Theo quan niệm YHCT, màu đen có mối liên hệ với tạng thận trong học thuyết ngũ hành. Vì vậy, một số thực phẩm màu đen thường được sử dụng trong chế độ ăn dưỡng sinh dưỡng thận, giúp tóc đen…
Một số loại hạt màu đen quen thuộc có thể bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Đặc biệt, phụ nữ nên thêm vào chế độ ăn để hỗ trợ sức khỏe, làn da và vóc dáng.