Nằm ẩn mình trong hẻm 1172 Phạm Thế Hiển, quận 8, có một làng nghề truyền thống đã và đang gìn giữ hương vị mộc mạc, đậm đà của thời gian: làng nghề bánh ú nước tro. Khác với những món ăn nhanh hay trào lưu ẩm thực hiện đại, những chiếc bánh ú nước tro nơi đây không chỉ là món quà vặt dân dã mà còn là cả một câu chuyện về sự tỉ mỉ, kiên trì và tình yêu với nghề của những người nghệ nhân.
Diệt sâu bọ bằng một số loại thực phẩm là truyền thống của người Việt trong ngày 5/5 Âm lịch; vậy Tết Đoan ngọ ăn gì để diệt sâu bọ?
Năm 2025, Tết Đoan Ngọ hay còn gọi là Tết Đoan Dương, ngày giết sâu bọ được diễn ra vào ngày 5/5 âm lịch, tức thứ Bảy ngày 31/5/2925 dương lịch.
Tùy vào đặc trưng của từng vùng miền mà mâm lễ cúng Tết Đoan ngọ có sự khác nhau về thành phần, miền Bắc có bánh gio, miền Nam có bánh ú, miền Trung có thịt vịt.
Khảo sát một số chợ truyền thống ở TP HCM cho thấy nhiều mặt hàng thực phẩm đông lạnh, chế biến và tươi sống đã tăng giá 2%-5%
Trong không khí chuẩn bị cho Tết Đoan Ngọ, những chiếc bánh bá trạng (hay còn gọi là bánh ú) trở thành tâm điểm của người Hoa tại TP HCM.
Theo truyền thống, mâm cúng dâng lên gia tiên ngày Tết Đoan Ngọ gồm trái cây như vải, mận; rượu nếp, bánh gio; ngoài ra, tùy vào văn hóa của từng vùng miền mà còn có thêm thịt vịt, chè trôi nước.
Bên cạnh ý nghĩa tiêu diệt sâu bọ phá hoại mùa màng thì người Việt còn cho rằng Tết Đoan Ngọ vào ngày 5/5 âm lịch hằng năm là dịp để giải trừ bệnh tật trong thời điểm giao mùa.
Tết Đoan ngọ, người dân Việt Nam quen gọi là 'Tết diệt sâu bọ', diễn ra vào 5/5 Âm lịch hàng năm; Tết Đoan ngọ 2025 sẽ rơi vào ngày nào Dương lịch, thứ mấy?
Trong không khí rộn ràng chuẩn bị đón Tết Đoan Ngọ, ngày lễ truyền thống mang đậm dấu ấn văn hóa Á Đông, chiếc bánh Bá Trạng không chỉ là một món ăn còn là sự kết tinh của nghệ thuật ẩm thực mang trọn vẹn hương vị đặc trưng và tâm huyết của những đầu bếp tài ba.
Mừng Tết Đoan Ngọ (nhằm ngày 31-5), khách sạn Sheraton Saigon Grand Opera trình làng sản phẩm bán lẻ thượng hạng từ nhà hàng Li Bai, bánh bá trạng thủ công chuẩn vị Quảng Đông phục vụ nhu cầu biếu tặng và thưởng thức ẩm thực của cộng đồng người Hoa và thực khách yêu thích ẩm thực Trung Hoa.
Một nghi lễ tâm linh chứa đựng triết lý 'uống nước nhớ nguồn', đánh dấu chu kỳ sinh tồn, sản xuất, gắn kết cộng đồng của người Thổ ở Như Xuân, Thanh Hóa.
Người Thổ ở Thanh Hóa có dân số khoảng hơn 1,1 vạn người (chiếm trên 10% người Thổ ở Việt Nam), sinh sống chủ yếu ở huyện Như Xuân. Trong các nghi lễ nông nghiệp, cúng cơm mới là một trong những nghi lễ quan trọng và linh thiêng nhất của người Thổ. Nếu Lễ tra hạt, Lễ báo ân liên quan đến tín ngưỡng thờ thần thổ công thổ địa - thần đất, thì cúng cơm mới là một tín ngưỡng dân gian để dâng cúng và tri ân tổ tiên đã có công khai phá đất đai, ngầm phù giúp cho con cháu chân cứng, đá mềm, làm ăn thuận lợi.
Mỗi vùng miền đều sở hữu những loại bánh mang trong mình dấu ấn riêng biệt, phản ánh rõ nét bản sắc văn hóa, lịch sử và phong tục tập quán của từng địa phương. Không đơn thuần chỉ là món ăn, bánh dân gian chính là tinh hoa của trời đất, làm say lòng thực khách bốn phương và cũng là nơi mà những giá trị cội nguồn được vươn xa.
Hàng năm, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ đều thu hút rất đông lượt khách tham gia tham quan, thưởng thức ẩm thực.
Độc giả Thanh Hoài hỏi: 'Có ý kiến cho rằng câu 'Có đi có lại' là bản rút gọn của 'Có đi có lại mới toại lòng nhau', và hai bản này là đồng nghĩa. Tuy nhiên, có người lại cho rằng đây là hai bản tồn tại độc lập và được dùng với ý nghĩa khác nhau.
Giêng Hai về, trời đất như chùng lại, lặng lẽ đón những đợt gió lạnh cuối mùa. Ở quê tôi, những cánh đồng mướt mát còn vương chút hơi ẩm của mùa đông đang khẽ rùng mình đón ánh nắng đầu xuân.
1 trong số 5 nữ thanh niên của thành phố Cần Thơ trúng tuyển nghĩa vụ quân sự năm 2025 là Phó Chủ tịch Hội LHPN phường Trung Nhứt, quận Thốt Nốt.
Lấy vợ Đà Nẵng được 3 năm, chàng rể Tây ao ước được trải nghiệm Tết xưa như trong ký ức của vợ. Anh cũng bất ngờ với tục xông đất ngày Tết, thấy nó 'phức tạp và khó hiểu'.
Gạo nếp là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người nên hạn chế ăn gạo nếp.
Trong những ngày tháng Chạp âm lịch nơi phố xá rộn ràng, hối hả chuẩn bị cho Tết Ất Tỵ 2025, ở gian bếp nhỏ nhà bà Tạ Thị Nơi (20 Bà Triệu, TP. Pleiku) hương vị Tết, không khí Tết đã sớm hiện hữu sống động qua từng cặp bánh ú truyền thống nhỏ xinh hình tam giác.
Mỗi năm chỉ xuất hiện một lần, chợ phiên lá dong ngã ba Ông Tạ (quận Tân Bình, TPHCM) hiện đã tấp nập người mua kẻ bán dù còn gần hai tuần nữa mới tới Tết.
Có dàn xếp để về dự đám chạp mả không con?'. Giọng nói thân quen của cha trong điện thoại khiến tôi giật mình. Mới đó mà đã thêm một năm, thời gian nhanh thật. Cứ mỗi khi cha mẹ nhắc đến chạp mả trong tôi lại rạo rực, sắp xếp công việc để về quê dự chạp mả.
Năm 2025 đánh dấu sự trở lại đầy ấn tượng của khu du lịch Cổng Trời Đông Giang tại Quảng Nam, trong đó DANAGO là hãng lữ hành lớn dẫn đầu cung cấp vé đến khu du lịch mới này.
Tối 31/12, không khí chào đón năm mới 2025 rộn ràng khắp các tỉnh, thành phố trên cả nước.
TPHCM, Bình Dương, Bình Thuận và Tây Ninh đã lên kế hoạch bắn pháo hoa, tổ chức các chương trình lễ hội phục vụ người dân đón năm mới 2025.
Những ngày đầu tháng Chạp, gia đình bà Hồ Thị Tuyết (ngụ khóm Tây Hưng, phường Nhơn Hưng, TX. Tịnh Biên) đã tất bật với công việc gói bánh tét phục vụ khách hàng. Dù còn tháng nữa mới đến Tết, nhưng gia đình bà đã dự trù công việc để đáp ứng nhu cầu khách hàng cuối năm.
Gạo nếp là thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng có một số nhóm người được khuyến cáo không nên ăn gạo nếp.
Món cốm dẹp âm thầm tồn tại giữa dòng chảy thời gian như hàng trăm loại bánh dân gian khác. Muốn nếm hương vị cốm dẹp để ôn lại chút ký ức tuổi thơ, chỉ cần ra chợ mua là có. Nhưng để được xem cảnh giã cốm, làm cốm bên bếp lửa bập bùng, thì phải đợi đúng dịp lễ của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Khmer.