhiều người nghĩ rằng nấu ăn mỗi ngày là một công việc vất vả. Nhưng với em, được nhìn người thân ăn ngon miệng, nghe một câu khen món ăn hôm nay hợp khẩu vị là mọi mệt mỏi dường như tan biến. Chính những niềm vui nhỏ bé ấy đã trở thành động lực để em duy trì thói quen vào bếp mỗi ngày.
Không phải ai bận rộn cũng phải đánh đổi bằng những bữa ăn qua loa. Chỉ với vài mẹo tổ chức công việc trong bếp, bạn có thể chuẩn bị bữa cơm gia đình nhanh hơn, gọn hơn mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Hơn 43 năm qua, bếp ăn của Cơ sở Nhân đạo xã hội bệnh viện tỉnh vẫn đỏ lửa mỗi ngày. Từ những suất cơm, tô cháo giản dị được trao tận tay, nơi đây đã trở thành điểm tựa ấm áp, sẻ chia phần nào gánh nặng cho hàng ngàn bệnh nhân nghèo trong thời gian chữa bệnh.
Nhiều gia đình có thói quen để gia vị ngay cạnh bếp hoặc bảo quản ở nhiệt độ phòng sau khi mở nắp để tiện sử dụng, tuy nhiên cách làm này có thể khiến sản phẩm nhanh xuống cấp, mất hương vị và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Quỹ thời gian eo hẹp khiến việc nấu nướng thường nhật trở thành áp lực; những mẹo vặt sau sẽ giúp bạn dễ dàng rút ngắn đáng kể thời gian đứng bếp.
Ngày còn nhỏ, mỗi khi đi học về, nơi đầu tiên tôi nhìn vào không phải là nhà chính mà là bếp xem đã 'đỏ lửa' chưa. Bếp 'đỏ lửa' tức là mẹ hay các chị đã về, sắp có cơm ăn, không bị đói. Hạnh phúc lúc đó chỉ đơn giản có vậy!
Nhà bếp không chỉ là nơi nấu nướng mà còn là không gian gắn kết các thành viên trong gia đình. Để sở hữu một căn bếp vừa đẹp mắt, vừa thuận tiện khi sử dụng, gia chủ cần tính toán kỹ nhiều yếu tố ngay từ giai đoạn thiết kế thay vì chỉ chú trọng đến hình thức.
Từ những quy định trên giấy đến thay đổi trong từng căn bếp, phân loại rác tại nguồn đang trở thành một trong những bước chuyển quan trọng nhất của các đô thị Việt Nam trên hành trình phát triển xanh.
Thay vì sử dụng các loại hóa chất khử mùi, nhiều nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp cũng có thể giúp làm sạch không khí bên trong tủ lạnh một cách an toàn, tiết kiệm và hiệu quả.
Thay vì sử dụng thuốc diệt côn trùng chứa hóa chất, nhiều nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp có thể giúp xua đuổi kiến hiệu quả mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả gia đình.
Ngày 19/6, tại Trung tâm Thông tin Thông tấn xã Việt Nam khu vực phía Nam, Hội thi nấu ăn với chủ đề 'Nhà báo vào bếp cùng doanh nhân và nghệ sĩ' chính thức khai mạc.
Có những chi tiết thiết kế tưởng chừng rất nhỏ nhưng lại giúp gia đình bạn tiết kiệm thời gian, giảm bất tiện và nâng cao đáng kể sự tiện nghi trong sinh hoạt.
Khoai tây mọc mầm, cà chua xanh hay gừng thối, mốc là những thực phẩm quen thuộc trong gian bếp nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu không được sử dụng đúng cách.
Nhiều gia đình có thói quen đặt các loại sốt, dầu ăn và gia vị ngay cạnh bếp để tiện nấu nướng. Tuy nhiên, nhiệt độ cao và môi trường ẩm nóng có thể khiến một số sản phẩm nhanh xuống cấp, tạo điều kiện cho vi khuẩn hoặc nấm mốc phát triển mà người dùng không hề hay biết.
Mỗi ngày, hàng trăm ký rác hữu cơ từ căn bếp của người dân Đặc khu Côn Đảo được phân loại, thu gom và đưa về khu ủ phân hữu cơ.
Hành lá là loại rau gia vị quen thuộc trong hầu hết căn bếp Việt. Từ bát canh, tô phở, bát cháo đến các món xào, món hấp, chỉ cần thêm vài cọng hành xanh cũng đủ giúp món ăn dậy mùi hấp dẫn hơn.
Diện tích khiêm tốn không hề giới hạn sự tiện nghi, áp dụng 7 mẹo dưới đây sẽ giúp bạn biến gian bếp nhỏ thành một khu vực nấu nướng đa năng, gọn gàng.
Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc như giấm trắng, baking soda, chanh tươi hay nước rửa chén, người nội trợ có thể dễ dàng đánh bay các vết bẩn cứng đầu, giúp bếp luôn sạch bóng như mới.
Giữa cái nắng như đổ lửa của miền biển Nam Trung Bộ, trên sân huấn luyện của Ban Chỉ huy Quân sự phường Ba Ngòi (tỉnh Khánh Hòa), những khẩu lệnh dứt khoát vẫn vang lên đều đặn. Trong màu áo xanh dân quân, các nữ dân quân miệt mài luyện tập điều lệnh, chiến thuật, từng động tác được thực hiện nghiêm túc, chuẩn xác.
Vừa qua, tại Trường Mầm non Nậm Xe (xã Sin Suối Hồ, tỉnh Lai Châu), chương trình thiện nguyện Giao Nắng Chuyển Yêu Thương của 247Express tổ chức cùng ca sĩ Hiền Thục đã đến trao tặng quà và khởi công công trình bếp ăn bán trú phục vụ học sinh.
Với phương châm 'thao trường là phải đổ mồ hôi', những 'bóng hồng sao vuông' ở phường Ba Ngòi (Khánh Hòa) ngày đêm tích cực luyện rèn nâng cao trình độ, khả năng sẵn sàng chiến đấu. Sau giờ huấn luyện, họ lại cùng nhau vào bếp lo liệu chu toàn 3 bữa cơm canh cho toàn đơn vị.
Dù xuất hiện trong căn bếp Việt suốt nhiều thập kỷ và đang được sử dụng tại hơn 130 quốc gia, bột ngọt vẫn là một trong những gia vị gây tranh luận.