Các chuyên gia cảnh báo một số thực phẩm có nguy cơ nhiễm khuẩn cao, dù được bảo quản trong tủ lạnh vẫn không nên sử dụng sau 48 giờ.
Pha bột sắn dây với một số nguyên liệu không phù hợp có thể làm giảm lợi ích vốn có của thức uống này, thậm chí gây khó chịu cho cơ thể ở một số đối tượng.
Thịt và hải sản nấu chưa kỹ, salad, cơm và món nấu với số lượng lớn nên được bỏ đi thay vì tiếp tục làm nóng và sử dụng sau 48 giờ bảo quản ở ngăn lạnh.
Nhiều người có thói quen dùng vỏ gối suốt nhiều tuần mà không thay giặt. Theo các chuyên gia, điều này có thể khiến lượng vi khuẩn và nấm mốc tích tụ tăng mạnh, kéo theo hàng loạt nguy cơ cho sức khỏe.
Không ít người liên tục hắt hơi, chảy nước mũi hoặc khò khè, khó thở khi ở trong phòng điều hòa mà không biết vì sao, làm thế nào để khắc phục.
Trẻ dưới một tuổi có hệ tiêu hóa và miễn dịch còn non nớt nên một số thực phẩm quen thuộc có thể tiềm ẩn rủi ro sức khỏe.
Nắng nóng kéo dài khiến điều hòa được bật liên tục trong nhiều gia đình và văn phòng. Tuy nhiên, việc sử dụng thiết bị này sai cách có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, từ sốc nhiệt, mất nước đến bệnh hô hấp và tim mạch.
Nếu đóng nắp kín, mật ong có thể bảo quản được cả nghìn năm, bí quyết là ở cách thức độc đáo mà chỉ loài ong làm được.
Mặc dù sáng đi làm vẫn khỏe mạnh, nhưng khi bước vào phòng điều hòa là hắt hơi liên tục, đỏ mũi, tối về lại khò khè, khó thở. Nhiều người nghĩ mình bị 'trúng gió', thực tế đó có thể là dấu hiệu cơ thể đang phản ứng với các dị nguyên tồn tại trong không khí.
Điều hòa không vệ sinh định kỳ có thể trở thành 'ổ vi khuẩn' phát tán nấm mốc, bụi mịn và tác nhân gây bệnh trực tiếp vào không khí phòng ngủ.
Nhiều người liên tục hắt hơi, khó thở khi ở phòng máy lạnh nhưng không biết nguyên nhân có thể đến từ điều hòa bẩn chứa nấm mốc, mạt bụi.
Máy điều hòa không được vệ sinh định kỳ có thể phát tán nấm mốc, mạt bụi vào không khí, khiến nhiều người hắt hơi, khò khè, khó thở kéo dài.
Dùng điều hòa đã lâu nhưng bạn có biết cách dùng để khỏe mạnh hơn, thay vì chỉ quan tâm chức năng làm mát?
Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế tỉnh Quảng Trị, Sơn La phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường khẩn trương xác minh, điều tra vụ việc; xác định nguyên nhân chính gây ngộ độc.
Ngày 6/5, tại Đại học Cần Thơ đã diễn ra hội nghị khoa học thủy sản về quản lý sức khỏe và kiểm soát dịch bệnh trên tôm trong điều kiện hiện nay.
Hầu hết các bệnh nhân đều tự bắt ve sầu ngoài tự nhiên, sau đó chế biến bằng cách chiên, xào để làm thức ăn.
Nhiều năm qua, các cơ sở y tế liên tiếp ghi nhận bệnh nhân nhập viện vì ngộ độc sau khi ăn ve sầu. Dù bác sĩ đã nhiều lần cảnh báo về những nguy cơ đối với sức khỏe, không ít người vẫn chủ quan sử dụng.
Gần đây, nhiều người có xu hướng mỗi tuần chỉ nấu cơm một lần, chia hộp bảo quản để dùng trong nhiều ngày nhằm tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Chỉ một thay đổi nhỏ trong cách bảo quản cơm - làm nguội nhanh và cất lạnh sớm - theo thói quen phổ biến của người Nhật Bản có thể giúp giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm, đồng thời giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn hằng ngày.
Cơm sau khi nấu nếu để ở nhiệt độ phòng quá lâu có thể trở thành môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, đặc biệt là Bacillus cereus.
Nhiều gia đình có thói quen nấu một nồi cơm rồi để tủ lạnh ăn dần nhiều ngày. Tuy nhiên, cách làm này tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu bảo quản sai.
Một số nghiên cứu cho thấy cơm nguội mang lại lợi ích sức khỏe. Nhờ khả năng hỗ trợ giảm cân và kiểm soát đường huyết, cơm nguội trở thành thực phẩm trong chế độ ăn lành mạnh.
Cất cơm trong tủ lạnh không phải là thói quen sai, nhưng nếu làm không đúng cách, nó có thể trở thành rủi ro cho sức khỏe. Trong gian bếp, đôi khi chính những chi tiết nhỏ như thời gian để nguội hay cách bảo quản lại quyết định chất lượng của cả bữa ăn.
Từ đầu năm 2026 đến ngày 7/4, dịch bệnh thủy sản trên địa bàn tỉnh Cà Mau diễn biến phức tạp, xảy ra tại hơn 50 xã, phường, gây thiệt hại trên diện rộng.
Không rực rỡ hay bắt mắt, nấm ông lão gây ấn tượng bằng vẻ ngoài xù xì như phủ len đen và khả năng đổi màu kỳ lạ khi chạm vào.
Từ đầu năm đến nay, dịch bệnh thủy sản xảy ra tại nhiều hộ thuộc 50 xã, phường của tỉnh Cà Mau, tổng diện tích thiệt hại trên 1.300ha.
Tựa như những chiếc bút xanh mọc lên từ lòng đất ẩm, cỏ tháp bút gợi nhắc về một thế giới sinh vật rất ít thay đổi sau hàng trăm triệu năm.
Các nhà nghiên cứu đã tạo ra các loại vi khuẩn có khả năng tiêu diệt khối u từ bên trong, mở ra phương pháp điều trị ung thư đầy triển vọng.
Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cảnh báo viêm màng não do nấm Cryptococcus dễ nhầm với rối loạn tiền đình, có thể gây tử vong nếu phát hiện muộn.