Trong khi xuất khẩu gia vị sang Mỹ và EU tăng sau một thời gian dài xuất khẩu bị giảm do ảnh hưởng của khủng hoảng kinh tế thì xuất khẩu sang Ấn Độ và Trung Quốc lại đang sụt giảm
Mangan giúp hấp thụ chất dinh dưỡng, sản xuất enzyme tiêu hóa, ngừa loãng xương, phát triển xương và bảo vệ hệ thống miễn dịch.
Việt Nam là quốc gia xuất khẩu gia vị hàng đầu thế giới, với kim ngạch khoảng 1,5 tỷ USD mỗi năm. Tuy nhiên, ngành hàng này đang phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức, như tình trạng phá bỏ cây tiêu; chưa có định hướng chiến lược phát triển bền vững ở cấp quốc gia đối với cây quế, hay các quy định mới của EU về chống phá rừng…
Các loại thảo mộc và gia vị chọn lọc có thể giải quyết các vấn đề sức khỏe cụ thể, trong đó có đầy hơi và chướng bụng.
Chuyên trang ẩm thực uy tín TasteAtlas mới đây đã công bố bảng xếp hạng 100 món ăn ngon nhất Đông Nam Á, trong đó ẩm thực Việt Nam có tới 16 đại diện được xướng tên.
Nghe tên hạt bạch đậu khấu nhiều người xa lạ nhưng đây là loại gia vị rất quen thuộc ở Việt Nam cũng như các quốc gia châu Á.
Một loại gia vị quý có giá đắt đỏ trên thế giới, khoảng gần 100 USD/kg, được trồng nhiều ở Việt Nam, nghe tên cũng thấy lạ.
Trà gừng rất phổ biến ở Ấn Độ và là loại trà ưa thích của nhiều người. Nó được gọi là Adrak chai hoặc Adrak wali chai. Loại trà này có mùi thơm tuyệt vời mang đến nhiều lợi ích sức khỏe và thực hiện đơn giản chỉ trong 15 phút.
Một loại gia vị quý có giá đắt đỏ trên thế giới, khoảng 9 USD cho 100 gram nhưng được trồng nhiều ở Việt Nam, nghe tên cũng thấy 'lạ'.
Trong năm 2023, Prosi Thăng Long đã trở thành doanh nghiệp xuất khẩu hoa hồi lớn nhất Việt Nam với mức tăng trưởng hơn 180% về sản lượng.
Ho và cảm lạnh là những vấn đề phổ biến, thường xuất hiện hơn khi thay đổi thời tiết, chuyển mùa… Có thể khắc phục vấn đề này bằng các biện pháp tự nhiên.
Xuất khẩu hoa hồi trong tháng 1/2024 đạt 879 tấn với trị giá hơn 4,5 triệu USD, giảm 18,8% so với tháng trước nhưng tăng mạnh 32% so với tháng 1/2023.
Đầy hơi là tình trạng rất phổ biến do nhiều nguyên nhân gây ra, bao gồm chế độ ăn uống, các vấn đề về tiêu hóa và kinh nguyệt, đặc biệt chứng đầy hơi thường xuất hiện vào dịp lễ Tết … Một số loại gia vị và thảo mộc có thể hỗ trợ giúp giảm đầy hơi.
Pakistan là một quốc gia có sự đa dạng về địa lý và ngôn ngữ. Bên cạnh đó, người dân Pakistan còn rất đam mê với ẩm thực đầy hương vị và rực rỡ sắc màu của họ.
Đầy hơi là tình trạng rất phổ biến do nhiều nguyên nhân gây ra, bao gồm chế độ ăn uống, các vấn đề về tiêu hóa và kinh nguyệt, đặc biệt chứng đầy hơi thường xuất hiện vào dịp lễ Tết … Một số loại gia vị và thảo mộc có thể hỗ trợ giúp giảm đầy hơi.
Để thêm món cho mâm cơm ngày Tết của gia đình, bạn hãy tham khảo 3 món thịt chua ngọt thơm ngon đậm đà và lạ miệng dưới đây.
Chế độ ăn nhiều dầu mỡ và giàu đạm thiếu lành mạnh trong những ngày Tết khiến nguy cơ gặp phải các vấn đề tiêu hóa gia tăng, trong đó có đầy hơi.
Giá tiêu hôm nay 19/1/2024 tại thị trường trong nước nối dài đà tăng nhẹ ở một số địa phương trọng điểm, giao dịch từ 79.000 – 82.000 đồng/kg.
Phở bò Việt Nam được hãng tin CNN của Mỹ vinh danh là một trong 20 món ăn có nước ngon nhất thế giới, 'qua mặt' cả các món soup đến từ những nền ẩm thực nổi tiếng như Pháp, Nga...
Phở bò Việt Nam được hãng tin CNN của Mỹ vinh danh là một trong 20 món ăn có nước ngon nhất thế giới, 'qua mặt' cả các món soup đến từ những nền ẩm thực nổi tiếng như Pháp, Nga...
Sách Kỷ lục Guinness vừa xác nhận cốc bún ốc ăn liền cao 1,31m và nặng 50,8kg, do Công ty Công nghệ Thực phẩm Luobawang ở tỉnh Quảng Tây (Trung Quốc) chế biến vào ngày 30/10 vừa qua, là 'Cốc bún ăn liền lớn nhất thế giới'.
Các món ăn của người Tamil Nadu không dành cho ai 'yếu tim'. Họ đã ăn ngọt thì ngọt dính lưỡi, cay thì đến mức chảy nước mắt. Vì vậy, hãy chuẩn bị tinh thần để ẩm thực Tamil Nadu 'chạm' tới cả năm giác quan của bạn.
Chanh, hạt tiêu đen và muối biển là ba nguyên liệu phổ biến trong nhà bếp, từ xa xưa đã được sử dụng làm thuốc, có thể giúp ứng phó với một số tình trạng sức khỏe thường gặp…
Vào mùa lạnh, mọi người nên làm sẵn một ít siro gừng để sử dụng rất tiện lợi và tốt cho sức khỏe. Siro này có thể dùng để pha trà, phết bánh mì thậm chí trộn salad.
Giữ ấm cơ thể trong mùa đông sẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi ốm khi nhiệt độ giảm, vì thời tiết lạnh có thể ảnh hưởng đến khả năng chống lại virus và nhiễm trùng của cơ thể…
Azerbaijan là đất nước rộng lớn và là nơi có vị trí quan trọng trên Con đường tơ lụa cổ đại. Sau hàng nghìn năm, Azerbaijan vẫn cho thấy nhiều nét đa dạng trong văn hóa và truyền thống, cùng những điểm đến thú vị.