Cháo bột Diên Sanh không chỉ là món ăn dân dã mang đậm bản sắc Kẻ Diên mà còn chứa đựng tiềm năng phát triển kinh tế từ giá trị văn hóa bản địa. Việc bảo tồn, quảng bá món ăn truyền thống đang mở ra cơ hội sinh kế bền vững tại địa phương.