Có nhiều người nói và nghe nhắc 'nước da bánh mật' nhưng mấy người biết đến 'bánh mật', thứ bánh quê mùa này.
Làng Tranh Khúc (Duyên Hà, Thanh Trì, Hà Nội) những ngày giáp Tết, người dân tất bật làm bánh đưa đi bán khắp nơi. Nhà nào nhà nấy đầy ắp lá rong, thịt lợn, gạo nếp, đỗ xanh… Dạo bước trong thôn mà lòng xốn xang ngỡ đang quây quần bên nồi bánh chưng cùng gia đình.
Tọa lạc tại tiền sảnh khách sạn Sheraton Saigon, bước vào The Lounge, thực khách sẽ thấy như lạc vào thế giới yên bình cho một buổi trà chiều êm ái.
Khi cùng tôi hái những trái cà phê robusta đầu mùa chín mọng lúc bầu trời vừa hửng lên những tia nắng đầu ngày, trông Diện thật rạng rỡ. Diện lúc ấy cũng chẳng khác gì một người nông dân thực thụ. Quyết định từ bỏ mọi cơ hội nơi thành phố náo nhiệt chưa bao giờ là điều dễ dàng, thế nhưng nhìn thấy từng nhành cây, ngọn cỏ trong vườn đơm hoa kết quả bởi bàn tay chăm sóc của gia đình, Diện bảo mình hạnh phúc.
Vào những ngày tháng Chạp này, chúng tôi về thôn Tràng Cát, xã Kim An (huyện Thanh Oai), cảm nhận đầu tiên là không khí nơi đây thật nhộn nhịp. Từ đầu đến cuối làng, hàng chục xe ô tô, xe máy tấp nập chở lá dong đến các cơ sở gói bánh chưng, các chợ dân sinh… Được ví như 'ngọc xanh' của Tràng Cát, lá dong đã tạo nguồn thu đáng kể cho người dân nơi đây.
Cận Tết, vùng trồng lá dong ở Hà Tĩnh nhộn nhịp từ sáng sớm đến tối mịt trong vụ thu hoạch nhằm đáp ứng nhu cầu gói bánh chưng.
Ẩm thực Campuchia có lịch sử lâu đời và bị ảnh hưởng từ nhiều văn hóa khác nhau, nhưng mãi đến bây giờ ẩm thực của quốc gia này mới nổi tiếng, được nhiều du khách biết. Dưới đây là 30 món ăn ngon nhất không thể không thử!
Lễ Đặt tên là một nghi thức có dấu mốc quan trọng trong vòng đời người con trai Dao bởi nó đánh dấu sự trưởng thành của các chàng trai từ tuổi ấu thơ sang tuổi trưởng thành.
Ngày 17/11, Bảo tàng tỉnh Sơn La tổ chức hoạt động giáo dục trải nghiệm Sắc màu văn hóa dân tộc Dao.
Ngồi bên bờ kênh ngắm những con đò qua lại, lắng nghe người lái đò hát giữa mưa Xuân, tôi bất giác mỉm cười. Có niềm vui âm ỉ như suối nguồn róc rách chảy trong lòng. Lúc này, tôi vừa đến Châu Trang, đệ nhất sông nước Giang Nam.
Thỉnh thoảng chơi đùa với cháu, đứa nào cũng tròn trĩnh dễ thương, thông minh, má tôi vẫn thường nhắc về những ngày chúng tôi còn nhỏ: 'Hồi đó, không hiểu sao tụi con bệnh quá trời. Có khi cả ba đứa đều bệnh, nhất là thằng Hai, vừa sốt, vừa co giật, mê sảng thấy sợ luôn!'. Nghe má nhắc, tôi vẫn còn nhớ như in món cơm xay mà má làm cho chúng tôi ăn mỗi khi bệnh.
Từ thực tiễn cuộc sống, một số chị em phụ nữ trên địa bàn tỉnh đã có những ý tưởng sáng tạo và hiện thực hóa các dự án khởi nghiệp mà mình ấp ủ. Trong số 15 ý tưởng đạt giải Cuộc thi tìm kiếm ý tưởng sáng tạo khởi nghiệp năm 2019 do Hội Liên hiệp phụ nữ (LHPN) tỉnh tổ chức có những ý tưởng trở thành hiện thực không chỉ vì lợi ích kinh tế mà còn vì ý nghĩa xã hội mà dự án mang lại cho cộng đồng.
Mẹ thường thức dậy vào lúc gà bắt đầu gáy canh năm. Cả nhà đang ngon giấc. Mẹ dùng chiếc lược nhôm vén thật nhanh mái tóc dài chấm gót, búi thành một vòng từ đỉnh đầu xuống đến gáy rồi dùng kẹp, kẹp làm 2 nấc thành hình bầu dục có đỉnh to. Cái đỉnh to đó để đội nón khỏi đau đầu, mẹ bảo thế. Xong xuôi đâu đấy, mẹ quơ vội đôi dép rồi rón rén đi xuống gian bếp, nơi cha đang nổi lửa nấu bánh.
Ngày còn nhỏ, tôi vui nhất là khi được bố cho lên nhà nội chơi. Là bởi trên đó còn các em nhà chú tôi nữa, có đến bốn đứa em cứ lít nhít tầm tầm như nhau. Bà tôi là dân khai hoang, cái nhà gỗ xoan lợp ngói dựng giữa núi rừng có vẻ lạ lẫm giữa bốn bề xung quanh là những ngôi nhà sàn chênh vênh. Giữa những buổi chiều, khi xa xa văng vẳng tiếng chày giã gạo của những người phụ nữ bản địa thì cái cối xay của bà tôi cũng ù ù vang một góc sân.
Hòa chung không khí nô nức của thiếu nhi cả nước, Trường Mầm non Trí Đức đã tổ chức nhiều hoạt động vui hội trăng rằm. Các bé đã được khám phá, trải nghiệm để hiểu hơn về ngày tết Trung thu truyền thống của dân tộc.
Không có tiếng trống ếch rộn rã báo hiệu mùa Trung thu như mọi năm, nhưng nhiều gia đình vẫn cho con có đêm hội trăng rằm đẹp đẽ.
Từ bánh bèo, bánh đúc, bánh nếp gói, đến tô cháo vịt... tất cả đều đồng giá 5.000 đồng. Tại chợ này, hàng hóa chỉ bán thấp hơn chứ không bán giá cao hơn 5.000 đồng/món. Chợ độc đáo này chính là chợ Đường Mương thuộc thôn Phước Vĩnh, xã Đức Phú, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi.
Chè đậu đỏ là một trong những món ăn thường được cúng trong các ngày rằm đặc biệt là ngày rằm tháng 7.
Câu hỏi hẳn là chẳng khó gì với đứa trẻ đang học tiểu học và đám thanh niên bây giờ. Câu trả lời sẽ là chiếc lọ thủy tinh mình dày, miệng nhỏ, nắp đậy chặt. Từ nước hoa cho đến những lọ dầu gió hàng trăm năm nay có cách bảo quản không đổi như thế.
Tết Thanh Minh từ lâu đã trở thành một trong những ngày lễ quan trọng và thiêng liêng của mỗi người dân Việt Nam. Được coi là một trong những ngày tết lớn trong năm của đồng bào dân tộc Sán Dìu, vì thế nên Tết Thanh Minh được đồng bào nơi đây tổ chức rất tỉ mỉ và long trọng.
Cúc tần là loại cây dại mọc ở ven bờ ao, mé ruộng, thường được trồng làm hàng rào. Ít ai ngờ được, đây lại là loại cây có thể chế biến được rất nhiều món ngon.