Một chiếc bánh chưng trên thị trường nặng khoảng 750g với tổng lượng 2.000 kcal. Với vị mặn ngọt và béo hòa quyện, nhiều người có thể ăn loại bánh này suốt những ngày Tết.
Kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Giáp Thìn vẫn chưa hết nhưng nông dân ở huyện Tri Tôn (tỉnh An Giang) đã tất bật ra đồng để thu hoạch đậu xanh. Đầu năm mới thời tiết thuận lợi, đậu xanh được mùa, giá cả ổn định nên nông dân rất phấn khởi.
Trước thềm Tết Nguyên đán - kỳ nghỉ lễ quan trọng nhất của Việt Nam, tôi rất vui được chia sẻ với các bạn những cảm nhận của mình về dịp lễ ý nghĩa này cùng một số suy nghĩ về mối quan hệ Australia-Việt Nam.
4 món ẩm thực của tỉnh Bình Định gồm: bánh ít lá gai, nem chợ Huyện, chả ram tôm đất, rượu Bàu Đá vừa được Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) vinh danh trong hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực tiêu biểu Việt Nam. 4 món ẩm thực 'nức tiếng' này có gì hấp dẫn?
Tết đến, mẹ chồng Hàn Quốc hào hứng ngâm đậu, vo nếp, nhóm lửa… cho nàng dâu Việt Nam nấu bánh chưng. Chiếc bánh truyền thống của người Việt trở thành món quà quý ở xứ sở kim chi.
Tết luôn là thời điểm văn hóa truyền thống của Việt Nam thể hiện đậm nét nhất. Đó là lý do vì sao không ít cây viết nước ngoài hứng thú tìm hiểu nhiều hơn về phong tục đón năm mới của người Việt.
'Tết vừa xong, cây nêu vừa hạ, áo mới vừa cất vào rương là lại mong thời gian qua mau để lại được đón Tết', nhà văn Nguyễn Nhật Ánh nhớ về những ngày Tết xưa.
Tết là thời khắc để chào đón khởi đầu mới, năm mới với bao niềm tin và hy vọng. Tết cũng là dịp để gìn giữ những hương vị truyền thống của người Việt. Cùng với dưa hấu, nhành mai vàng, nồi thịt kho… thì khay mứt, bánh tét là những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người dân miền Tây.
Chiếc ví được xem là kho tài lộc của người dùng, do đó cách dùng ví tiền được chú trọng như việc sử dụng một vật phẩm phong thủy.
Bánh tét là một trong những món ăn đặc sản ngày tết truyền thống của người dân Nam bộ. Trong đó, bánh tét Trà Cuôn nổi tiếng ở miền Tây bởi sự khác lạ từ hình thức đến hương vị đã làm nên thương hiệu riêng biệt cho món bánh truyền thống này.
'Tết này không giống Tết xưa'. Quả thật là như vậy. Ký ức tết trong tôi khi còn là một cô bé vào cuối thập niên 90 và bây giờ khác hoàn toàn.
Vị gừng nóng có tác dụng chống say rượu và giải rượu rất hiệu quả, vì gừng làm cho các mạch máu lưu thông tốt hơn, từ đó hóa giải nhanh chất cồn trong cơ thể.
Nghe mẹ 'bỏ nhỏ' mong muốn được gói bánh như ngày nào mà lòng tôi rưng rưng, muốn khóc. Đã từ lâu rồi tôi ngăn, không để mẹ được nấu bánh tét - niềm vui hiếm hoi của mẹ những ngày tết đến xuân về.
Những ngày cận Tết, nhóm bạn trẻ ở Đà Nẵng vượt gần 130 km để 'cõng' Tết đến với bà con xã biên giới La Dêê (huyện Nam Giang, tỉnh Quảng Nam).
Nghe đến bánh chưng nhân cá chắc hẳn sẽ có nhiều bạn cảm thấy lạ lẫm không khỏi tò mò về hương vị. Bánh chưng nhân thịt đã quá quen thuộc trong dịp Tết, vậy bạn đã từng thử qua bánh chưng nhân cá?
Mỗi dịp Tết đến, các gia đình ở Nghệ An lại rộn ràng tổ chức gói, nấu bánh chưng đón Tết, càng làm không khí Tết Nguyên đán lan tỏa ở khắp nơi.
Cứ mỗi độ Tết đến, Xuân về, trong mỗi nếp nhà không thể thiếu hương vị bánh chưng, bánh tét truyền thống của người Việt Nam. Đặc biệt, những người xa quê đều mong đợi ngày Tết sum vầy, cả nhà ngồi quây quần gói bánh chưng, bánh tét, rồi thức cả đêm trông nồi bánh bên bếp lửa đỏ.
Cứ mỗi độ Tết đến, Xuân về, trong mỗi nếp nhà không thể thiếu hương vị bánh chưng, bánh tét truyền thống của người Việt Nam. Đặc biệt, những người xa quê đều mong đợi ngày Tết sum vầy, cả nhà ngồi quây quần gói bánh chưng, bánh tét, rồi thức cả đêm trông nồi bánh bên bếp lửa đỏ.
Có một người con miền Bắc vào sống ở phương Nam đã lâu, sáng thức dậy trong làn khí se lạnh hiếm hoi của miền đất quanh năm ấm áp, bất chợt mùi hương trầm từ nhà bên thoảng tới nhắc rằng Tết đang đến gần. Lúc ấy gợi lên trong tâm trí là những ngày thơ bé, háo hức đợi Tết.
Ngày 7-2, các đơn vị thuộc Học viện Hải quân trực Tết đã tổ chức thi gói bánh chưng mừng Xuân Giáp Thìn 2024. Chuẩn đô đốc Nguyễn Văn Lâm, Giám đốc Học viện Hải quân đã đến thăm, động viên các đơn vị.
Sáng 7-2, Học viện Kỹ thuật Quân sự tổ chức Hội thi 'Gói bánh chưng xanh, trang trí mâm ngũ quả' cho học viên, chiến sĩ thực hiện nhiệm vụ trực Tết.
Mỗi vùng miền trên cả nước lại có những món bánh đặc sản riêng không thể thiếu vào dịp Tết Nguyên đán, trong đó quen thuộc nhất là bánh chưng, bánh tét.
Ăn yến mạch, khoai lang hoặc đậu xanh vào bữa sáng giúp thúc đẩy tiêu hóa, tăng cảm giác no, hỗ trợ giảm cân.
Ngày 6/2, tại Bà Rịa - Vũng Tàu, Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 3 đã tổ chức hội thi 'Gói bánh chưng xanh' nhân dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024.
Ngày 6-2, Lữ đoàn 649, Cục Vận tải, Tổng cục Hậu cần tổ chức Hội thi 'Bánh chưng xanh', mâm ngũ quả trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Cũng được làm từ nguyên liệu truyền thống, nhưng các loại bánh chưng ngày Tết này lại vô cùng độc lạ
Ngày Tết, bánh chưng không thể thiếu trong mâm cỗ. Cũng với những nguyên liệu truyền thống như gạo, thịt, lá dong… các loại bánh chưng này lại vô cùng độc đáo khi có thêm vào nguyên liệu khác lạ.
Những ngày sát Tết, nhiều cư dân tại các tòa nhà ở Hà Nội đã cùng nhau góp gạo, đậu xanh, thịt… để tổ chức gói bánh, rồi cùng nhau thức xuyên đêm ngồi canh những nồi bánh chưng nghi ngút khói.
Thời điểm này, các hộ gia đình ở làng Khoóng (tổ dân phố Hùng Dũng, thị trấn Đức Thọ, Hà Tĩnh) đang tất bật gói hàng nghìn chiếc bánh chưng để phục vụ thị trường dịp tết Nguyên đán.