Từ bao đời nay con trâu không chỉ là 'đầu cơ nghiệp' trong sản xuất, làm ra của cải vật chất, mà con trâu còn là phẩm vật quý giá để dâng cúng các vị thần linh như sự trả ơn của con người đối với các đấng bề trên. Bởi vậy, lễ dâng trâu tế trời được coi là một nét văn hóa tín ngưỡng không thể thiếu trong cộng đồng một số dân tộc trên khắp mọi miền đất nước.