Theo phóng viên TTXVN tại Pháp, ngày 27/9, tại khu công nghiệp tại Cleun Nizon, ở xã Pont-Aven, miền Tây nước Pháp, công ty Bretinov đã khánh thành nhà máy sản xuất dây chuyền cuốn nem tự động. Đây là cơ sở sản xuất đầu tiên trên thế giới ra đời từ sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại Pháp và ẩm thực truyền thống Việt Nam.
Hội chợ làng nghề Việt Nam năm 2024 sẽ diễn ra với nhiều hoạt động nổi bật và ý nghĩa như: Không gian trưng bày tôn vinh sản phẩm của các làng nghề truyền thống; tôn vinh sản phẩm đạt giải tại Hội thi Thủ công mỹ nghệ của thành phố Hà Nội; Khu thao diễn nghề thủ công mỹ nghệ tiêu biểu do 8 nghệ nhân đại diện cho 8 nhóm ngành hàng thủ công mỹ nghệ của Việt Nam tham gia thao diễn trực tiếp tại Hội chợ…
Từ nguồn vốn cho vay phát triển nông nghiệp, nông thôn, nhiều hộ đã đầu tư phát triển kinh doanh, ngành nghề, dịch vụ, trồng trọt, chăn nuôi, khai thác và nuôi trồng thủy sản. Do có sự kiểm tra, giám sát thường xuyên của ngân hàng cùng các cấp hội nông dân (HND), vốn vay đã được hội viên sử dụng đúng mục đích, đạt hiệu quả cao.
Hà Nội hiện có 831 làng nghề và làng có nghề đang hoạt động, trong đó 331 làng nghề và nghề truyền thống đã được công nhận.
Nằm ở phía Đông Bắc của huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình, Khánh Thiện - mảnh đất giàu truyền thống văn hóa, lịch sử, từng được mệnh danh là 'Bồng châu văn hiến', đang được đánh giá là xã nông thôn kiểu mẫu với nhiều tiềm năng trở thành điểm đến hấp dẫn du khách trong nước và quốc tế.
Hà Nội hiện có 831 làng nghề và làng có nghề đang hoạt động, trong đó 331 làng nghề và nghề truyền thống đã được công nhận, các sản phẩm của làng nghề đạt chất lượng 'OCOP' đạt 27,48 % với chất lượng tốt, đa dạng về mẫu mã, chủng loại; doanh thu từ các làng nghề đạt từ 10 đến 50 tỷ đồng/năm.
Các sản phẩm chất lượng cao của Việt Nam như gạo ST25, các sản phẩm từ gạo, nước mắm, rau củ quả chế biến,... thu hút được nhiều sự quan tâm và đánh giá cao từ các doanh nghiệp nhập khẩu cũng như người tiêu dùng Hồng Kông (Trung Quốc).
Kinh Bắc xưa có hai ngôi làng có chung một thức quà quê dân dã nhưng ngon nức tiếng, ấy là bánh đa.
Ngày 15/8, Hội chợ thực phẩm quốc tế Hong Kong lần thứ 34 do Hội đồng Phát triển thương mại Hong Kong (HKTDC) tổ chức đã khai mạc tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Hong Kong (Trung Quốc).
Nếu bạn đã ngán những món mặn quen thuộc thì hãy thử đổi vị với các món chay thanh đạm, lại còn tốt cho sức khỏe. Dưới đây là cách làm một số món chay ngon, đơn giản tại nhà.
Chiều 25/7, UBND huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đã trao giấy chứng nhận sản phẩm gạo hữu cơ cho Công ty CP Hòa Lạc IEC.
Bảo tồn, phát triển làng nghề có vai trò quan trọng trong thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế, lao động nông thôn, tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho người dân. Đây là một trong những nội dung được đề cập tại Nghị quyết số 19-NQ/TW ngày 16/6/2022 của Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII về nông nghiệp, nông dân, nông thôn. Nhằm cụ thể hóa nội dung này, tỉnh Bắc Giang đã triển khai nhiều giải pháp bảo tồn, phát triển bền vững làng nghề.
Tham gia trưng bày sản phẩm, kết nối giao thương giúp các doanh nghiệp, HTX , cơ sở sản xuất Hà Tĩnh đẩy mạnh xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ.
Nếu quay ngược lại thời gian, thì làng Thổ Hà khi mới hình thành cũng lam lũ như bao nhiêu ngôi làng ở nông thôn Bắc Bộ.
Theo Ngân hàng chính sách xã hội huyện Mê Linh, đến hết ngày 31-5, tổng dư nợ 10 chương trình tín dụng chính sách đang triển khai trên địa bàn là 624.315 triệu đồng với hơn 10.000 khách hàng đang vay vốn, tăng 60.544 triệu đồng so với đầu năm, tốc độ tăng trưởng 10.9%.
Đến Bắc Giang, du khách hãy thưởng thức 7 đặc sản thơm ngon và ấn tượng này.
Công thức truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại đã tạo ra sản phẩm Bánh đa nem Phương Nhàn ăn một lần không thể nào quên, không thể lẫn vào bất cứ bánh đa nem nơi nào khác được.
Nem hải sản là món ăn được nhiều người yêu thích. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm nem hải sản giòn ngon, hấp dẫn trong công thức dưới đây nhé.
Hơn 40 doanh nghiệp lữ hành và hiệp hội du lịch các tỉnh đã đến khảo sát một số cơ sở sản xuất, mô hình du lịch nông thôn tại TP Hà Tĩnh.
Món ngon bánh đa nem nhân thịt gà và rau củ chắc chắn sẽ mang lại hương vị độc đáo, mới lạ cho mâm cơm gia đình bạn trong ngày hè nóng bức này.
Hình ảnh chàng trai nước ngoài thoăn thoắt nướng nem lụi, nhiệt tình phục vụ bánh xèo tại một quán ăn vỉa hè trên phố Phan Đình Phùng (Ba Đình, Hà Nội) đang thu hút sự chú ý.
Lãnh đạo TP.HCM kỳ vọng triển lãm quốc tế này sẽ giúp các doanh nghiệp có cơ hội tiếp cận, quảng bá sản phẩm với các nhà phân phối trong và ngoài nước.
Là địa phương có xuất phát điểm thấp, những năm gần đây nhờ sự chung tay của cả hệ thống chính trị, sự tham gia tích cực của các tầng lớp Nhân dân, nhất là con em xa quê, bộ mặt NTM ở xã Thiệu Giao (Thiệu Hóa) đã có sự đổi thay rõ nét, cơ sở vật chất khang trang, đường giao thông rộng mở, người dân được hưởng thụ một cuộc sống yên vui, no ấm.
Một chút xà lách, một chút cà rốt bào sợi, một chút dứa thái miếng, một chút bạc hà, một chút thịt gà xé, hai miếng tôm hấp và rất nhiều rau mùi, đó là những nguyên liệu mà bà Paula Fernandes, người Bồ Đào Nha lựa chọn cho chiếc nem cuốn Việt của mình với tinh thần 'cuốn tất cả những gì mình yêu thích'.
Hơn 40 năm qua, làng cổ Thổ Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang nổi tiếng với món bánh đa nem truyền thống. Dân làng nói vui với nhau rằng: Người Thổ Hà chả mấy khi đi đâu xa, chỉ có bánh đa nem của họ là đi khắp mọi nơi trên toàn đất nước.
Nhằm thực hiện chương trình đưa làng cổ Thổ Hà (Vân Hà - Việt Yên) trở thành điểm đến tiêu biểu của du lịch Bắc Giang, vừa qua sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, phối hợp với UBND thị xã Việt Yên và một số ban, ngành của tỉnh khảo sát, lập phương án, đưa làng cổ Thổ Hà thành điểm đến hấp dẫn du khách.
Các tiêu chí và phương pháp chứng nhận cho nhãn hiệu bánh đa nem Hà Tĩnh được xây dựng để làm cơ sở quản lý nguồn gốc, chất lượng sản phẩm trên địa bàn tỉnh.
Hơn 30 năm trở lại đây, người dân thôn Trung Hà (xã Tiến Thịnh, huyện Mê Linh, Hà Nội) đã sớm quen với nhịp độ sản xuất và kinh doanh bánh đa nem quanh năm suốt tháng. Đây cũng là nền tảng để HTX sản xuất và tiêu thụ bánh đa nem làng nghề Trung Hà ra đời với mong muốn đồng nhất về chất lượng, tạo cơ hội để người dân địa phương an tâm phát triển nghề truyền thống.
Nem rán chuẩn vị Hà Nội thơm ngon, giòn rụm, màu sắc vô cùng bắt mắt khiến ai cũng mê.
Người dân xã Thạch Trị, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) phơi bánh đa nem cạnh bãi rác, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khiến ai cũng rùng mình.
Sau hơn 4 năm triển khai thực hiện chương trình, đến nay huyện Thiệu Hóa có 28 sản phẩm OCOP được công nhận. Cùng với sự hỗ trợ của tỉnh, huyện quan tâm, khuyến khích các chủ thể ứng dụng khoa học kỹ thuật, không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, nhất là hỗ trợ xây dựng, quảng bá thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ...
Theo Thương vụ Việt Nam tại Bỉ và Liên minh châu Âu (EU), để xuất khẩu các loại gạo có giá trị cao vào thị trường EU, các doanh nghiệp cần đặc biệt quan tâm đến việc quản lý chất lượng gạo nhất là dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
Foodex Japan là sự kiện hàng đầu thế giới về thực phẩm ở châu Á. Năm 2024 là năm thứ 49 Foodex Japan được tổ chức. Sự kiện thu hút 2.500 công ty thực phẩm và đồ uống hàng đầu từ hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ. Trong đó có 22 doanh nghiệp Việt Nam.
Dù luôn là quốc gia xuất khẩu (XK) gạo đứng thứ nhất, thứ hai thế giới nhưng gạo Việt Nam mới chỉ chiếm được thị phần rất nhỏ tại châu Âu cũng như Bắc Mỹ. Dư địa thị trường 2 khu vực này rất lớn, cần làm gì để gạo Việt Nam có thể tận dụng được cơ hội này?