Việc tiêu thụ đồ ngọt không đơn thuần là nạp dư calo. Nó là một chuỗi các phản ứng hóa sinh làm thay đổi cấu trúc cơ thể từ bên trong, phá vỡ sự cân bằng nội môi và ngăn cản trẻ đạt được tiềm năng phát triển tối đa về cả thể chất lẫn trí tuệ.