Dâu tằm ngâm là thức uống giải khát quen thuộc và chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, dâu tằm mọng nước và có lớp vỏ mỏng nên rất dễ bị dập nát, lên men rượu hoặc nổi váng mốc nếu ngâm không đúng cách.
Theo Đông y, măng tre có vị ngọt, hơi đắng, tính mát, giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, hoạt huyết. Nếu dùng đúng cách, thực phẩm này hỗ trợ cải thiện một số vấn đề như mất ngủ, viêm họng, thấp khớp.
Công thức làm cũng rất đơn giản và tiện lợi chỉ với chiếc máy làm sữa hạt cùng nguyên liệu đơn giản.
Có một loại quả giúp bổ sung dương khí và huyết, hạt của nó có thể cầm máu và giảm đau, lá của nó có thể trừ phong nhiệt mà chợ Việt bán rất nhiều. Nó không chỉ có vị ngon ngọt mà còn rất bổ dưỡng.
Từ kem chuối mát lạnh, chuối hấp ngọt ngào đến bánh chuối yến mạch healthy… các món ăn hấp dẫn, dễ làm có trong bài viết dưới đây sẽ là câu trả lời cho câu hỏi chuối chín làm món gì ngon.
Không chỉ là gia vị phổ biến, chanh còn được chuyên trang sức khỏe của Mỹ xếp vào nhóm quả tốt nhất thế giới, tốt cho sức khỏe.
Loài hoa này là dược liệu dân gian có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách và đúng đối tượng.
Những năm gần đây, phong trào phụ nữ khởi nghiệp tại phường Sa Đéc phát triển mạnh mẽ, trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế địa phương. Với tinh thần năng động, sáng tạo và khát vọng vươn lên, nhiều phụ nữ đã mạnh dạn khởi nghiệp từ lợi thế sẵn có của quê hương, từng bước xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường và khẳng định vị thế trong thời kỳ hội nhập.
Hạt vừng đen chứa nhiều chất chống oxy hóa và vi chất có lợi cho sức khỏe, góp phần hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, sử dụng đúng cách và với lượng phù hợp mới bảo đảm hiệu quả.
Trong y học cổ truyền, rau hẹ được cho là hấp thu 'xuân khí' sớm nên có nhiều tác dụng với cơ thể. Tuy nhiên, sử dụng thế nào để phù hợp và phát huy giá trị dinh dưỡng cần được hiểu đúng, tránh lạm dụng hoặc dùng sai cách.
Đường phèn là loại gia vị quen thuộc, nó còn được xem như vị thuốc, có tác dụng thải độc, nhuận phế. Đường phèn giúp thải độc, làm mát phổi, có thể giảm ho do nóng trong.
Loại hạt này trước không ai ăn nay được người thành phố săn lùng. Mỗi khi đến mùa, người dân lại vào rừng săn 'lộc trời' về bán với giá đắt đỏ.
Trong tâm thức của người Việt, khoảnh khắc Giao thừa không chỉ là sự chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, mà còn là thời điểm để dâng lên tổ tiên những lễ vật tinh túy, trong đó bát chè hoa cau như một điểm xuyết nhẹ nhàng nhưng đầy tinh tế.
Chỉ cần ăn vài miếng mỗi ngày, bạn sẽ cảm nhận cơ thể nhẹ nhõm và dễ chịu hơn trong những ngày đầu xuân.
Hơn 40 năm bền bỉ với nghề làm đường thủ công, chị Nguyễn Thị Dung (phường Cẩm Thành, tỉnh Quảng Ngãi) không chỉ gìn giữ hương vị ngọt lành của quê hương mà còn đưa sản phẩm truyền thống vươn lên đạt chuẩn OCOP, lan tỏa giá trị văn hóa trong mỗi mùa Tết đoàn viên.
Trà cam sả là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhờ hương thơm dễ chịu, vị chua ngọt thanh mát và cảm giác thư giãn. Nhưng loại trà này cũng có thể gây ra những tác động xấu đối với sức khỏe.
Dưỡng sinh đúng cách trong giai đoạn này cần chú trọng 'làm ẩm - dưỡng gan - an thần' và ngoài chợ Việt luôn có 5 loại quả dân dã đáp ứng nhu cầu ấy.
'Tri thức trồng và chế biến nhãn lồng Hưng Yên' vừa được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình tri thức dân gian, nghề thủ công truyền thống. Đây là hệ tri thức được cộng đồng địa phương tích lũy qua nhiều thế hệ, gắn với quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản và chế biến nhãn lồng, đặc sản nổi tiếng của vùng đất Phố Hiến.
Ô nhiễm không khí đang âm thầm bào mòn sức khỏe hô hấp của nhiều người, đặc biệt tại các đô thị lớn, được xem là yếu tố gây tổn thương phổi âm thầm, kéo dài. Y học cổ truyền cho rằng, dưỡng phế cần được thực hiện đều đặn và bền bỉ hàng ngày.
3 món ăn này đều sử dụng một nguyên liệu chung rất quen thuộc với chúng ta. Những món ăn này dễ nấu lại giúp bổ sung khí huyết, da dẻ hồng hào và làm ấm cơ thể!
Đậu xanh là một 'kho báu' dinh dưỡng vô cùng quý giá, đồng thời cũng là một vị thuốc tốt. Nhiều người có thói quen sử dụng nước đậu xanh để thanh nhiệt, giải độc, vậy nước đậu xanh còn có tác dụng gì, chế biến như thế nào để có tác dụng tốt nhất?
Làng nghề này đã tồn tại hơn trăm năm qua. Sản phẩm tại đây nức tiếng gần xa bởi chất lượng và hương vị.
Khoai lang không chỉ để luộc hay hấp. Với vài cách chế biến nhanh gọn, loại củ quen thuộc này có thể dùng cho bữa sáng, trưa nhẹ hoặc bữa xế tiện lợi.
Trong làn khói bếp mờ ảo và mùi mật mía ngọt lịm, người thợ thay nhau canh lửa, đảo mật, đổ khuôn, chắt chiu từng mẻ đường phên để phục vụ thị trường Tết.
Trong y học cổ truyền khế ngâm đường phèn có nhiều công dụng có thể giúp điều trị các bệnh thông thường như sốt, ho, đau họng và các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy.
Chiến dịch Sữa Hạt Xưa Hay Nay của Joyoung thu hút hàng triệu lượt xem khi mang đến giải pháp làm sữa hạt hiện đại, giữ nguyên hương vị xưa chỉ bằng một nút bấm.
Đường phên Nghĩa Hưng (Nghệ An) làm thủ công từ mật mía, không chất bảo quản, mang vị ngọt đậm, là một mặt hàng truyền thống bán chạy vào dịp Tết.
Trong xu hướng làm đẹp hiện đại, nhiều người chú trọng nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong. Chè dưỡng nhan vì thế ngày càng được ưa chuộng nhờ khả năng bổ sung dưỡng chất, hỗ trợ điều hòa cơ thể và góp phần giúp làn da tươi sáng, khỏe mạnh một cách tự nhiên.
Có những món ăn kỳ lạ lắm, bình thường chẳng ai nhớ đến, nhưng chỉ cần một cơn gió lạnh lùa qua khung cửa, ký ức về nó lại ùa về cồn cào. Bát chè sắn vàng óng ả, bốc khói nghi ngút, thơm nồng mùi gừng già chính là một nỗi nhớ như thế.
Vì muốn tiếp nối và nâng tầm giá trị nghề truyền thống, nhiều nông dân xã Nghĩa Hưng, tỉnh Nghệ An biến mật mía thành sản phẩm đường phên, đường phèn có giá trị cao. Không chỉ nâng tầm giá trị mật mía, cho thu nhập khá mà đây còn là sinh kế bền vững cho người dân nơi đây.
Măng tre có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ xào cho tới nấu canh.
Khi bị ho có đờm kéo dài không khỏi hoặc ho có đờm màu sắc khác thường, người bệnh nên đi khám để bác sĩ kiểm tra, điều trị. Tùy vào tình trạng bệnh mà người bệnh có thể ưu tiên bổ sung một số loại thức uống có trong bài sau.
Ít ai biết rằng đằng sau những ly nước thanh mát ấy là hàng loạt công dụng chữa bệnh và làm đẹp tuyệt vời.