Gỏi cá sống, côn trùng chiên, tiết canh hay trứng sống pha bia là những món ăn khiến nhiều người thích thú nhưng lại tiềm ẩn rủi ro cho hệ tiêu hóa và sức khỏe.
Bị sưng tấy đỏ hai chân suốt nhiều tuần, một người đàn ông 43 tuổi ở Yên Bái đã bàng hoàng khi thấy ấu trùng giun chui ra từ vết thương.
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Yên Bái vừa chẩn đoán thành công hai ca bệnh ký sinh trùng hiếm gặp với biểu hiện lâm sàng đặc biệt.
Miền đất núi Hồng, sông Lam có nét đặc trưng văn hóa ẩm thực rất riêng, mang đậm phong cách của người xứ Nghệ. Các món ăn thường dân dã, đậm đà như tính cách hào sảng, cần cù, chịu thương chịu khó của người Nghệ An.
Mắc bệnh giun rồng do thói quen ăn gỏi cá và đồ tươi sống, đồ tái. Khi mới mắc, bệnh giun rồng thường không phát hiện có triệu chứng đặc biệt nào.
Thói quen ăn đồ tươi sống như gỏi cá, gỏi tôm không đảm bảo vệ sinh còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm các loại sán lá gan.
Lá xương sông là một loại rau gia vị không chỉ được sử dụng trong chế biến thực phẩm mà còn được dùng làm thuốc...
Bệnh giun rồng tái xuất ở một số tỉnh miền núi. Hiện nay, thế giới vẫn chưa có thuốc đặc trị hay vaccine phòng ngừa bệnh giun rồng. Phương pháp điều trị chủ yếu và duy nhất được WHO khuyến cáo là kéo giun ra một cách từ từ. Quá trình này gây đau đớn khủng khiếp cho bệnh nhân, kéo dài hàng tuần đến hàng tháng.
Người đàn ông xuất hiện tình trạng đau đầu khoảng chục ngày nay, cơn đau được mô tả âm ỉ từng cơn.
Với thói quen ăn gỏi cá, tiết canh, nem thính, thịt tái, người đàn ông phải nhập viện trong tình trạng đau đầu liên tục. Kết quả chẩn đoán bệnh nhân bị tổn thương não do ký sinh trùng (nang sán thần kinh Neurocysticercosis).
Biển Cửa Lò là nơi luôn hấp dẫn du khách không chỉ bởi các loại hình du lịch văn hóa, từ làng vạn chài đến các di tích, lễ hội độc đáo mà còn bởi bãi biển xanh ngắt, cát trắng mịn màng.
Dù có ngoại hình chẳng lấy gì làm đẹp đẽ nhưng cá chiên lại là một trong 5 loài cá tiến vua vang bóng một thời.
Ẩm thực là một nội dung quan trọng cấu thành văn hóa - văn hóa ẩm thực vùng miền, văn hóa ẩm thực dân tộc. Mảnh đất xứ Thanh tự hào là quê hương của nhiều món ăn thơm ngon, kết đọng tinh hoa của đất và người nơi đây. Trong đó, món gỏi cá nhệch gợi thương gợi nhớ trong lòng thực khách với hương vị độc đáo, giàu giá trị dinh dưỡng, phản ánh đặc trưng văn hóa bản địa.
Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.
Theo thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hòa Bình, cuối tháng 2 vừa qua, Trung tâm nhận được thông tin từ Khoa Ký sinh trùn, Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng Trung ương về việc có ca bệnh nhiễm giun rồng (Dracanculus medinensis) tại TP Hòa Bình.
Hiện nay, các bệnh về gan mật như ung thư gan, xơ gan, các biến chứng do xơ gan ngày càng tăng. Đặc biệt, các bệnh nhân ngày càng có xu hướng trẻ hóa.
Áp xe gan là một tình trạng nhiễm trùng nghiêm trọng trong gan, thường do vi khuẩn, ký sinh trùng hoặc các tác nhân gây bệnh khác xâm nhập. Đây là một bệnh lý cần được chú ý và điều trị kịp thời vì áp xe gan có thể diễn biến rất nhanh và nghiêm trọng.
Thịt tái sống tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ấu trùng sán dải lợn, có thể gây nhiễm sán não, tổn thương phổi, cơ, da.
Sau nhiều tháng đau cơ, tiêu phân lỏng, nôn ói kéo dài, sụt cân, rối loạn nhịp tim, thậm chí từng bị ngất, người đàn ông được chẩn đoán mắc sán dải lợn trong não.
Kết quả X-quang xương đùi và CT-Scan ngực hiển thị hình ảnh ấu trùng sán dải lợn như hạt gạo, chi chít ở phổi hoặc bị vôi hóa trong da và cơ của bệnh nhân.
Thanh niên 20 tuổi nhập viện trong tình trạng đau bụng âm ỉ, kéo dài ở vùng hạ sườn phải. Bác sĩ siêu âm thấy có nhiều khối áp xe rải rác ở gan, là ổ của ký sinh trùng.
Ngày 20/2, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương thông tin, thời gian gần đây, Khoa Virus - Ký sinh trùng của bệnh viện đã tiếp nhận và điều trị nhiều bệnh nhân mắc áp xe gan do nhiễm ký sinh trùng.
Áp xe gan do nhiễm ký sinh trùng có thể gây ra hàng loạt hậu quả nguy hiểm như: nhiễm trùng bội nhiễm, nhiễm trùng ổ bụng, nhiễm trùng huyết...
Tại bệnh viện, bệnh nhân cho biết không có thói quen tẩy giun sán định kỳ, thỉnh thoảng có ăn rau sống trong các bữa ăn hàng ngày.
Bác sĩ Trần Duy Hưng khuyến cáo người dân cần chú ý đến việc ăn chín, uống sôi, vệ sinh tay trước khi ăn và đặc biệt hạn chế ăn đồ sống như rau sống, gỏi cá sống...
Thời gian gần đây, Khoa Virus - Ký sinh trùng, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới T.Ư đã tiếp nhận và điều trị nhiều bệnh nhân mắc áp xe gan do nhiễm ký sinh trùng.
Người đàn ông cho biết, thỉnh thoảng có ăn gỏi sống sau đó có các triệu chứng đau bụng âm ỉ.
Thời gian gần đây, Khoa Vi rút - Ký sinh trùng, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương đã tiếp nhận và điều trị nhiều bệnh nhân mắc áp xe gan do nhiễm ký sinh trùng.
Chứa hàm lượng omega-3 cao, cá vược được coi là 'tốt hơn cá hồi' trong nhiều khía cạnh nhưng giá rất rẻ chỉ từ 85.000 đồng/kg.
Với giá chỉ từ 85-120 nghìn đồng/kg, loại cá này hiện đang giảm giá một nửa so với bình thường. Vì vậy, nhiều người tranh thủ mua về ăn.
Ung thư gan hiện nay vẫn là nỗi ám ảnh với nhiều người vì tiên lượng khó hơn các bệnh ung thư khác, đặc biệt đây là căn bệnh đang gia tăng.
Bữa cơm vui vẻ đã biến thành màn hạch tội khiến vợ chồng tôi không dám ở lại nhà ngoại nữa.
Ắt hẳn những người lần đầu chứng kiến 'cuộc chiến đũa' giành món Yusheng (còn gọi là gỏi Phát Tài hay Thịnh vượng) trong ngày Tết Nguyên đán của người Singapore đều tin rằng đó là cuộc chiến ẩm thực kỳ lạ nhất thế giới.
Ngộ độc thực phẩm là hội chứng cấp tính xảy ra do ăn, uống phải thức ăn có chất độc như: thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh, chất độc hóa học sử dụng trong nông nghiệp, độc tố tự nhiên có sẵn trong thực phẩm...
Ngộ độc thực phẩm là hội chứng cấp tính xảy ra khi người dân ăn, uống phải thức ăn có chất độc. Họ thường có triệu chứng buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy… trường hợp nặng có thể dẫn tới tử vong.
Có tới 6/8 trận đấu phải phân định thắng- thua ở loạt sút luân lưu, và vì vậy thủ môn đã trở thành vai chính ở vòng 1/8 Cup Quốc gia 2024/25. Nhưng những cú sốc lớn nhất ở Cúp cho đến lúc này không chỉ nằm ở chấm 11m, khi cả đương kim vô địch T. Nam Định lẫn đội bóng giàu thành tích nhất V.League là Hà Nội FC bị knock-out bởi các đội bóng bị đánh giá thấp hơn, thậm chí là cái tên 'vô danh'.
Khu chợ truyền thống này vô cùng đặc biệt, chỉ bán duy nhất một loại đặc sản Nghệ An.
Khi Miss International 2024 Thanh Thủy tiết lộ thực đơn của cô trong ngày đầu trở về Việt Nam, ai cũng bất ngờ vì toàn món dân dã và nàng hậu thích món nào nhất?