Cùng là món ăn được chế biến từ cơm và gà, nhưng cơm gà ba miền từ Bắc xuống Nam lại có hương vị hấp dẫn đặc trưng riêng của mỗi vùng miền.
Từng chưa biết nấu ăn, nhưng nay, Trần Thị Hồng Vân đã biến những món mỳ Quảng, cơm gà chuẩn vị thành cầu nối giữa quê nhà Hội An và Moscow.