Nước tía tô tươi giữ hương thơm và tinh dầu tốt hơn, tía tô khô lại ghi điểm bởi tiện lợi và bảo quản lâu. Vậy đâu là lựa chọn phù hợp để pha nước uống hằng ngày?.
Hành tây là loại rau củ quen thuộc trong nhiều món ăn, từ xào, nấu canh đến salad. Không chỉ tạo hương vị đặc trưng, hành tây còn cung cấp vitamin C, chất xơ và nhiều hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải củ hành nào cũng có vị ngọt, giòn hay bảo quản được lâu. Chỉ cần quan sát vài đặc điểm dưới đây, bạn có thể dễ dàng chọn được hành tây tươi ngon.
Nằm trên địa bàn miền núi có địa hình chia cắt phức tạp và thời tiết khắc nghiệt, Chi cục Dự trữ Nhà nước khu vực V đã trải qua 6 tháng đầu năm 2026 với nhiều khó khăn về nhân lực lẫn địa lý. Tuy nhiên, với tinh thần trách nhiệm cao và quy trình quản lý khoa học, đơn vị đã hoàn thành tốt nhiều chỉ tiêu kế hoạch được giao, khẳng định vai trò điểm tựa an sinh xã hội tại các tỉnh vùng cao Tây Bắc.
Gạo là thực phẩm thiết yếu của mỗi gia đình và rất dễ bị mối mọt, ẩm mốc nếu như không được bảo quản đúng cách. Để giữ cho gạo không bị hỏng, bạn hãy áp dụng một số mẹo bảo quản dưới đây.
Hành trình World Cup 2026 của Philadelphia (Mỹ) khép lại bằng chiến thắng của đội tuyển Pháp trước Paraguay ở vòng 1/8. Khi tiếng còi mãn cuộc vang lên, tôi cũng hòa vào dòng người rời sân và nghĩ rằng hành trình của mình tại Philadelphia có lẽ cũng kết thúc như bao điểm đến khác.
Không chỉ mang giá trị lịch sử, ngôi đền cổ ở Nghệ An còn lưu giữ nhiều 'báu vật' hơn 400 năm tuổi, trong đó có 3 bộ áo bào được các thế hệ con cháu bảo quản, giữ gìn cẩn thận.
Nhiều người có thói quen cho hầu hết rau, củ vào tủ lạnh với suy nghĩ sẽ giữ được lâu hơn. Tuy nhiên, không phải loại nào cũng phù hợp với môi trường lạnh. Một số loại rau, củ có thể nhanh hỏng, mất hương vị hoặc thay đổi kết cấu nếu bảo quản không đúng cách.
Ngày 18-7, lực lượng tìm kiếm, quy tập hài cốt liệt sĩ của Bộ Tư lệnh TPHCM tiếp tục phát hiện, cất bốc thêm 4 bộ hài cốt cùng một số di vật tại khu vực Công viên Lê Thị Riêng, nâng tổng số hài cốt được quy tập lên 100 bộ và 2 bộ hài cốt tập thể.
Thực tế thời gian qua cho thấy, vấn đề an toàn thực phẩm học đường đòi hỏi yêu cầu cấp thiết thay đổi cách tiếp cận cũng như biện pháp quản lý. Bởi một bữa ăn bảo đảm dinh dưỡng, an toàn không chỉ được quyết định ở căn bếp nhà trường, mà bắt đầu từ việc lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu, kiểm soát toàn bộ quá trình vận chuyển, chế biến, bảo quản...
Gạo rất dễ bị sâu mọt vào mùa nóng nếu bảo quản sai cách. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và một mẹo đơn giản từ người bán gạo lâu năm có thể giữ gạo thơm ngon, sạch mọt trong nhiều tháng.
Hơn 72.000 hồ sơ thuộc khối tài liệu hồ sơ cán bộ đi B đang được gìn giữ, bảo quản tại Trung tâm Lưu trữ Quốc gia III là kho ký ức khổng lồ về đất nước, con người Việt Nam của một thời hoa lửa. Những nỗ lực khai mở kho ký ức đặc biệt này không chỉ là trách nhiệm, sự tri ân đối với những người đã trực tiếp cống hiến tuổi thanh xuân cho sự nghiệp đấu tranh giải phóng dân tộc.
Ngày 17/7, các tổ công tác tiếp tục vận chuyển và bàn giao hơn 600 mẫu hài cốt liệt sĩ thu nhận từ các nghĩa trang liệt sĩ trên địa bàn tỉnh tới Viện Pháp y Quân đội để phục vụ giám định ADN, xác định danh tính liệt sĩ.
Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội yêu cầu các trường học có bán trú trong dịp hè tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm, bảo đảm chất lượng bữa ăn và phòng ngừa ngộ độc cho học sinh.
Nhiều người nghĩ rằng cho hoa quả vào tủ lạnh là cách tốt nhất để giữ độ tươi. Tuy nhiên, 5 loại quả dưới đây lại dễ bị ảnh hưởng về hương vị và chất lượng khi để lạnh.
Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội yêu cầu các trường tổ chức bán trú hè công khai thực đơn, đơn vị cung cấp, nguồn gốc thực phẩm; tạo điều kiện để cha mẹ học sinh tham gia giám sát phù hợp.
Ngày 16.7, Ban Chỉ đạo tìm kiếm, quy tập và xác định danh tính hài cốt liệt sĩ tỉnh Lào Cai đã bàn giao 821 mẫu hài cốt liệt sĩ chưa xác định được thông tin cho Viện Pháp y Quốc gia để giám định ADN, phục vụ công tác xác định danh tính liệt sĩ.
Sở Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) Hà Nội yêu cầu các trường chỉ tổ chức bán trú khi bảo đảm đầy đủ điều kiện an toàn thực phẩm, công khai nguồn gốc thực phẩm, cho phụ huynh giám sát và xử lý khẩn cấp nếu xảy ra nghi ngờ ngộ độc.
Để bảo vệ sức khỏe học sinh, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội đề nghị các nhà trường tăng cường kiểm soát chặt chẽ quy trình tổ chức bữa ăn bán trú.
Ngày 16-7, tại Hà Nội, Trung tướng Trần Minh Đức, Chủ nhiệm Tổng cục Hậu cần - Kỹ thuật chủ trì đoàn công tác kiểm tra công tác chuẩn bị Lễ khởi công xây dựng nhà tiếp nhận, bảo quản, lưu trữ mẫu hài cốt liệt sĩ (HCLS) và tiến độ cải tạo, nâng cấp nhà lưu trữ K4 tại Kho 708/Cục Quân y, Tổng cục Hậu cần - Kỹ thuật.
Măng rừng từ lâu đã gắn bó với đời sống của đồng bào Pa Kô, Vân Kiều ở vùng núi phía Tây của Quảng Trị. Từ những búp măng non mọc dưới tán rừng Trường Sơn, người dân có thêm thực phẩm cho bữa ăn hằng ngày và nguồn thu nhập đáng kể vào mỗi mùa khai thác. Tuy nhiên, trong nhiều năm, giá trị của măng rừng vẫn chủ yếu dừng lại ở dạng nguyên liệu thô hoặc chế biến thủ công nên hiệu quả kinh tế chưa cao. Việc ứng dụng khoa học và công nghệ (KH-CN) vào chế biến, bảo quản đang mở ra hướng đi mới, giúp nâng cao giá trị sản phẩm và tạo sinh kế bền vững cho đồng bào miền núi.
Ban Tổ chức (BTC) trận giao hữu quốc tế giữa Đội tuyển Việt Nam và Đội tuyển Myanmar vừa thông báo mở bán trực tiếp loại vé mệnh giá 100.000 đồng tới người hâm mộ tại Thái Nguyên.
Không ít người bảo quản ngô vào tủ lạnh ngay sau khi mua về mà không biết điều này có thể khiến hạt ngô nhanh khô, giảm độ ngon ngọt tự nhiên.
Để chọn được những hạt đậu xanh hạt mẩy, tròn đều, giàu dinh dưỡng và bảo quản được lâu, bạn hãy tham khảo ngay các mẹo dưới đây.
6 tháng đầu năm 2026, Chi cục Dự trữ Nhà nước khu vực I đã thực hiện nhập, xuất lương thực, vật tư dự trữ quốc gia kịp thời, đúng đối tượng; đồng thời bảo quản an toàn nguồn lực dự trữ, góp phần đắc lực vào công tác an sinh xã hội và an ninh quốc phòng.
Mỡ lợn đang được nhiều gia đình sử dụng, nhưng các chuyên gia cảnh báo những sai lầm khi chế biến và bảo quản đang làm giảm chất lượng của thực phẩm này.
Chiếc bánh pizza hình tròn nằm trong hộp vuông là hình ảnh quen thuộc trên khắp thế giới. Nhiều người từng nghĩ đây chỉ là một thiết kế ngẫu nhiên, nhưng thực tế đằng sau cách đóng gói này là hàng loạt tính toán về sản xuất, bảo quản và trải nghiệm của người dùng.
Mọt trong gạo là tình trạng thường gặp trong bảo quản thực phẩm không kín, dưới đây là cách xử lý nhanh và ngăn tái nhiễm hiệu quả.
Đổi mới công nghệ trong chế biến, đóng gói và bảo quản đang trở thành giải pháp quan trọng để nâng cao giá trị gia tăng, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu và tăng sức cạnh tranh cho nông sản Việt. Đây cũng là trọng tâm được nhiều doanh nghiệp và chuyên gia chia sẻ tại Vietnam PFA 2026.
Ngày 15/7, Triển lãm Quốc tế lần thứ 2 về Công nghiệp chế biến, đóng gói và bảo quản nông sản, thực phẩm Việt Nam (Vietnam PFA 2026) khai mạc tại TP.HCM, quy tụ nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước tham gia.
Chỉ cần điều chỉnh một vài thói quen nhỏ, bạn có thể giúp tủ lạnh vận hành ổn định, bảo vệ chất lượng thực phẩm và tiết kiệm đáng kể tiền điện mỗi tháng.
Ban tổ chức trận giao hữu quốc tế giữa đội tuyển Việt Nam và đội tuyển Myanmar sẽ mở bán vé trực tiếp từ ngày 16.7 tại Thái Nguyên với mức giá 100.000 đồng mỗi vé.
Một hiểu lầm phổ biến hiện nay là cho rằng chất lượng vắc-xin sẽ giảm dần khi gần đến hạn sử dụng. Theo các chuyên gia, nhận định này chưa phản ánh đầy đủ cách hạn dùng được thiết lập và giám sát trong thực tế. Khi bảo quản đúng, vắc-xin duy trì chất lượng, độ an toàn và hiệu lực đến ngày cuối hạn sử dụng.
Xã Hòa Vang (TP Đà Nẵng) đã trở thành địa phương đầu tiên trên cả nước ban hành quy định tạm thời về quản lý việc sử dụng điện thoại và mạng xã hội đối với học sinh dưới 16 tuổi.
Ngày 14/7, lực lượng làm nhiệm vụ tại công viên Lê Thị Riêng tiếp tục phát hiện và cất bốc thêm 5 hài cốt cùng 4 bộ di vật.
Dầu ăn không chỉ hỏng khi hết hạn sử dụng. Nếu xuất hiện những dấu hiệu dưới đây, chất lượng dầu có thể đã suy giảm, ảnh hưởng đến hương vị món ăn và tiềm ẩn nguy cơ không tốt cho sức khỏe.
Lần đầu tiên một địa phương ở TP Đà Nẵng ban hành quy định về quản lý việc sử dụng điện thoại, mạng xã hội đối với học sinh dưới 16 tuổi.
Nhằm bảo đảm an toàn và phát huy hiệu quả giá trị bảo vật quốc gia, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bắc Ninh vừa đề nghị các đơn vị, địa phương tăng cường công tác bảo vệ, bảo quản theo quy định của Luật Di sản văn hóa. Các bảo vật quốc gia phải được bảo đảm an toàn tuyệt đối trong mọi tình huống.
Với những giá trị, ý nghĩa to lớn, đặc trưng, khối hồ sơ, kỷ vật của cán bộ đi B đã và đang thu hút nhiều sự quan tâm của xã hội. 72 nghìn hồ sơ cán bộ đi B đã được Trung tâm Lưu trữ quốc gia III hoàn chỉnh việc chỉnh lý, sắp xếp khoa học, sẵn sàng trao trả cho các cá nhân và gia đình.
Xã Hòa Vang, TP Đà Nẵng là địa phương đầu tiên ra quy định quản lý việc sử dụng điện thoại, mạng xã hội đối với học sinh dưới 16 tuổi.
Việc sắp xếp những loại thực phẩm trong tủ lạnh nên được thực hiện một cách hợp lý, bởi nó sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian tìm kiếm thực phẩm, trữ được nhiều đồ ăn hơn và còn giúp tiết kiệm điện nữa.
UBND tỉnh Đồng Tháp vừa có văn bản yêu cầu các ngành và đơn vị liên quan khẩn trương rà soát, hoàn thiện kế hoạch bảo quản, tu bổ, phục hồi di tích lịch sử - văn hóa xếp hạng trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2026 - 2030.
Theo bà Trần Việt Hoa, Giám đốc Trung tâm Lưu trữ quốc gia III (Cục Văn thư và Lưu trữ nhà nước, Bộ Nội vụ), Trung tâm Lưu đang bảo quản một khối lượng rất lớn tài liệu liên quan đến thương binh, liệt sĩ và cán bộ đi B. Đây không chỉ là các hồ sơ cá nhân mà còn có hệ thống văn bản phản ánh chủ trương, chính sách của Đảng, Nhà nước đối với người có công qua từng thời kỳ, trong đó có nhiều tài liệu thể hiện sự quan tâm đặc biệt của Chủ tịch Hồ Chí Minh đối với công tác thương binh, liệt sĩ.