Hành lá là loại rau gia vị quen thuộc trong hầu hết căn bếp Việt. Từ bát canh, tô phở, bát cháo đến các món xào, món hấp, chỉ cần thêm vài cọng hành xanh cũng đủ giúp món ăn dậy mùi hấp dẫn hơn.
Dưới đây là những cách thái hành không cay mắt đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao, được nhiều đầu bếp và người nội trợ áp dụng.