Giá rau củ hiện ở mức rất thấp, trong đó su hào có giá bán khoảng 3.000 đồng/kg, bắp cải 4.000 đồng/kg… Với giá này, hầu như như người trồng rau không có lãi, thậm chí không có công chăm sóc. Năm nay, người trồng rau đón cái Tết buồn nhất trong vài năm gần đây.
Món tonkatsu rất được ưa chuộng của Nhật Bản ăn kèm với bắp cải tươi xắt nhỏ, nhưng giá của loại rau này tăng vọt đã khiến đầu bếp phải cắt giảm khẩu phần.
Trong những Tết nguyên đán, bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu. Tuy nhiên, ăn bánh chưng ra sao để không trở nên 'bồng bềnh' hơn trong những ngày Tết là điều không phải ai cũng biết.
Thời tiết chuyển rét, giá rau xanh những ngày cận Tết tăng theo ngày. Đây là động lực để nhiều hộ dân Hà Tĩnh tích cực bám đồng thu hoạch, đáp ứng nhu cầu thị trường.
Ngày 26-1, Bộ Tài chính có báo cáo nhanh về tình hình giá cả thị trường Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 trong ngày nghỉ Tết đầu tiên (26 tháng Chạp). Theo đó, giá các mặt hàng thiết yếu tại các địa phương, kể cả các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, Thành phố Hồ Chí Minh ổn định, không có dấu hiệu tăng giá bất hợp lý.
Ngoài việc trông hấp dẫn thị giác, rau củ màu tím là nguồn cung cấp dinh dưỡng, chống oxy hóa tuyệt vời, giúp ngăn ngừa bệnh tật và thúc đẩy quá trình chữa lành…
Mứt dừa ngũ sắc làm từ nguyên liệu thiên nhiên an toàn cho sức khỏe, được thực hiện tại nhà, giúp không khí thêm rộn ràng cho mỗi gia đình trong ngày xuân năm mới 2025.
Trước nhu cầu sử dụng rau, củ, quả của người tiêu dùng tăng mạnh trong dịp tết, nông dân các địa phương đang tập trung chăm sóc, thu hoạch, đóng gói... chuẩn bị hàng cho thương lái đưa đi tiêu thụ tại các chợ, siêu thị, cửa hàng thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh.
Ít ai biết thành phần trong rau bắp cải có thể giúp chúng ta phòng tránh và hỗ trợ chữa trị nhiều bệnh lý quan trọng.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, về thăm xã Văn Lang, huyện Hạ Hòa, trên các cánh đồng, ruộng lúa đã thấy màu xanh mát mắt của mạ non và những luống rau đang đến kỳ thu hoạch. Ngắm nhìn khung cảnh trước mắt, nếu ai chưa đến đây thì thật khó hình dung được chỉ mấy tháng trước, nơi này từng là địa phương chịu ảnh hưởng nặng nề bởi cơn bão số 3 - Yagi.
Bắp cải là loại rau phổ biến trong mùa đông, tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được loại rau này.
Nhờ thời tiết thuận lợi, giá cả tăng nên nông dân xã Minh Lương (huyện Quỳnh Lưu, Nghệ An) phấn khởi ra đồng thu hoạch rau phục vụ dịp Tết.
Nếu bạn có chế độ ăn khoa học sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch từ sớm. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc bổ sung thêm trái cây, rau xanh cũng là 'chìa khóa' chăm sóc tim mạch.
Chủ động cung ứng nguồn rau xanh phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, bà con nông dân, HTX trên địa bàn thành phố Sơn La tích cực chăm sóc rau màu, đảm bảo an toàn, chất lượng để xuất bán ra thị trường.
Dự kiến nhu cầu rau, củ, quả dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán rất lớn, vì vậy thời gian này nông dân các tỉnh phía bắc đang hối hả ra đồng sản xuất, chăm sóc cây trồng. Trên những cánh đồng, dù trời giá rét nhưng người dân vẫn tất bật thu hoạch rau màu để cung ứng ra thị trường, phục vụ người tiêu dùng.
Viện Nghiên cứu Shikoku thuộc Tập đoàn Điện lực Shikoku (Nhật Bản) đã phát triển công nghệ bảo quản nông sản bằng cách chiếu ánh sáng cận hồng ngoại trong 0,1 giây, giúp kéo dài độ tươi và giảm lãng phí thực phẩm.
Công nghệ iR Fresh do Viện Nghiên cứu Shikoku thuộc Tập đoàn Điện lực Shikoku sáng chế, không chỉ giảm nấm mốc và hư hỏng mà còn giảm việc sử dụng thuốc trừ sâu.
Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của làn sóng Hallyu khiến ẩm thực Hàn Quốc ngày càng được ưa chuộng trên toàn cầu, kimchi - món ăn kèm nổi tiếng của nước này cũng ghi nhận mức xuất khẩu cao kỷ lục.
Để giúp bạn tiết kiệm thời gian và không phải nghĩ tối nay ăn gì thì bạn có thể tham khảo thực đơn cơm tối vừa làm nhanh lại ngon miệng dưới đây nhé!
Ngày 10-1, Trung tâm Y tế TP Đông Triều (tỉnh Quảng Ninh) cho biết, lực lượng chức năng của địa phương đang điều tra làm rõ vụ nghi ngộ độc do uống rượu khiến 1 người tử vong và 3 người khác phải nhập viện cấp cứu.
Để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025, bà con nông dân trên địa bàn huyện Cẩm Khê đang tích cực chăm sóc các loại rau màu phục vụ Tết.
Ngày 9/1, đại diện lãnh đạo thành phố Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh xác nhận trên địa bàn xảy ra vụ ngộ độc nghi do uống rượu ngâm rễ cây rừng khiến 5 người nhập viện, trong đó có 1 người tử vong trên đường đưa đi cấp cứu.
Câu hỏi bắp cải hình bầu dục hay hình tròn ngon hơn được nhiều người đặt ra trước sự đa dạng của các giống bắp cải trên thị trường hiện nay.
Ngày 9/1, Chính phủ Hàn Quốc cho biết có kế hoạch tung ra thị trường một lượng nông sản kỷ lục để ổn định giá cả và giảm bớt gánh nặng tài chính cho người dân trước Tết Nguyên đán.
Vào mùa đông, chúng ta luôn có thêm nhu cầu thèm ăn. Lúc này, bắp cải đã trở thành nhân vật chính trên bàn ăn của chúng ta.
Thực phẩm đông lạnh có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc đồng thời còn giúp bạn lưu trữ thức ăn thừa, cắt giảm lãng phí thực phẩm và chất thải ra môi trường. Tuy nhiên, không phải bất kỳ thực phẩm nào cũng đều có thể đông lạnh.